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大賽開幕式
身著少數(shù)民族服裝的選手正在進(jìn)行餐廳服務(wù)員的比賽
????昆明信息港訊 記者趙艷芳 10月25日，云南省非公企業(yè)中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、餐廳服務(wù)員技術(shù)技能大賽決賽在昆明舉行，來自全省12個(gè)州、市和接待系統(tǒng)的107名職工參加比賽。經(jīng)過激烈角逐，大賽評(píng)選出優(yōu)秀個(gè)人獎(jiǎng)、團(tuán)體獎(jiǎng)、優(yōu)秀組織獎(jiǎng)數(shù)名。其中，個(gè)人獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手中，中式面點(diǎn)師、餐廳服務(wù)員兩個(gè)工種專業(yè)比賽的頭名被昆明選手?jǐn)孬@。
????本次大賽自今年9月份啟動(dòng)，以“練技術(shù)提素質(zhì) 強(qiáng)技能促跨越”為主題。參賽的107名選手來自昆明、大理、文山、玉溪、曲靖、昭通等12個(gè)州、市和接待系統(tǒng)，經(jīng)過各州市選拔后，才進(jìn)入最后的角逐。大賽的競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)以《中式烹調(diào)師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》、《中式面點(diǎn)師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》、《餐廳服務(wù)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》高級(jí)工要求為基礎(chǔ)，需要進(jìn)行理論考試和實(shí)際操作，最終評(píng)選出三個(gè)工種專業(yè)決賽的前十名，獲獎(jiǎng)選手均有豐厚的表彰獎(jiǎng)勵(lì)。其中，獲得各個(gè)競(jìng)賽工種專業(yè)決賽第一名的選手，將被授予“云南省技術(shù)狀元”稱號(hào)，頒發(fā)證書、獎(jiǎng)杯，并直接晉升技師職業(yè)資格；對(duì)已具有技師職業(yè)資格的，可晉升高級(jí)技師職業(yè)資格（國(guó)家另有特殊規(guī)定的工種和機(jī)關(guān)事業(yè)單位職工除外）；同時(shí)，符合條件的選手直接授予云南省“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
????經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)數(shù)小時(shí)的比賽與評(píng)選，云南省非公企業(yè)中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、餐廳服務(wù)員三個(gè)工種比賽的前十名選手名單全部出爐。來自云南安寧溫泉賓館的黃繼東獲得“中式烹調(diào)師技術(shù)狀元”稱號(hào)，昆明飯店的李佳、云南海埂花園的周宏等9名選手獲得“中式烹調(diào)師技術(shù)能手”稱號(hào)。來自昆明國(guó)際會(huì)展中心有限公司會(huì)議餐飲公司的趙玉康獲“中式面點(diǎn)師技術(shù)狀元”稱號(hào)，來自世紀(jì)金源大飯店的鄭國(guó)浩、昆明飯店的趙雷等9名選手獲“中式面點(diǎn)師技術(shù)能手”榮譽(yù)。來自海天酒店張芯蕊獲得“餐廳服務(wù)員技術(shù)狀元”榮譽(yù)，昆明市茴香企業(yè)的鄧啟仙、云南安寧溫泉賓館的黨志君等9名選手獲得“餐廳服務(wù)員技術(shù)能手”稱號(hào)。
????此外，大賽還評(píng)選出團(tuán)體獎(jiǎng)和優(yōu)秀組織獎(jiǎng)數(shù)名。云南省接待辦隊(duì)獲團(tuán)體一等獎(jiǎng)，昆明隊(duì)和曲靖隊(duì)獲團(tuán)體二等獎(jiǎng)，大理隊(duì)、文山隊(duì)和玉溪隊(duì)獲團(tuán)體三等獎(jiǎng)。保山隊(duì)、麗江隊(duì)、楚雄隊(duì)、昭通隊(duì)、紅河隊(duì)、西雙版納隊(duì)則獲得優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。
????據(jù)介紹，大賽旨在進(jìn)一步促進(jìn)全省餐飲服務(wù)與點(diǎn)菜烹飪技能的提升與發(fā)展，加強(qiáng)云南省賓館飯店和餐飲行業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)建設(shè)，加快培養(yǎng)選拔一支優(yōu)秀的餐飲、滇菜烹飪方面的人才隊(duì)伍，帶動(dòng)云南旅游和餐飲服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，不斷豐富和拓展云嶺職工跨越發(fā)展先鋒活動(dòng)和素質(zhì)建設(shè)工程的載體和平臺(tái)，努力營(yíng)造“人人皆可成才，人人盡展其才”的社會(huì)氛圍。
????大賽由云南省職工經(jīng)濟(jì)技術(shù)創(chuàng)新工程領(lǐng)導(dǎo)小組、云南省總工會(huì)、云南省人力資源和社會(huì)保障廳主辦， 獲云南省商務(wù)廳、云南省旅游發(fā)展委員會(huì)、云南省工商業(yè)聯(lián)合會(huì)、云南省接待辦支持，昆明市總工會(huì)、昆明市人力資源和社會(huì)保障局、云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)、云南省旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)承辦。
????附：獲獎(jiǎng)人員名單
????一、個(gè)人獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單
????中式烹調(diào)師技術(shù)狀元：
????省接待辦隊(duì) 云南安寧溫泉賓館 黃繼東
????中式烹調(diào)師技術(shù)能手：
????昆明一隊(duì) 昆明飯店 李佳
????省接待辦隊(duì) 云南海埂花園 周宏
????昆明一隊(duì) 昆明國(guó)際會(huì)展中心有限公司會(huì)議餐飲公司 刁武兵
????省接待辦隊(duì) 云南連云賓館 熊云川
????昭通隊(duì) 昭通畫苑酒店管理有限公司 胡世鵬
????保山隊(duì) 云南省騰沖世紀(jì)金源大飯店 胡志強(qiáng)
????文山隊(duì) 丘北味道普者黑民俗食府 鄭波
????曲靖隊(duì) 曲靖九福企業(yè)福滿樓花園餐廳 丁建開
????大理隊(duì) 大理天龍餐飲有限公司（天龍閣）張忠紅
????中式面點(diǎn)師技術(shù)狀元：
????昆明一隊(duì) 昆明國(guó)際會(huì)展中心有限公司會(huì)議餐飲公司 趙玉康
????中式面點(diǎn)師技術(shù)能手：
????昆明二隊(duì) 世紀(jì)金源大飯店 鄭國(guó)浩
????昆明一隊(duì) 昆明飯店 趙雷
????大理隊(duì) 大理天龍餐飲有限公司（天龍閣） 董福遠(yuǎn)
????玉溪隊(duì) 云南紅塔大酒店有限公司 朱曉玲
????曲靖隊(duì) 曲靖志暉園美食文化傳播有限公司 鄧蓉
????玉溪隊(duì) 云南紅塔大酒店有限公司 王玲瓊
????文山隊(duì) 文山詩達(dá)酒店 王武
????玉溪隊(duì)云南紅塔大酒店有限公司 普瓊仙
????昆明一隊(duì) 昆明滇池高爾夫有限公司 劉燕武
????餐廳服務(wù)員技術(shù)狀元：
????昆明二隊(duì) 海天酒店 張芯蕊
????餐廳服務(wù)員技術(shù)能手：
????昆明一隊(duì)昆明市茴香企業(yè) 鄧啟仙
????省接待辦隊(duì)云南安寧溫泉賓館 黨志君
????省接待辦隊(duì) 云南連云賓館 尹瑞麗
????省接待辦隊(duì) 云南震莊迎賓館 郭麗娟
????玉溪隊(duì) 云南紅塔大酒店有限公司 何金麗
????曲靖隊(duì) 石林國(guó)際大酒店 錢紅美
????曲靖隊(duì) 曲靖市世紀(jì)花園大酒店 詹榕萍
????文山隊(duì) 文山州工商信息管理學(xué)校 徐文訊
????昭通隊(duì) 云南昊龍大酒店有限公司 沈杰
????二、團(tuán)體獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單
????團(tuán)體一等獎(jiǎng)：省接待辦隊(duì)
????團(tuán)體二等獎(jiǎng)：昆明隊(duì)、曲靖隊(duì)
????團(tuán)體三等獎(jiǎng)：大理隊(duì)、文山隊(duì)、玉溪隊(duì)
????三、優(yōu)秀組織將獲獎(jiǎng)名單（排名不分先后）
????保山隊(duì)、麗江隊(duì)、楚雄隊(duì)、昭通隊(duì)、紅河隊(duì)、西雙版納隊(duì)
