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????點(diǎn)菜時(shí)口頭告知“48元一份”的麝香肉，結(jié)賬時(shí)卻變成“48元一兩”，全程都不提供明碼標(biāo)價(jià)的菜單……與青島“天價(jià)蝦”相似的一幕又發(fā)生在福建武夷山，就餐的上海游客劉小姐一行人質(zhì)疑當(dāng)?shù)剡@家名為武夷公社的餐館有意宰客，其點(diǎn)的溪魚(yú)自始至終都沒(méi)有送上餐桌，仍被店家要求買(mǎi)單。（10月30日《新聞晨報(bào)》）
????一盤(pán)“天價(jià)蝦”曾讓名聞遐邇的青島旅游“受累”，正如國(guó)家旅游局長(zhǎng)所言，一盤(pán)青島大蝦抵消山東幾個(gè)億廣告。沒(méi)想到，前事未了，武夷山的“天價(jià)麝香肉”接踵而至，莫非也要讓同樣聲名遠(yuǎn)播的武夷山“中槍”？
????兩處名勝，同為餐館，一曰蝦、一曰麂，“宰”客的路數(shù)卻是酷似，都是在價(jià)目表上“做文章”。只不過(guò)前者巧布“迷陣”，后者故作“潦草”而已。而游客“中招”的過(guò)程也如出一轍：太過(guò)聽(tīng)信服務(wù)員的口頭報(bào)價(jià)，而不細(xì)看價(jià)目表，以致結(jié)帳時(shí)才傻了眼，“按份論”變成了“按只（兩）論”。
????而上述餐館之所以敢于“宰”客，無(wú)非緣于兩點(diǎn)“底氣”：一是餐飲價(jià)格放開(kāi)，謂之市場(chǎng)調(diào)控，物價(jià)局奈我以何？二是游客自遠(yuǎn)方來(lái)，基本是“一錘子買(mǎi)賣(mài)”，不“宰”白不“宰”。至于游客已點(diǎn)未上的菜品照樣計(jì)價(jià)，那不過(guò)是估摸游客大多來(lái)去匆匆，故使出“下三濫”的手段，“渾水摸魚(yú)”似的整一個(gè)算一個(gè)罷了。
????餐飲價(jià)格讓市場(chǎng)掌控，無(wú)疑是對(duì)的。價(jià)高價(jià)低，合不合算，顧客自會(huì)用“腳”說(shuō)話。但前提是貨真價(jià)實(shí)、明碼實(shí)價(jià)。如“天價(jià)蝦”、“天價(jià)麝香肉”這般靠欺詐“上位”，就既不合理也不合規(guī)了。即便物價(jià)局管不了，工商局也不該缺位呀？譬如，服務(wù)員報(bào)價(jià)是否與菜單一致？是否主動(dòng)出示菜單？此外，“麝香肉”實(shí)為麂子肉，究竟是值數(shù)百元一斤的野生麂還是數(shù)十元一斤的養(yǎng)殖麂？難道這不是工商部門(mén)的職責(zé)所在么？
????千萬(wàn)不要小看了一盤(pán)“天價(jià)麝香肉”的爭(zhēng)端，不說(shuō)游客的投訴會(huì)讓一個(gè)景區(qū)蒙羞，即便更多“打落牙往肚里咽”的過(guò)客，亦會(huì)將此不快之事口口相傳?；蛟S，時(shí)過(guò)境遷，絕大多數(shù)人會(huì)忘記是哪家餐館，但一定會(huì)記住武夷山的大名。如果這樣的“訛詐劇”反復(fù)上演，更多的游客就會(huì)望而卻步。須知，“愛(ài)屋及烏”的好事固然常有，“一顆耗子屎壞一鍋湯”的場(chǎng)景亦非罕見(jiàn)。
????誠(chéng)然，“林子大了什么鳥(niǎo)都有”，這會(huì)讓景區(qū)感到防不勝防。其實(shí)，監(jiān)管只需到位，很多矛盾即會(huì)迎刃而解：譬如，價(jià)目表若能上墻，既一目了然，又眾目睽睽，還會(huì)有架可吵嗎？再如，即使發(fā)生爭(zhēng)端，有關(guān)部門(mén)若能第一時(shí)間趕到，及時(shí)秉公而斷，而不是要么熱線不通，要么互相推諉，即能讓游客感受到景區(qū)的誠(chéng)意，從而變被動(dòng)為主動(dòng)，把負(fù)面影響降到最小，說(shuō)不準(zhǔn)還能“化干戈為玉帛”，換來(lái)一個(gè)皆大歡喜的結(jié)局呢？
????武夷山為集道、佛、儒教于一體的三教名山，更是世界文化與自然雙重遺產(chǎn)。相信有如此底蘊(yùn)的武夷山，一定能“刮骨療傷”，再展雄風(fēng)，而不會(huì)讓區(qū)區(qū)一盤(pán)“天價(jià)麝香肉”“自毀武功”。自然，這也是所有喜愛(ài)武夷山游客的共同期望。
