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????近一個月來豬肉價格開始逐漸回落，這意味著豬肉價格6連漲或將終結。昆明市發(fā)改委價格監(jiān)測和成本調查監(jiān)審局對8大超市和8家農貿市場連續(xù)4周的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，從9月初開始，每周都有部分超市和農貿市場的豬肉價格出現(xiàn)回落。
????昨天，記者走訪了市內部分批發(fā)市場和農貿市場發(fā)現(xiàn)，豬肉價格打破逢節(jié)必漲的慣例，中秋節(jié)前已出現(xiàn)止?jié)q下跌，價格漸趨穩(wěn)定。
????屠宰場
????生豬批發(fā)價每公斤降幅為11%
????據(jù)昆明市動物衛(wèi)生監(jiān)督所價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，安寧康寧屠宰場、萬家康屠宰場、經開區(qū)神農屠宰場等昆明6個大型屠宰場內，生豬的日上市量從中秋節(jié)前的3808頭漲至目前的4797頭，漲幅為21%?；钬i的批發(fā)價從18元/公斤降至16元/公斤，降幅為11%。而帶皮白條豬肉批發(fā)價維持在22元左右/公斤，價格穩(wěn)定。
????“中秋節(jié)前豬肉價格止?jié)q下跌，主要原因為9月是傳統(tǒng)生豬出欄旺季，生豬供應量相對充足?！崩ッ魇袆游镄l(wèi)生監(jiān)督所工作人員蔡女士稱，隨著今年春節(jié)豬肉市場出現(xiàn)回暖，豬肉價格節(jié)節(jié)攀升，在一定程度上也帶動了生豬養(yǎng)殖戶補欄的積極性。從飼養(yǎng)仔豬到出欄，生豬養(yǎng)殖周期一般為半年，近期上市的生豬一般都是今年三四月補欄養(yǎng)殖的，仔豬成活率、出欄量較高。加上今年豬肉價上漲激發(fā)了生豬養(yǎng)殖戶補欄的積極性，生豬養(yǎng)殖量和市場供應量提升。
????由于目前豬價為年內高點，部分養(yǎng)殖戶對后市信心不足，恐慌性集中出欄。因此，導致10月生豬大量上市，豬肉價格自然趨向穩(wěn)定。但每年冬天都是豬肉的需求旺季，因此，預計短期內豬肉價格仍會維持在高位，雖不會大幅下跌，但上漲空間有限。
????篆新農貿市場
????普通豬排骨跌了9元/公斤
????在篆新農貿市場，銷售的豬肉分為普通豬和生態(tài)豬，普通豬肉價格比生態(tài)豬的價格稍低。目前，生態(tài)豬的價格仍然略顯堅挺，但普通豬肉的價格已出現(xiàn)回落。
????賣普通豬肉的商販李女士說：“8月時，豬肉價格還在不斷上漲，五花肉的價格漲到30元/公斤，排骨的價格漲到38元/公斤，后腿的價格漲到30元/公斤。按照肉價逢節(jié)必漲的慣例，我原以為9月肉價還要漲，沒想到臨近中秋節(jié)，豬肉價格就開始下跌。目前五花肉的價格是24元/公斤，排骨的價格是29元/公斤，后腿的價格是25元/公斤，降幅分別為20%、24%、17%。”
????篆新農貿市場里賣生態(tài)豬的有10家左右，生意最好的是一家賣曲靖原生態(tài)大豬肉的商家，每天宰一頭豬，一般下午5點前就能全部賣光?！?月初的時候，生態(tài)豬的價格比8月初稍微漲了些，五花肉從32元/公斤漲至35元/公斤，后腿肉從33元/公斤漲至35元/公斤，漲幅分別為9%、6%?！崩习鍙埾壬f，“今年豬肉價格一直在漲，但從9月中旬開始豬肉價格就穩(wěn)定下來了。我家賣的是曲靖拉來的生態(tài)豬，屬于高品質豬肉，本身價格就比普通豬肉貴。現(xiàn)在價格最穩(wěn)定的就是排骨了，從8月到現(xiàn)在一直都是50元/公斤。每年冬天都是豬肉銷售的旺季，尤其是排骨，市民都喜歡用來燉湯驅寒暖身。冬天吃火鍋的人多，對豬肉的需求量也很大，所以一般冬天豬肉價格都會上漲。但今年卻不同，9月又正逢生豬大量出欄，市場供應量較大，價格就開始出現(xiàn)下跌了?！?/p>
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????雞肉上市量和批發(fā)價雙降
????據(jù)昆明市動物衛(wèi)生監(jiān)督所價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，雞肉價格出現(xiàn)小幅下降。
????彩云路自衛(wèi)村活禽批發(fā)市場和大普吉活禽批發(fā)市場，活雞日上市量從上月的22890只降到21700只，降幅為5%。活土雜雞和活肉雞的批發(fā)價從上月的15元/公斤、13元/公斤降為現(xiàn)在的13元/公斤、11元/公斤，降幅分別為13%、15%。
????篆新農貿市場的白條雞店銷售的雞肉價格穩(wěn)定，山上放養(yǎng)的土雞價格為60元/公斤；農村里收來的土雞價格為45元/公斤，土雜雞價格為24元/公斤?；铍u店銷售的土雞價格仍為68元/公斤，肉雞價格為18元/公斤，比上月的19元/公斤降了5%。
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????4家超市豬后腿肉降價。其中，沃爾瑪國貿店豬五花肉價格由27.6元/公斤，下降至21.6元/公斤
????最高下降了6元/公斤
????9月18日
????2家超市豬排骨降價。其中，沃爾瑪興苑店豬排骨價格由53元/公斤，下降至33元/公斤，最高下降了20元/公斤
????篆新農貿市場豬排骨價格由40元/公斤，下降至35元/公斤
????最高下降了5元/公斤
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????3家超市豬后腿肉降價。其中，家樂福超市兩家門店豬后腿肉價格27.6元/公斤，下降至23.6元/公斤
????最高下降了4元/公斤
????10月8日
????2家超市豬后腿肉降價。其中，沃爾瑪興苑店豬后腿肉價格由25元/公斤，下降至21.6元/公斤
????最高下降了3.4元/公斤（都市時報 記者李祉諾）
