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昆明市消協(xié)開出的10類垃圾食品清單
哪些食品算垃圾食品？垃圾食品的危害是什么？昨天，昆明市消協(xié)發(fā)布消費(fèi)警示，提醒消費(fèi)者“讓垃圾食品走出你的生活”。
市消協(xié)提醒說，健康生活想吃零食有原則，首先因人而異原則。如果三餐能量攝入不足，可選擇富含糖或含脂肪較多的零食，而需要控制能量攝入的人應(yīng)盡量少吃這類零食。如果蔬菜、水果攝入得少，可用蔬菜、水果做零食。還有，要注意營養(yǎng)價值原則。要選擇營養(yǎng)價值高的堅果、水果、奶制品做零食。應(yīng)在兩餐之間吃零食。重要的是不要因零食影響正餐。
市消協(xié)稱，垃圾食品只提供了熱量，沒有其他太多的營養(yǎng)素。垃圾食品最容易誘發(fā)兒童多種疾病 。在所有食物中，洋快餐對兒童健康的影響最為嚴(yán)重。糖尿病患者本以中老年人居多，但最新資料表明，兒童患者越來越多，占全部糖尿病人數(shù)的5%，且以每年10％的幅度上升。糖尿病近幾年之所以出現(xiàn)“年輕化”的趨勢，飲食不當(dāng)是禍?zhǔn)?。有的雖在兒童期未發(fā)病，卻埋下了日后得高血壓、心腦血管病、糖尿病等的隱患。
垃圾食品還降低免疫力。腌肉、火腿、餅干、魚干等因富含油脂，久放或受陽光照射和受熱都容易被氧化，產(chǎn)生酮類、醛類等過氧化脂質(zhì)毒物。這些過氧化脂質(zhì)毒物在人體內(nèi)會干擾人體對蛋白質(zhì)和氨基酸的吸收，破壞酶系統(tǒng)和維生素，促使人體過早地衰老。
并且垃圾食品影響智力。爆米花、罐裝食品含鉛量高，因?yàn)殂U在人體內(nèi)不會代謝，所以會慢慢蓄積。如果長期食用含鉛量高的食物會使人智力減退，特別是會引起兒童發(fā)育遲緩，還會造成營養(yǎng)不良。（記者 吳雙紅）
