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????未來市民在小區(qū)內(nèi)的網(wǎng)店就能預(yù)定 越來越多的放心菜將走上我們的餐桌
蔬菜包裝車間，所有蔬菜都經(jīng)過人工挑揀。
楚涵 制表
????民以食為天，吃下肚的東西更是馬虎不得，近年來大家對于食品安全問題日益關(guān)注，尤其是每天都要吃的蔬菜，更關(guān)系到每個人的身體健康。昆明作為蔬菜輸出強(qiáng)市，產(chǎn)品不僅賣到了全國甚至賣到了國外，尤其是近年來主打的無公害蔬菜，更是讓人買得舒心，吃得放心，讓外省人不禁羨慕昆明人的口福。昆明今年還將狠抓“菜籃子”產(chǎn)品供給，據(jù)了解，全市的蔬菜播種面積將達(dá)125萬畝，產(chǎn)量260萬噸，同時還將全覆蓋推廣無公害蔬菜，保證無公害、綠色、有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面積和產(chǎn)量分別占總播種面積和總產(chǎn)量的80%以上。
????那無公害蔬菜是怎么生產(chǎn)出來的？在昆明哪里能夠買到？相信都是市民最為關(guān)注的話題，近日晚報記者走訪了石林、宜良、晉寧3個蔬菜安全生產(chǎn)示范區(qū)。
????石林
????產(chǎn)品銷往王旗營蔬菜市場
????引入12萬噸蔬菜深加工線
????夜半三更，正是大家熟睡時，有商販開著“130”來石林彝族自治縣阿烏村收購無公害蔬菜。他們要趕著裝好車，拉到東三環(huán)邊的王旗營蔬菜批發(fā)市場銷售。夜里氣溫比白天低，菜容易保鮮，且昆石路上的車也少，可避免堵車的困擾。
????石林的無公害蔬菜種植順著其母親河巴江河流域展開，全縣都有。品種超過10多種，有油菜、生菜、蓮花白、蘿卜、玉米、辣椒等。由于已入雨季，葉菜類容易遭雨浸泡腐爛，所以當(dāng)季的無公害蔬菜最多的就是玉米、茄子、辣椒3種。無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為全縣高原特色產(chǎn)業(yè)中的一塊“金字招牌”。
????阿烏村農(nóng)科員趙樹生對石林推廣種植無公害蔬菜發(fā)生的變化頗有感觸：“這幾年，大家逐漸扭轉(zhuǎn)思想，種植無公害蔬菜的人多了起來，源源不斷涌來的菜販讓大家嘗到了甜頭，這幾天上市的蔬菜品種少，但每天仍有10多輛載重10噸左右的貨車來收購蔬菜，基本上供不應(yīng)求?！睙o公害蔬菜中，玉米的收購價較高，一般在2元/公斤左右，蘿卜、白菜的收購價較低，在5角/公斤左右。
????石林縣種子管理站有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，無公害蔬菜的種植需要播撒生物肥，使用生物農(nóng)藥，除蟲也使用捕蟲板，可以最大程度減少有害物質(zhì)在人體的殘留。前不久，縣里剛為種植戶們發(fā)放了20多噸生物肥，20多萬張捕蟲板。
????“在王旗營蔬菜批發(fā)市場，一些車身上標(biāo)有‘石林’字樣的貨車，十有八九都是來石林收購無公害蔬菜的?！壁w樹生說，在這里，各菜市攤販、飯館采購人員都來分批購買，你在菜市場買到的蔬菜有可能就是石林生產(chǎn)的。除供應(yīng)昆明外，石林的無公害蔬菜還銷往成都、貴陽。
????在剛剛閉幕的第3屆中國—南亞博覽會暨第23屆昆交會上，石林縣和開發(fā)合作方共簽訂5個項目，其中將投資1.2億元，新建標(biāo)準(zhǔn)化深加工生產(chǎn)12萬噸新鮮無公害蔬菜精加工生產(chǎn)線。本報記者 張勇
????宜良
????主供昆明各大菜市
????但都是散賣肉眼無法辨別
????塑料大棚里許多個泡沫穴盤緊挨著漂浮在水面上，上面有青苗探出頭來，個頭都差不多，有10厘米左右，青苗秧秧，湊近一看，是剛無土栽培好的油麥菜，這些菜苗被農(nóng)戶不斷移植到附近的培育大棚中。隨著大棚頂上懸掛的噴頭旋轉(zhuǎn)，水汽便會彌散開來，不時有水珠從菜葉上滑落，從育苗到成品，油麥菜的生產(chǎn)周期在35天左右。據(jù)介紹，這套大棚自動澆灌系統(tǒng)，在土里的濕度不夠時，就會自動澆水，茄子的大棚里還有著鼓風(fēng)機(jī)，自動調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫度。
????在宜良馬街無公害生產(chǎn)的示范基地，多數(shù)企業(yè)用塑料大棚生產(chǎn)，而大多農(nóng)戶則以露天為主。要讓蔬菜達(dá)到無公害的標(biāo)準(zhǔn)，無非就是合理使用農(nóng)藥品種，減少使用藥量。而蔬菜本身易發(fā)生病蟲害，不使用肥料、農(nóng)藥種植，供應(yīng)跟不上，成本也很高；另一方面，蔬菜容易招來蟲害，光靠物理殺蟲難以除盡。前幾年，宜良縣就已積極探索殺蟲方法，引入“殺蟲燈”，推廣黃板、性誘劑、生物農(nóng)藥防治等，大大解決了蟲害的難題。
????“但是現(xiàn)階段不用農(nóng)藥肯定是不行的，要達(dá)到有機(jī)蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)太難了?！币肆伎h農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測站站長何樹華表示，只能組織農(nóng)戶、企業(yè)對無公害蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藥使用方面的知識進(jìn)行培訓(xùn)，讓他們知道哪些農(nóng)藥是不能用的，哪些可以用但是要少用，最多能用幾回。對于農(nóng)藥店，所有藥品的售賣情況是受監(jiān)測站監(jiān)督的，對用戶的購買數(shù)量要實時登記，一目了然。“不僅如此，我們還時不時抽查田里的樣品進(jìn)行檢測，宜良的農(nóng)民種了這么多年了，蔬菜產(chǎn)品農(nóng)殘速測合格率平均達(dá)到98%以上?！焙螛淙A說。
????何樹華稱，無公害蔬菜基地的認(rèn)證除了農(nóng)殘檢測外，對基地土壤、空氣、灌溉水、重金屬含量等均有著嚴(yán)格的指標(biāo)，且每3年定期檢查一次，確保達(dá)到國家無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。
????宜良縣內(nèi)氣候溫和，降雨也相對較足，十分適合種植蔬菜。截至2014年11月，去年宜良縣無公害蔬菜產(chǎn)量達(dá)43.4萬噸，這些蔬菜都是以供應(yīng)昆明為主，由中間商批發(fā)散賣到昆明各大菜市場、餐館和酒店等，葉菜類、瓜果類一年四季供應(yīng)，而比較應(yīng)季節(jié)的甜椒和洋蔥等供應(yīng)的時間相對較短，只有4～7月才有。
????在菜市場里能辨識出無公害蔬菜么？何樹華回應(yīng)，這個肉眼是看不出的，“出遠(yuǎn)門”的蔬菜才經(jīng)過冷庫、包裝，上面才有經(jīng)過認(rèn)證的識碼、標(biāo)志，拉運(yùn)到昆明的蔬菜幾乎是散賣，不經(jīng)包裝的，也就無法附上“身份證”，只能送去檢測。
????晉寧
????開拓電商渠道謀市場
????未來小區(qū)內(nèi)開設(shè)訂購網(wǎng)店
????記者走進(jìn)位于晉寧縣寶豐工業(yè)園區(qū)內(nèi)的云南春天農(nóng)產(chǎn)品有限公司時，統(tǒng)一身著綠色工作服、頭戴工作帽、手戴橡皮手套的工人們正在忙碌地分裝著農(nóng)戶們剛剛從田地中采摘而來的卷心菜。
????正在檢驗選取上籃卷心菜的李阿姨說，農(nóng)戶送來的菜蔬都要經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗，如果質(zhì)量不達(dá)標(biāo)就不能裝籃，通俗地說就是長得不周正、爛的、被泡了水的、病的蔬菜都不能裝籃。在進(jìn)入公司工作前，李阿姨就是村里有名的農(nóng)活能手，在她看來，檢驗選取菜蔬達(dá)標(biāo)與否，與自己種得幾畝好菜蔬一樣值得驕傲：“知道嗎？連老外吃的都是我們晉寧的蔬菜?！?/p>
????這話不假，晉寧縣農(nóng)業(yè)局菜辦主任王永會介紹，去年晉寧縣蔬菜產(chǎn)量40.70萬噸，其中，外銷蔬菜達(dá)37.2萬噸。這些菜蔬出現(xiàn)在美國、俄羅斯、加拿大、韓國，以及東南亞等國家居民的餐桌上。
????這么好的蔬菜都出了國門，咱們昆明人守在家門口能吃上多少呢？王永會坦言，由于不少生態(tài)菜蔬集中至冷庫后又由經(jīng)營企業(yè)快速轉(zhuǎn)發(fā)至昆明市場，職能部門暫時難以統(tǒng)計出具體的數(shù)據(jù)，“不過，眼下正有晉寧的本土企業(yè)在拓展新的銷售模式。”
????王永會所說的正是位于二街片區(qū)的晉寧宣騰山村農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，這是一家由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶自主創(chuàng)辦的生態(tài)菜蔬銷售企業(yè)。該公司總經(jīng)理武金介紹，昆明市民希望吃上傳統(tǒng)方法種植的生態(tài)蔬菜卻找不到購買渠道，而本地農(nóng)戶辛苦種出生態(tài)蔬菜卻找不到賣家，宣騰公司的成立正是希望解決這一供需矛盾。繼去年農(nóng)博會亮相后，今年該公司搭建了電商銷售渠道，方便市民在家以下訂單的方式來輕松購得原生態(tài)的無公害蔬菜，目前已經(jīng)獲得了上百戶昆明家庭的青睞，接下來將考慮按片區(qū)劃分的方式在昆明部分小區(qū)內(nèi)開設(shè)訂購網(wǎng)店。
????要讓晉寧生態(tài)菜蔬擠占昆明市民的餐桌，或許還需從體量上來著手。記者從該縣農(nóng)業(yè)局獲悉，為讓更多市民吃上來自晉寧的放心蔬菜，2014年，晉寧縣在二街魯黑建設(shè)蔬菜基地，種植特色蔬菜山葵、食用菌及高品質(zhì)蔬菜；在寶峰、雙河建設(shè)露天蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園，種植高端蔬菜。
????目前，全縣又在上蒜、石寨、南山、牛戀、段七、竹園等地建成8個植保技術(shù)示范村，在為當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)增加收入的同時，帶動農(nóng)戶大幅度減少農(nóng)藥、化肥的施用量，物理防治蟲害綜合效率提高30～40%，接下來將在全縣推廣使用植保技術(shù)生產(chǎn)無公害蔬菜。（記者陸敏 黃麗萍 趙倫）
