返回頂部
????近日，由人力資源和社會(huì)保障部授牌，云南省餐飲行業(yè)首個(gè)國(guó)家級(jí)技能大師工作室暨鄢赪技能大師工作室在昆明飯店正式成立。
????鄢赪作為云南省餐飲界的領(lǐng)軍人物，憑借豐富的餐飲經(jīng)驗(yàn)、高超的烹飪技藝、傳承創(chuàng)新的思維能力獲得多個(gè)省級(jí)餐飲行業(yè)相關(guān)殊榮，還擁有餐飲界中青年廚師國(guó)家級(jí)裁判員、一級(jí)評(píng)委，法國(guó)國(guó)際廚皇美食藍(lán)帶獎(jiǎng)?wù)?，世界廚師聯(lián)合會(huì)國(guó)際評(píng)委，國(guó)務(wù)院 “政府特殊津貼”等榮譽(yù)。
????據(jù)悉，工作室集廚房配套設(shè)施、專業(yè)教學(xué)、活動(dòng)交流、專業(yè)培訓(xùn)為一體。鄢赪表示：“在傳統(tǒng)的幫傳帶方面，在促進(jìn)國(guó)際合作、國(guó)內(nèi)行業(yè)的交流培訓(xùn)、地域美食文化交流等方面，我們還有很多工作要做。”（云南日?qǐng)?bào)）
