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????如何找到一個好月嫂，讓人頭痛。7月5日，國家標(biāo)準(zhǔn)委批準(zhǔn)發(fā)布《家政服務(wù)母嬰生活護(hù)理服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》和《家政服務(wù)機(jī)構(gòu)等級劃分及評定》兩項國標(biāo)，對母嬰生活護(hù)理服務(wù)質(zhì)量和家政服務(wù)機(jī)構(gòu)劃分進(jìn)行了規(guī)范與界定。有了這兩個國標(biāo)，就有了一個明確的評價標(biāo)準(zhǔn)。昆明的月嫂和保姆市場已形成多年，對照兩個國標(biāo)還有何差距呢？
????月嫂
????低層次人才太少 人員組成呈紡錘形
????昆明自去年便有了星級月嫂的評定，目前共評出一星至五星級月嫂529名，她們中收入高的月薪過萬，已遠(yuǎn)超部分公務(wù)員、白領(lǐng)。如今昆明的五星級月嫂，雖然相比新國標(biāo)中的金牌月嫂尚有欠缺，但是也是高中及中專以上文化程度，有的甚至就是家政專業(yè)、烹飪專業(yè)甚至幼教、小教專業(yè)或者師范院校畢業(yè)。她們月薪上萬，除了掌握嬰幼兒護(hù)理、孕婦、產(chǎn)婦和新生兒護(hù)理常識外，還熟練掌握社交、烹飪、清潔、洗滌、花卉養(yǎng)護(hù)和寵物飼養(yǎng)、有害生物防治等多項技能，可以說是“超級保姆”。
????“目前昆明市月嫂行業(yè)整體處于青黃不接的情況，基礎(chǔ)型、低層次的月嫂太少，大多集中在工作時間長、中等技能水平，整體結(jié)構(gòu)為紡錘形。”面對目前昆明市月嫂行業(yè)情況，昆明市家政服務(wù)行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長張劍有些憂心。
????張劍介紹，理想中的昆明市月嫂行業(yè)人才分布情況應(yīng)為金字塔形，低層次的人才應(yīng)是整個人才結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，人數(shù)應(yīng)該最多。但是由于以前缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、社會認(rèn)知度低等多方面原因，目前月嫂多集中于中等層次水平，這造成了整個行業(yè)人才儲備少、發(fā)展后勁不足的情況。
????正是基于這種情況，昆明市家政服務(wù)行業(yè)協(xié)會才制定了《昆明市家政服務(wù)員星級評定辦法》，以規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高整個行業(yè)水平?！艾F(xiàn)在國家級的月嫂標(biāo)準(zhǔn)和家政服務(wù)機(jī)構(gòu)等級劃分標(biāo)準(zhǔn)，對我們行業(yè)是一個鼓舞?！睆垊φf，在接下來，昆明市家政服務(wù)行業(yè)協(xié)會將趁著新國標(biāo)發(fā)布的機(jī)會，爭取提高市民對于家政服務(wù)母嬰生活護(hù)理服務(wù)的認(rèn)知情況，讓更多的人了解月嫂行業(yè)，也讓想要從事月嫂行業(yè)的人們了解、加入到月嫂行業(yè)中，最終擴(kuò)大基礎(chǔ)水平層次人才數(shù)量，達(dá)到調(diào)整人才結(jié)構(gòu)的目的。
????保姆
????從業(yè)人員數(shù)量連續(xù)10年在萎縮
????相對于月嫂行業(yè)的日漸規(guī)范，整個昆明市的保姆行業(yè)近幾年一直處于萎縮下滑的狀態(tài)。“2005年以前，來昆明做保姆的人90％是年輕女孩，而到現(xiàn)在，90％來做保姆的人是40到50歲的中年婦女，有的甚至是50歲以上。”張劍說，昆明的保姆行業(yè)勞動力以農(nóng)村務(wù)工人員為主，占到九成以上。
????近年來，經(jīng)歷過東南沿海用工荒之后，云南省內(nèi)的農(nóng)村年輕勞動力大多都赴東南沿海城市打工，使得來昆明做保姆的年輕人越來越少，昆明的保姆行業(yè)出現(xiàn)了用工荒。這也導(dǎo)致了很多雇主在尋求保姆時紛紛感嘆好保姆難找。
????面對已經(jīng)連續(xù)幾年的保姆用工荒，張劍表示十分擔(dān)憂?！拔覀兗艺?wù)行業(yè)協(xié)會也嘗試過以上漲工資來提高行業(yè)吸引力，但是這畢竟不是長久之計?！睆垊Ρ硎荆诶ッ鬟@樣一個準(zhǔn)二線城市，如果沒有更好的辦法來解決年輕勞動力不足的問題，對于保姆行業(yè)這樣一個以農(nóng)村勞動力為主的服務(wù)行業(yè)來說，最終將面臨后續(xù)人力儲備資源無以為繼甚至枯竭的困境?！澳壳?，昆明市家政服務(wù)行業(yè)協(xié)會還在積極尋求解決辦法。”張劍說。
????來看看昆明星級月嫂要會些啥，5星級月嫂還真不是普通人能當(dāng)?shù)?/strong>
????要能審美要懂法 會做秘書會打雜
????昆明的月嫂星級評比從去年就已經(jīng)開始，雖然與新國標(biāo)在資格要求和專業(yè)要求上有明顯差異，但也算得上相對系統(tǒng)。對比各星級的從業(yè)人員的要求來看，1星和2星的差別只是工作履歷略有上升，但要從3星開始往4星乃至5星晉級，差距就絕不是就業(yè)后努力能彌補(bǔ)的了。要想當(dāng)高星位的月嫂，在從業(yè)之前就得打好基礎(chǔ)，大專畢業(yè)，熟悉電腦、相機(jī)只是基礎(chǔ)條件，從業(yè)人員還得學(xué)會說話得體、有美學(xué)修養(yǎng)、具備文秘的素質(zhì)。
????文化程度
????★星級：小學(xué)以上；小學(xué)畢業(yè)從事1年以上家政服務(wù)反映較好。
????★★星級：初中以上；在1星級家政員崗位上工作2年以上。
????★★★星級：初中以上；在2星級家政員崗位上工作2年以上，客戶反映較好。
????★★★★星級：初中以上；在3星級家政員崗位上工作3年以上，客戶反映較好。
????★★★★★星級：高、中專以上；在4星級家政員崗位上工作3年以上，客戶反映較好。
????嬰幼兒護(hù)理
????★星級:
????會調(diào)配奶粉。會制作一般嬰幼兒主食、輔食；會照料嬰幼兒便溺、洗澡、睡眠； 能對其進(jìn)行基本的動作訓(xùn)練；教其學(xué)說話；講故事；做游戲；培養(yǎng)良好習(xí)慣等教育。
????★★星級：
????會調(diào)配奶粉：同1星級。
????★★★星級：
????會調(diào)配奶粉：會制作嬰幼兒的主食、輔食，其余同1星級。
????★★★★星級：
????掌握嬰幼兒生理、心理特點，懂得教育學(xué)齡前兒童的內(nèi)容、方法，懂得兒科疾病的基本常識，能安全看護(hù)嬰幼兒，懂得預(yù)防措施；了解小學(xué)生一般特點，能對他們進(jìn)行生活指導(dǎo)和良好行為習(xí)慣的培養(yǎng)。
????★★★★★星級：
????大專幼教、小學(xué)專業(yè)畢業(yè)或師范院校畢業(yè)，具有系統(tǒng)的家庭教育學(xué)、兒童心理學(xué)的理論與實踐技能；能從事幼兒、小學(xué)生或初中生的家庭教育，如培養(yǎng)孩子良好品德及行為習(xí)慣、開發(fā)孩子智力，輔導(dǎo)孩子音樂、圖畫、書法、棋類等等的技能，且有從事2年以上家政員的工作經(jīng)歷。
????孕產(chǎn)婦和
????新生兒常識
????★星級：
????能制作簡單孕、產(chǎn)婦需要膳食；能幫助產(chǎn)婦康復(fù)鍛煉和給新生兒做簡單按摩操。
????★★星級：
????同1星級。
????★★★星級：
????具有幫產(chǎn)婦康復(fù)鍛煉和給新生兒做按摩操的一般技能，其余同1星級。
????★★★★星級：
????掌握護(hù)理產(chǎn)婦、新生兒理論和產(chǎn)婦康復(fù)鍛煉、新生兒養(yǎng)護(hù)按摩操的一般技能，能從事專業(yè)月子護(hù)理工作。
????★★★★★星級：
????掌握護(hù)理產(chǎn)婦、新生兒的理論和產(chǎn)婦康復(fù)鍛煉、新生兒養(yǎng)護(hù)按摩操的多種技能，能從事專業(yè)月子護(hù)理工作。
????一般常識
????★星級：
????懂得勞動法常識，能自覺履行應(yīng)盡義務(wù)，也能用法律維權(quán)；懂得家庭防火、防盜和呼救常識，懂得個人安全和自我保護(hù)常識和技能。
????★★星級：
????同1星級。
????★★★星級：
????具有較多家政學(xué)常識，懂得勞動法、婦女權(quán)益保障法、消費者權(quán)益保護(hù)法常識；能用這些法律維護(hù)自身和客戶的權(quán)益。
????★★★★星級：
????掌握系統(tǒng)家政學(xué)理論知識、法律意識較強(qiáng)，知法懂法，能運用勞動法、婦女權(quán)益保障法、老年人權(quán)益保障法、消費者權(quán)益保護(hù)法，保護(hù)自己和客戶家人的合法權(quán)益。
????★★★★星級：
????掌握系統(tǒng)的家政學(xué)理論知識熟悉與家庭生活、家庭服務(wù)員有關(guān)的法律知識；熟悉自身和客戶家庭安全的知識技能。
????禮貌用語
????★星級：
????言談舉止大方，能和客戶有效溝通；懂日常交際用語，熟悉一些民族風(fēng)俗。
????★★星級：
????會使用日常禮貌用語，尊重客戶家人，待人和氣；穿著得體大方。
????★★★星級：
????能用日常交際的禮節(jié)接待客戶以及家人的賓客；懂得尊重客戶的生活習(xí)慣和宗教信仰。
????★★★★星級:
????掌握社交禮儀系統(tǒng)知識，能有禮貌地迎、送、接待賓客；能按各地民族的或宗教的有關(guān)民俗習(xí)慣安排宴會或聚會；能根據(jù)TOP（時間、地點、場合）原則得體化妝和著裝；掌握簡單的家庭生活外語會話，亦可從事涉外家政員工作。
????★★★★★星級:
????熟悉社交禮儀，大專家政專業(yè)或高職家政專業(yè)畢業(yè)；有系統(tǒng)家政專業(yè)理論知識技能，具有較強(qiáng)的管理能力從事管家工作的，且有從事2年以上的家政工作的經(jīng)歷。
????烹飪
????★星級：
????會烹制5種以上家常菜；會合理地制定菜單，調(diào)配菜品。
????★★星級：
????能把食物加工成需要的形狀，會制作當(dāng)?shù)?種以上主食；會烹飪5種以上的家常菜。
????★★★星級：
????掌握基本的刀工，能用炒、炸、蒸、煮、燉、拌6種技法；烹調(diào)10種以上的菜肴，較合理地安排家庭膳食。
????★★★★星級：
????懂得營養(yǎng)學(xué)知識，能根據(jù)平衡膳食原理安排一周食譜；能制作多種主食，刀工比較熟練，掌握煎、炒、蒸、炸、煮、燉、煨、涼拌等8種技法；能烹調(diào)15種以上色香味形較佳的菜肴宴請賓客；會制作基本的西餐西點。
????★★★★星級：
????烹飪專業(yè)畢業(yè)，具有系統(tǒng)的營養(yǎng)學(xué)、烹飪學(xué)的理論和烹飪技能，能烹飪色香味形俱佳的菜肴，且有從事2年以上的家政工作的經(jīng)歷。
????清潔
????★星級：
????1.能夠熟練掌握家庭居室的清潔和保養(yǎng)；2.能做到居室、廚房、衛(wèi)生間整潔無異味。
????★★星級：
????懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟；能達(dá)到使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間整潔無異味的要求。
????★★★星級：
????了解并會使用各種清潔劑、養(yǎng)護(hù)劑，提高居室清理的工作效率；能用消毒劑對餐具、居室、衛(wèi)生器具進(jìn)行消毒，使居室環(huán)境整齊清潔，美觀舒適。
????★★★★星級：
????會使用各種清潔劑、養(yǎng)護(hù)劑，提高居室清理的工作效率，能用消毒劑對餐具、居室、衛(wèi)生器具進(jìn)行消毒，使居室環(huán)境整齊清潔，美觀舒適；具有一定的美學(xué)修養(yǎng)，能對居室合理地安排，美化居室。
????★★★★★星級：
????同4星級。
????洗滌
????★星級：
????能熟悉普通衣物的洗滌、晾曬；懂得洗衣小竅門，穿衣搭配的基本常識。
????★★星級：
????了解普通衣服的洗滌、晾曬和收藏的常識；能根據(jù)客戶的要求按衣物的特性用洗衣機(jī)或手工，分類洗滌、晾曬與收藏衣物。
????★★★星級：
????能鑒別大多數(shù)服裝面料性能，會用不同的洗滌劑進(jìn)行分類洗滌、晾曬；對需要熨燙的衣物在熨燙后科學(xué)合理地收藏。
????★★★★星級：
????能鑒別服裝面料性能，會用不同的洗滌劑進(jìn)行分類洗滌、晾曬；對熨燙的衣物在熨燙后科學(xué)合理地收藏。
????★★★★★星級：
????同4星級。
????家用電器
????★星級：
????會使用一般的家用電器（電視機(jī)、電冰箱、電風(fēng)扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器）及燃?xì)饩撸ㄈ細(xì)鉄崴?、煤氣灶）?/p>
????★★星級：
????同1星級。
????★★★星級：
????會使用大部分家用電器。
????★★★★星級：
????會使用較高級的家用電器（照相機(jī)、攝像機(jī)、音響、傳真機(jī)等，懂得計算機(jī)常識和操作方法，能打字、上網(wǎng)、下載文件）；能處理一些簡單的事務(wù)性秘書工作；能作家庭休閑旅游計劃和事前的各項準(zhǔn)備工作。
????★★★★★星級：
????能處理一些中端事務(wù)性秘書工作，其余同4星級。
????花卉/寵物常識
????★星級：
????1.在客戶的指導(dǎo)下，能對常見的花卉進(jìn)行養(yǎng)護(hù)；2.有一般的家庭寵物的飼養(yǎng)常識。
????★★星級：
????同1星級。
????★★★星級：
????同1星級。
????★★★★星級：
????具有常見花卉的養(yǎng)護(hù)知識技能及一般的家庭插花知識技能 2、具有飼養(yǎng)寵物的知識技能。
????★★★★★星級：
????同4星級，還能分辨寵物病因。
????有害生物防治
????★星級：
????了解有害生物防治的基本常識。
????★★星級：
????同★星級。
????★★★星級：
????掌握較多的有害生物防治常識。
????★★★★星級：
????熟練掌握有害生物防治知識。
????★★★★★星級：
????同4星級。
????專項勞動技能
????★星級：
????具有普通專項勞動技能，熟練地從事居室清潔、烹飪家庭便餐等。
????★★星級：
????同1星級。
????★★★星級：
????要求專項勞動技能達(dá)到熟悉，其余同1星級。
????★★★★星級：
????要求專項勞動技能達(dá)到非常熟練，其余同1星級。
????★★★★★星級：
????專項勞動技能達(dá)到高級熟練，其余同1星級。
????日常安排
????★星級：
????能合理安排客戶家庭的日常開支；能提出生活安排的合理建議。
????★★星級：
????同1星級。
????★★★星級：
????在1星級基礎(chǔ)上，掌握在記流水賬的基礎(chǔ)上分類記賬。
????★★★★星級：
????在3星級基礎(chǔ)上，能匯總一周生活簿記。
????★★★★★星級：
????在4星級基礎(chǔ)上，必須是大專文秘專業(yè)畢業(yè)，具有較強(qiáng)寫作能力，能熟練使用計算機(jī)、能管理家庭檔案、能汽車駕駛，能兼做家庭或企業(yè)秘書，且有2年以上的家政員的工作經(jīng)歷。（都市時報?記者蘇端陽）
??? 新國標(biāo)金牌月嫂
????1.需從事過五星級母嬰護(hù)理，再經(jīng)過相應(yīng)培訓(xùn)并考核合格，取得高級家政服務(wù)員、高級育嬰師、中級營養(yǎng)配餐員資格證書（或同級證書）；
????2.具備48個月以上的母嬰生活護(hù)理服務(wù)工作經(jīng)歷；
????3.至少累計48個月客戶滿意無投訴；
????4.可對產(chǎn)婦進(jìn)行心理疏導(dǎo)；
????5.指導(dǎo)產(chǎn)婦做形體恢復(fù)操；
????6.熟悉產(chǎn)后常見病癥狀及預(yù)防；
????7.可根據(jù)新生兒和嬰兒生長發(fā)育的特點，對新生兒和嬰兒進(jìn)行生活照料及生活保健，引導(dǎo)并對新生兒和嬰兒進(jìn)行五項行為訓(xùn)練；
????8.無相應(yīng)職業(yè)資格證書的，需具備72個月以上的母嬰生活護(hù)理服務(wù)工作經(jīng)歷，累計72個月客戶滿意無投訴。
????新國標(biāo)月嫂基本要求
????1.年齡在18~55歲；
????2.初中以上文化程度、女性；
????3.具備與等級相適應(yīng)的服務(wù)技能；
????4.能及時清理個人衛(wèi)生，具備良好衛(wèi)生習(xí)慣；
????5.在上崗服務(wù)時應(yīng)著統(tǒng)一工作服；
????6.定期參加職業(yè)培訓(xùn)，不斷提高自己的護(hù)理知識和專業(yè)技能；
????7.無刑事犯罪記錄；
????8.無精神病史和傳染病等。
????新國標(biāo)家政服務(wù)機(jī)構(gòu)基本要求
????1.應(yīng)有固定可保障經(jīng)營需要場所；
????2.在工商、民政等部門辦理了注冊登記手續(xù)；
????3.有3人以上（含3人）均具有高中以上文化程度、兩年以上工作經(jīng)歷的專職工作人員；
????4.有對服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)的場所，并對所有服務(wù)員進(jìn)行崗前培訓(xùn)；
????5.能夠每年組織服務(wù)員進(jìn)行健康查體；
????6.能夠為服務(wù)員辦理第三方保險。
