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????近日，楊銘宇黃燜雞米飯加盟店可是備受消費(fèi)者關(guān)注，因無錫一家加盟店被曝出店內(nèi)使用的原料是口感不佳的巴西進(jìn)口凍肉，加工地點(diǎn)在偏僻的廢棄工廠，加工現(xiàn)場臟亂不堪，且工人沒有佩戴隔離工具，砧板也已發(fā)霉。昆明也有幾十家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店，這不經(jīng)讓消費(fèi)者質(zhì)疑，昆明的加盟店是否存在飲食安全問題？
????4月17日，記者對多家楊銘宇黃燜雞米飯店走訪后得知，昆明的加盟店似乎未受無錫事件的影響，生意很火爆，且昆明代理總部經(jīng)理介紹，加盟店證件齊全，質(zhì)量過關(guān)，貨源新鮮有保障。
????走訪昆明加盟店生意火爆近兩年來，楊銘宇黃燜雞米飯餐飲店因其嫩滑的雞肉，濃稠的湯汁，和實(shí)惠的價格，如雨后春筍般在昆明的大街小巷上冒了出來，喜歡黃燜雞的食客確實(shí)不少。但日前，有媒體曝光了無錫一家楊銘宇黃燜雞加盟店，使用劣質(zhì)的凍肉不說，還在廢棄的工廠加工原料，工人和加工工具都存在一定的安全健康隱患，這不經(jīng)讓喜歡黃燜雞的消費(fèi)者心里一顫。
????那么，昆明的幾十家楊銘宇黃燜雞米飯店，是否會因無錫事件受到影響呢？4月17日，記者走訪了多家楊銘宇黃燜雞米飯店后得知，昆明的加盟店未受無錫事件的影響，食客依然不少。
????上午11點(diǎn)，記者走進(jìn)南亞風(fēng)情第一城負(fù)一層的黃燜雞米飯店里，雖然離飯點(diǎn)還有一小段時間，但這家店里，已有10多位顧客。20分鐘內(nèi)，陸陸續(xù)續(xù)又來了不少顧客。
????在這家加盟店里，記者看到了餐飲許可證和營業(yè)許可證照，透過廚房櫥窗，能看清兩名廚師正在加工黃燜雞，廚房衛(wèi)生干凈，廚師們身穿職業(yè)服裝還戴著口罩，但對于制作黃燜雞的原料雞塊是否安全記者不得而知。
????該店的老板介紹，店里有明確規(guī)定，黃燜雞制作過程必須干凈，廚房每天都要打掃，廚師要佩戴隔離工具?！凹用说甑氖澄镌鲜怯衫ッ鞔砜偛拷y(tǒng)一發(fā)來的，當(dāng)天需要多少原料，頭一天晚上就要和總部預(yù)訂，總部發(fā)來的雞塊是統(tǒng)一裝在紙箱里面，質(zhì)量是不用擔(dān)憂的?！?/p>
????調(diào)查：很多消費(fèi)者并不知道黃燜雞米飯事件百匯商場二樓的楊銘宇黃燜雞米飯店內(nèi)，座無虛席，可見該店生意未受無錫事件影響。店內(nèi)墻壁上，同樣有餐飲相關(guān)證照，由于顧客很多，老板和服務(wù)員都忙得不可開交。
????記者也點(diǎn)了一份黃燜雞米飯，這份黃燜雞米飯看起來沒有任何異常，雞肉聞起來氣味正常，口感也不錯。老板表示，店里的生意一直都不錯，“正值周末，逛商場的人比較多，店里的生意也異常的好?！崩习逭f，店里平日里每天大約能賣80多份黃燜雞米飯，遇上周末顧客較多的情況，能賣出上百份。
????對于無錫發(fā)生的黃燜雞米飯事件，老板認(rèn)為，昆明的加盟店肯定不可能出現(xiàn)質(zhì)量安全問題，“每天總部送來的雞肉都很新鮮，沒有任何異味，昆明這么多家加盟店，原料由總部統(tǒng)一配送，絕對不會有問題?！?/p>
????另外，在海埂路新昌商業(yè)廣場、虹山東路、金碧路等地的加盟店里，生意依然不錯。金碧路加盟店里，問起無錫事件時，一名顧客表示：“我沒聽說無錫的事件，但我覺得昆明的黃燜雞米飯店應(yīng)該不會有類似問題，畢竟是加盟店，食物材料應(yīng)該是安全的。”記者詢問了10多名顧客，了解無錫事件的僅有兩人。
????回應(yīng)：原料質(zhì)量過關(guān) 貨源有保障下午，記者聯(lián)系上楊銘宇黃燜雞米飯店加盟公司，一名工作人員稱：“無錫事件其實(shí)是有人惡意中傷公司，事實(shí)上根本不可能存在食材有問題的情況，加盟店使用的雞肉每批都是合格的，我們已經(jīng)對此事進(jìn)行了澄清?！?/p>
????隨后，記者在網(wǎng)上查到“關(guān)于楊銘宇黃燜雞米飯品牌維權(quán)”的聲明，該聲明是4月14日發(fā)出的，聲明上指出：“我公司和戰(zhàn)略合作伙伴‘商業(yè)秘密網(wǎng)’發(fā)現(xiàn)個別商家、個人采取商業(yè)詆毀、惡意中傷、刻意模仿、商標(biāo)假冒、版權(quán)侵權(quán)等方式，混淆消費(fèi)者視聽，損害我公司品牌。因此，為保護(hù)“楊銘宇”品牌和廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，敬請廣大消費(fèi)者就餐時認(rèn)準(zhǔn)“楊銘宇”品牌的黃燜雞米飯。我公司建有自己的生產(chǎn)基地，所用原料全部為國家檢疫合格產(chǎn)品，各種證書俱全，敬請廣大消費(fèi)者放心食用?！?/p>
????對于昆明的楊銘宇黃燜雞米飯店食材安全情況，昆明代理總部的孟經(jīng)理回復(fù)：“每一家加盟店都是證件齊全的，食材全都經(jīng)過檢驗(yàn)，質(zhì)量全過關(guān)，我們和肯德基、麥當(dāng)勞這些快餐店是一樣的供貨源，而且每家加盟店每天的雞肉都由總部統(tǒng)一配送，我們有明確規(guī)定，加盟店使用的雞肉，必須是當(dāng)天配送的，不能出現(xiàn)囤貨情況，黃燜雞原料絕對是新鮮的?！泵辖?jīng)理解釋到，昆明目前共有48家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店，原料都是安全有保障的。（都市時報記者 陳蕾）
