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????中廣網(wǎng)昆明4月9日消息（記者李健飛 通訊員趙光超 馬興有）云南尋甸縣共有中學(xué)15所、小學(xué)80所、幼兒園73所，設(shè)立食堂174個，在校就餐學(xué)生達38230人，近年來卻從未出現(xiàn)過食品安全事故。為嚴(yán)格落實食品安全責(zé)任追究制度，該縣食品藥品監(jiān)督管理部門會同教育、農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生等部門與學(xué)校、供餐單位簽訂食品安全責(zé)任書，建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到層層把關(guān)、責(zé)任到人，堅決防止重大食物中毒事件的發(fā)生，確保學(xué)校師生身體健康和生命安全。
????目前，該縣為進一步加強農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施，建立學(xué)校食堂食品安全“八個必須”制度，確保學(xué)校師生身體健康和生命安全，維護學(xué)校和社會和諧穩(wěn)定。即學(xué)校必須建立健全以校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制度；學(xué)校必須提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水。對將水窖和水箱作為自備水源的學(xué)校，指定專人管理，加蓋加鎖，定期消毒；學(xué)校食品從業(yè)人員必須持證上崗；學(xué)校食堂食品加工供應(yīng)必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；學(xué)校食堂必須規(guī)范使用食品添加劑；學(xué)校食堂和副食品店必須持證合法經(jīng)營；學(xué)校食堂和副食品店必須嚴(yán)把食品采購進貨關(guān)；學(xué)校食堂必須堅持每天保潔。
