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??? 云南省商務(wù)廳2日通報，據(jù)對我省277家超市、農(nóng)貿(mào)市場、屠宰企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2015年01月26日-02月01日，我省生活必需品市場貨源充足，市場總體平均價格比上周上漲1.00%。所監(jiān)測的13大類商品中，呈7漲6跌的態(tài)勢，總體或?qū)⒊势椒€(wěn)運行態(tài)勢。
????糧油類
????據(jù)109家超市數(shù)據(jù)顯示，全省超市大米平均零售價格為6.48元/千克，比上周漲1.34%。
????超市面粉平均零售價格為5.98元/千克，比上周略跌0.30%。
????桶裝食用油平均零售價格為12.75元/升，比上周略漲0.69%。
????分析：隨著春節(jié)的日益臨近，糧油類市場需求或?qū)⒃黾?，價格或?qū)⑿》▌印?/p>
????食鹽白糖
????據(jù)109家超市數(shù)據(jù)顯示，全省食鹽平均零售價格為4.92元/千克，比上周漲1.75%。
????白糖平均零售價格為7.84元/千克，比上周跌1.67%。
????分析：我省食鹽連續(xù)上漲，據(jù)現(xiàn)供貨單位鹽務(wù)局稱，食鹽漲價主要是生產(chǎn)成本增加，其次是換包裝，另外還有一個因素，就是為以后可能要增加的成本預(yù)留了費用，未來隨著鹽業(yè)體制改革的完善，食鹽價格將逐步恢復(fù)平穩(wěn)。
????肉類
????據(jù)我省277家超市、農(nóng)貿(mào)市場、屠宰企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省鮮豬肉市場平均批發(fā)價格為18.97元/千克，比上周略跌0.13%。鮮豬肉市場平均零售價格為23.67元/千克，比上周略跌0.23%。
????鮮牛肉市場平均零售價格為66.48元/千克，比上周略跌0.08%。
????鮮羊肉市場平均零售價格為71.61元/千克，比上周略漲0.08%。
????分析：目前雖已逐步進入豬肉傳統(tǒng)消費旺季，但終端市場需求尚未出現(xiàn)明顯回暖，而生豬市場供應(yīng)依然充足，豬肉整體價格依然小幅下跌。
????禽蛋類
????據(jù)109家超市數(shù)據(jù)顯示，全省白條雞平均零售價格為23.19元/千克，比上周漲3.32%。
????鮮雞蛋平均零售價格為11.62元/千克，比上周跌1.48%。
????分析：近段時間以來補欄的蛋雞陸續(xù)進入產(chǎn)蛋高峰期，市場上流通雞蛋增多，但市場消化有限，供大于求，加之今年各大食品廠備貨相繼延緩，終端市場消化無實質(zhì)性的改善，價格小幅下跌。預(yù)計后期，天氣涼爽蛋雞的產(chǎn)蛋率逐漸提升，后市我省禽蛋類商品或?qū)⑿》▌印?/p>
????奶制品類
????據(jù)109家超市數(shù)據(jù)顯示，全省牛奶平均零售價格為11.80元/升，比上周略漲0.97%。
????分析：目前我省超市液態(tài)奶價格并未受到上游價格下降的影響，而終端需求隨著春節(jié)的臨近日益旺盛，價格小幅上漲。
????蔬菜類
????據(jù)17家農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示，本周全省農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜平均批發(fā)價格為2.69元/千克，比上周漲3.57%。
????分析：歲末年初，蔬菜需求相對增強，居民采購量加大，菜價正常性攀升，加之外調(diào)蔬菜的不斷增加，也拉動了菜價的上漲，后期我省蔬菜價格或?qū)㈦S著氣候及市場供求的變化而波動運行。
????水果類
????據(jù)17家農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示，本周全省農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場水果平均批發(fā)價格為6.77元/千克，比上周略跌0.94%。
????分析：預(yù)計隨著春節(jié)的來臨，居民對水果的需求逐步增加，后市水果或?qū)⒊什▌討B(tài)勢運行。（首席記者 楊抒燕）
