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市民正在了解新鮮牛肝菌的培育方法。記者張薇/攝
待出售的新鮮牛肝菌。記者張薇/攝
????昆明信息港訊 記者張薇 1月31日，為期17天的第九屆昆明新春購物博覽會在昆明國際會展中心熱鬧開展。數(shù)千個知名品牌，名特優(yōu)食品、各地土特產(chǎn)、國外商品、糖酒飲料、地方風(fēng)味美食、服裝鞋帽等上萬種商品，齊集于此供昆明市民們挑選，盡情采購年貨。
????31日上午，市民陸續(xù)涌入昆明國際會展中心，在新春購物博覽會上選購自己心儀的年貨。在今年的博覽會上，參展商們主打“生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品”，從東南亞國家的熱帶食品到云南特色的山珍，從高原牛肉干到沿海海產(chǎn)品，各種綠色生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品應(yīng)有盡有。
????記者現(xiàn)場觀察到，位于4號展館的一展位特別熱鬧，絡(luò)繹不絕的市民將其圍得水泄不通。據(jù)了解，這家來自西雙版納的景洪宏臻農(nóng)業(yè)科技公司，展品僅一種——新鮮牛肝菌，這不禁讓人心生疑惑：新鮮牛肝菌不是只在每年5月底到10月初才有鮮貨上市銷售嗎？怎么這大冬天的也有新鮮牛肝菌了呢？帶著疑問，記者走訪了這家參展商。
??? 原來，這家農(nóng)業(yè)科技公司培育的“云林王”新鮮牛肝菌是精選野生牛肝菌菌種，仿自然環(huán)境溫室培育而成。與野生菌相比，其菌子無蟲蛀、無農(nóng)藥、無泥沙、無重金屬污染，口感更加脆滑，粗壯的菌把、黝黑的賣相與每年5月底上市的新鮮牛肝菌別無二致。據(jù)了解，“云林王”新鮮牛肝菌是景洪宏臻農(nóng)業(yè)科技公司的獨家專利產(chǎn)品，也是中國首個通過人工溫室培植的野生牛肝菌種，更是野生菌人工種植科技領(lǐng)域的重大突破。而原本150元/kg的售價，在展會期間僅售120元/kg，買二送一。
????當(dāng)天，
“云林王”新鮮牛肝菌的展位上一直不斷有市民駐足圍觀，詢問其產(chǎn)品的種植方法。在詳細了解了菌子的種植方法后，很多市民都選購了該產(chǎn)品，紛紛表示作為愛吃菌子的昆明市民，能在冬天吃到新鮮野生菌是很一件很幸福、很開心的事?！?2元一公兩的售價，完全可以接收，而且品質(zhì)看上去跟野生牛肝菌沒差別，”剛采購了1公斤牛肝菌的李阿姨表示，“回去烹調(diào)看看，口味上是否會有差別。”
????據(jù)現(xiàn)場銷售人員介紹，僅是31日上午2個小時，該公司就銷售了60多公斤新鮮牛肝菌。相比一般野生牛肝菌保鮮時間僅3天，這種野生牛肝菌在常溫下保鮮時間為一周，烹飪時鮮味不減，市民可放心食用。
????展會期間，“云林王”新鮮牛肝菌還推出新春禮盒裝，198元近一公斤分量的野生牛肝菌，在低溫條件下，可空運到到全國。感興趣的市民，可在17天展會期間到昆明國際會展中心選購。
