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????小眾化農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化道路還有待多方探索。
????云南的一些農(nóng)產(chǎn)品相繼受到資本的眷顧，石斛、瑪咖、辣木等都曾顯赫一時。風(fēng)停之后，產(chǎn)業(yè)中的虛火泄去，盲目的進入者就進退不得。如何實現(xiàn)一個小門類農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化，正成為姚安山藥面臨的問題。
????因為色白個大、糯嫩清香等特性，姚安山藥供不應(yīng)求。機遇之下，多家機構(gòu)參與到其產(chǎn)業(yè)化中，并且產(chǎn)學(xué)研三界均有；短期看來光明無限，可長遠依舊存有種苗、規(guī)模上的不確定性。
????那么，這股“產(chǎn)業(yè)化之風(fēng)”能吹起來么？
????一些人在種植道路上碰壁后，正重新在良種良法、農(nóng)戶合作模式上以及產(chǎn)品深加工上摸索。這是以往沒有過的。有人覺得可以學(xué)習(xí)馬鈴薯的主食化之路，但也有人認為這有些天方夜譚，不如學(xué)習(xí)玫瑰的產(chǎn)業(yè)化之路更具價值。
????市場：鮮貨供不應(yīng)求
????和其他山藥相比，姚安山藥（牛尾巴山藥）有著獨特的賣點。
????海南大學(xué)薯蕷研究團隊的研究結(jié)果表明，姚安山藥的干物質(zhì)、粗多糖、總蛋白等有效成分含量幾乎都高于常見的山藥。也就是這樣的成分組合，造就了姚安山藥色白、個大、糯嫩、清香的特性?！安坏莾?yōu)質(zhì)菜肴，還具健脾和胃之藥用功能?！?/p>
????姚安人陳春永已經(jīng)和姚安山藥打了10余年交道。在這期間最讓他欣慰的莫過于：2014年“姚安山藥”地理標志證明商標被國家工商行政管理總局商標局核準注冊?！斑@是對姚安山藥品質(zhì)最好的認可，同時為產(chǎn)業(yè)奠定了基礎(chǔ)?！?/p>
????10余年前，一個偶然的機會，陳春永從一個做外貿(mào)的朋友處獲悉，姚安山藥在日本很受歡迎。他就做起了山藥收購、粗加工成片以及出口的買賣。做了3年，銷售量從600噸上漲至1200噸。
????然而，這樣的增長沒有持續(xù)下去。
????據(jù)陳春永講述，伴隨著當?shù)亟煌ǜ倪M，鮮貨山藥流通速度加快，以及更多農(nóng)民外出務(wù)工，山藥種植面積有所減少，再加上姚安山藥獨特的品質(zhì)和口感，在供求上一度呈現(xiàn)出“奇貨可居”的架勢。
????從近期云信記者在昆明市場走訪的情況來看，姚安山藥在昆明蹤跡難尋，零星有發(fā)現(xiàn)，而且價格明顯高于其他山藥。
????“從2005年開始，姚安山藥鮮貨價格每年以20%的速度增長，近年來每公斤最高時已經(jīng)在28元左右了?！标惔河勒f，“盡管姚安山藥片的價格也在上漲，但相距鮮貨的漲幅就小巫見大巫了（漲幅不足10%）?！?/p>
????“面粉貴過面包”的局面，讓陳春永改變了自己的商業(yè)模式?！霸?010年，我便將出口一端徹底關(guān)閉，將主要精力放在了內(nèi)銷上。除了鮮貨而外，還將其制作山藥粉進行出售。”姚安山藥在研磨成粉后，很容易被氧化變黑，但陳春永表示已經(jīng)將這個問題解決，并正在申請行業(yè)標準。
????姚安山藥在楚雄除了姚安大面積種植而外，在祿豐羅茨等地也有大面積種植。來自政界的云南山藥產(chǎn)業(yè)化倡導(dǎo)者李偉，20多年前當農(nóng)技推廣員時就關(guān)注姚安山藥。
????在李偉看來，姚安山藥具有廣闊的市場前景，除了繼續(xù)出口到日本以及本地的鮮貨供應(yīng)而外，還可以加速研發(fā)相關(guān)快消品，比如摻入米線等日常食用食品中，而這一切的前提是必須實現(xiàn)姚安山藥的規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化。
????事實上，在申請“姚安山藥”地理標志商標之初，姚安便寄望于：為進一步發(fā)展壯大山藥的種植規(guī)模，實現(xiàn)質(zhì)量標準化控制，開展生產(chǎn)加工規(guī)范管理，提升產(chǎn)品的市場競爭力，走品牌發(fā)展之路。
????盡管和姚安山藥打交道已經(jīng)有10余年，但陳春永自己并沒有直接參與到種植環(huán)節(jié)，在2010年之前主要采取從農(nóng)民處收購，在量減少后便嘗試著與農(nóng)戶合作，承諾“保底價+市場價”（也就是到了收獲時：要是市場價高于保底價，就按照市場價來收購；要是市場價低于保底價，就按照保底價來收購）模式來進行回收。
????擴種：異地規(guī)?；N植成效不大
????9月下旬，一場聚集了產(chǎn)學(xué)研三界近百人的山藥產(chǎn)業(yè)行動峰會在姚安舉行。云信記者從參會的多位人士處獲悉，近年來姚安山藥需求不斷擴大，價格高漲便是供不應(yīng)求的直接表現(xiàn)，因為品種獨特，像之前文山紅甸的山藥滯銷現(xiàn)象不太可能出現(xiàn)。
????云信記者走訪了昆明的菜市場，姚安山藥幾乎見不著身影，甚至有菜販表示：“要是有人喊著賣‘姚安山藥’，那山藥一定不是姚安的?！眳⑴c到姚安山藥產(chǎn)業(yè)化行動的吳長立，其主要負責銷售方面事宜。他坦言：“目前市場上存有巨大缺口，可以說是供不應(yīng)求。”
????既然供不應(yīng)求，為何不大面積種植呢？浙江商人陳凌云便有這方面的嘗試。
????2009年，經(jīng)過多方考察走訪，陳凌云發(fā)現(xiàn)楚雄當?shù)卮蠖嘤蟹N植山藥的傳統(tǒng)，老百姓認知度很高，市場價格也很好，但一直都是農(nóng)戶簡單的家庭散種，最大的也只有10畝左右，絕大部分人家僅種三五分地，他當時就有了采用高投入高產(chǎn)出規(guī)模化種植的想法。
????和其他浙商一樣，陳凌云在種植前也非常謹慎。2009年，他跑遍了中國規(guī)模化種植山藥的大部分縣市；2010年，他幾乎跑遍了云南有種植姚安山藥的地方，采購好的姚安山藥種，并收購了一大批食用塊莖做成禮盒帶到山東、河南、江蘇、廣西等山藥主產(chǎn)區(qū)去與當?shù)胤N植的山藥做交換。
????“經(jīng)過比較，姚安山藥的品質(zhì)都得到高度認可，種植戶都對姚安山藥的品質(zhì)豎大拇指，我更認定了姚安山藥絕對是國內(nèi)最好的山藥?！标惲柙普f。
????2011年他在祿豐的洪流村租了50畝當?shù)刈詈玫耐恋?，采用每畝4500珠高密植的方法種姚安山藥，當年就收獲每畝平均2000余公斤的成品山藥；按當時每公斤9元的地頭收購價，當年平均每畝就能賺12000元，50畝就賺了60萬左右，還留下價值近20萬元的種苗。
????2012年，他將種植規(guī)模擴大到200畝，還增加了滴灌設(shè)施?！拔曳畔铝艘粋€高檔海鮮酒店的生意全身心投入管理，為了解決勞力和精細化種植，我特意從省外購買了開溝機，每畝平均又提高了近1000元的投入。當年喜獲豐收，平均每畝賺到了15000元左右。此時，我堅信我已經(jīng)找到種植姚安山藥的路子了，剩下的只需要擴大規(guī)模就可以翻倍賺到錢?！?/p>
????2013年，陳凌云繼續(xù)擴大規(guī)模，在祿豐勤豐鎮(zhèn)黃陂水庫北側(cè)、可里村、高峰鄉(xiāng)共租了1400余畝土地種姚安山藥。“我是花了大投入的，就連拉網(wǎng)的水泥桿都是特制特配的?！比欢?，一切并沒有如他所預(yù)想的那樣順暢。2013年，除去成本，陳凌云不但沒賺錢，還賠了800多萬，一下就把前兩年賺的又賠進去了。
????和陳凌云的謹慎一樣，經(jīng)過三四年的追蹤，文山添康中藥材農(nóng)民專業(yè)合作社負責人杜立崇決定在文山種植姚安山藥，盡管眼下還沒有到收獲季節(jié)，但她坦言：“因為沒有控制好水肥等，今年的種植效果并不理想?！鼻叭⒓臃鍟姆N植者發(fā)出類似聲音的并不是少數(shù)。
????從產(chǎn)業(yè)化三要素規(guī)?；?、標準化和市場化來看，姚安山藥首先要解決的問題便是規(guī)?；膯栴}，從整個產(chǎn)業(yè)行動推進來看，其正在努力攻克的路上。盡管姚安山藥已經(jīng)被引到曲靖、文山等地種植，但是效果并沒有如預(yù)期那樣好。陳春永在接受本報記者采訪時指出：“要是在其他地方能輕易規(guī)?；N植，‘姚安山藥’的地理標志證明商標就有些浪得虛名了。”
????基于種子的重要，范茂瑄及其團隊正致力于種苗的培育工作。據(jù)羅茨莊園良種工程的負責人母其輝介紹，這方面已經(jīng)取得了階段性成果，一方面是在宣威、富源、沾益等地和玉米進行套種育種，玉米減產(chǎn)不明顯，山藥栽子增收穩(wěn)定；另一方面是今年在姚安煙草漂浮育苗大棚的實驗成功，固定下原種擴繁模式，初步證明這個利用閑置資源的模式產(chǎn)出的山藥品質(zhì)和一致性更好，還初步判斷可以種植兩季，且一年四季供應(yīng)市場鮮山藥。
????探索：與農(nóng)戶合作屢敗屢戰(zhàn)
????云南的山藥市場方興未艾，這是不爭的事實；如今已有大量的人士從炒作“三七”、“石斛”、“瑪咖”、“辣木”的陣營逃離；社會對農(nóng)業(yè)的投資沖動卻一浪高過一浪，這也是不爭的事實?！翱梢Π采剿幍漠a(chǎn)業(yè)化，并非就有共識，這個問題直到今天，有待解決的問題依然還很多?！痹颇仙剿幃a(chǎn)業(yè)化行動項目發(fā)起人范茂瑄對此心知肚明。
????今年的產(chǎn)業(yè)行動峰會已經(jīng)是第三屆，每一屆論壇的主題都是指向問題存在之處，甚至可以歸結(jié)于與農(nóng)戶的合作模式。2014年的主題是：租地雇工干不得。
????2014年，范茂瑄及其團隊在云南的楚雄、臨滄、玉溪、昆明、文山、曲靖搞了28個試驗點，并在楚雄祿豐的中興井以合作社方式搞了千畝種植基地，在曲靖的宣威五里坪搞了一個百畝級的零余子和玉米套種育苗實驗合作社，在曲靖的宣威搞了三百余畝傳統(tǒng)方式的育苗基地，在曲靖的麒麟?yún)^(qū)搞了近百畝的家庭農(nóng)場。
????“一年辛苦下來，結(jié)果卻都是以失敗告終了。初看下來，原因很多，可以說種苗不理想，可以說技術(shù)不配套，可以說服務(wù)不到位，也可以說選人不恰當?！狈睹u說，“為什么會確定主題為‘租地雇工干不得’呢？因為人們對‘資本下鄉(xiāng)’的理解，就是租一大片土地，種上高價格的作物，一年就賺個缽滿盆滿。即使到今天，這樣的念頭，依然占據(jù)著大多數(shù)的有投資農(nóng)業(yè)沖動的人們的頭腦。”
????“這樣的模式也是很多浙商做農(nóng)業(yè)的投資模式，是不具有持續(xù)性的?！崩顐ブ赋觯坏┊a(chǎn)品市場低迷，就面臨著土地、農(nóng)民工、肥料等高昂的成本，而無法為繼。這在三七向曲靖、紅河等地擴種時也暴露了出來。
????2015年，繼續(xù)完善技術(shù)配套系的同時，范茂瑄及其團隊重點在山藥育苗環(huán)節(jié)突破，先搞三四個和玉米間種培育山藥栽子的合作社，引入“行為經(jīng)濟”理念，將農(nóng)民能做的事交還給農(nóng)民。此外，這屆論壇預(yù)見性提出“單打獨斗干不好”作為2015年的行動準則。
????按照目前的山藥種植水平和習(xí)慣，以及良種水平，連續(xù)三年輪作，山藥的產(chǎn)量和質(zhì)量退化很嚴重，商品苗的培育也如此?！斑@之前，我們嘗試過用蘆竹替換，也嘗試過用藤本豆替換，這是兩種宿根植物，勞動力依賴小，未來很有前景，卻因為我們所選地域大部處于冷涼山區(qū)、土地瘠薄，經(jīng)濟價值不高而放棄了?！狈睹u指出，和食用玫瑰、糯包谷套種會比較理想。
????“我們說‘單打獨斗干不好’，可不僅僅只是想表達一個常識，是要實實在在做些第三方支持的工作，支撐起一個產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，而不是把投資搞成投機，甚至搞成‘賭博’。”范茂瑄說。
????事實上，在云南農(nóng)業(yè)領(lǐng)域投資的“賭博”現(xiàn)象近年來層出不窮。其中，瑪咖便是個典型。往日通過種植瑪咖而賺到錢的云南麗江、會澤等地的農(nóng)戶，到現(xiàn)在都還沒有緩過神來，之前媒體相繼報道，瑪咖的收購價已經(jīng)從每公斤120元跌落到大白菜價。
????2016年的主題是：聽話照辦有前途。據(jù)本報記者獲悉，一些種植并沒有如預(yù)期推進的，大多沒有按照相應(yīng)的要求進行，而是按照傳統(tǒng)的種植模式開展。“農(nóng)民需要的是改善之前的種植思維，是低風(fēng)險穩(wěn)健增收，而非‘劣幣驅(qū)逐良幣’帶來的傷害。”范茂瑄強調(diào)，“聽話照辦有前途”針對的是農(nóng)民當前“個體決策和認知能力低下”的問題，在姚安山藥產(chǎn)業(yè)化推進過程中，要先打通“良種良法下鄉(xiāng)最后一公里”的障礙。
????這條路本就不是通途。范茂瑄深諳此道：“或許，未來的一年，我們還不能大規(guī)模推進商品山藥的種植；或許，我們還要花三兩年來繼續(xù)示范推廣‘莊園+基地（合作社&家庭農(nóng)場）’的生產(chǎn)模式；或許，我們還要花費大量的精力來逾越‘龍頭企業(yè)+農(nóng)戶’形成的障礙?！?/p>
????產(chǎn)業(yè)化：“必須走向主食化”
????姚安山藥要產(chǎn)業(yè)化，主食化勢在必行——這是各方面人士的共同觀點。
????談及主食化，近來比較熱門的話題就是“馬鈴薯成為我們第四大主糧”。眼下，用馬鈴薯加工成適合中國人消費習(xí)慣的饅頭、面條、米粉等主食產(chǎn)品，實現(xiàn)馬鈴薯由副食消費向主食消費轉(zhuǎn)變、由原料產(chǎn)品向產(chǎn)業(yè)化系列制成品轉(zhuǎn)變、由溫飽消費向營養(yǎng)健康消費轉(zhuǎn)變，作為我國三大主糧的補充，逐漸成為第四大主糧作物。
????類似的行動，在姚安山藥一端也正在推進。
????“除了鮮貨、切片、粉末而外，我們也正在嘗試著更高附加值的制品，比如山藥米線、山藥餌塊等?！睋?jù)陳凌云介紹，目前正在北京籌劃著開提供這樣食材的連鎖餐廳。與此同時，與山藥相關(guān)的更多產(chǎn)品也正在研發(fā)中。
????山藥，算是功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的范疇?！罢f得簡單點，功能農(nóng)業(yè)就是指農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)化、功能化。體現(xiàn)著東方人、中華民族‘食藥同源’的智慧，是大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，其一是高產(chǎn)農(nóng)業(yè)，其二是功能農(nóng)業(yè)，優(yōu)勝之道是二者結(jié)合。”同時，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所副研究員楊敬華指出，“并不是有資源優(yōu)勢的功能農(nóng)業(yè)就一定有好效益。‘富硒’糧菜產(chǎn)區(qū)并未形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，‘茶葉籽油’是養(yǎng)生極品也符合國家糧油政策還是沒造福一方。”
????在楊敬華看來，姚安山藥要實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，有四道坎是必須逾越的：
????品種。任何一個品種長期沒有經(jīng)過科研提純復(fù)壯，必將會遇到病毒，面臨著退化的。任何一個產(chǎn)業(yè)的開始得從種子開始，培育良種是首要的。面對著姚安山藥這樣的小品種，保持著種苗的優(yōu)良性，科研必須跟上。
????土壤。之前大多姚安山藥都是縱向種植，但并不是所有土壤都能滿足這樣的條件，所以經(jīng)過改良后弄成了橫向淺層種植，經(jīng)過改變作物種植方式，可栽培的面積擴大。同時，在擴種過程中，不是所有的土壤都能夠培育出優(yōu)良產(chǎn)品，如何通過改良突然，讓擴種、規(guī)?；靡詫崿F(xiàn)，也是必須逾越的。
????組織。目前姚安山藥的種植模式，要是不經(jīng)過組織，也就是小農(nóng)經(jīng)濟，從目前看來小農(nóng)經(jīng)濟并不適合市場化發(fā)展的空間，必須得把農(nóng)戶組織起來。在這個過程中，就面臨著組織模式的創(chuàng)新。
????市場。一家一戶的農(nóng)戶不太可能去打市場，在給農(nóng)民打市場的過程中，農(nóng)民的契約文化意識薄弱，往往逐利而動，行情好的時候，就和你無關(guān)，而行情不好的時候，便會主動與你走近，如何扭轉(zhuǎn)這樣的態(tài)勢，也是必須逾越的。
????在小眾化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化過程中，資本往往是始作俑者。以瑪咖為例，原產(chǎn)于南美高原的瑪咖，14年前在云南麗江培植成功。由此，誕生了瑪咖這一新興產(chǎn)業(yè)。云南省政府也曾在境內(nèi)組織農(nóng)戶種植，面積越來越大。
????瑪咖也成為資本市場熱炒的對象。早在2011年，就有上市公司布局，試圖做大做強，可如今受供需失衡等市場因素影響，未能形成龐大產(chǎn)業(yè)鏈。事實上，瑪咖并不像三七、石斛那么被人們所了解，因此夸大宣傳、種植混亂等問題，接踵而至。
????“炒作，都是帶有泡沫，價格嚴重偏離價值，當價格不足以支撐價格時，泡沫也將被刺破?！睏罹慈A指出，“瑪咖、石斛不具有一種必須性，而姚安山藥要把產(chǎn)業(yè)化推向主食化，未來還可以賦予抗氧化、抗衰老等功能?！?/p>
????這方面，“玫瑰的產(chǎn)業(yè)化之路”便是典范。
????產(chǎn)業(yè)化六環(huán)節(jié)缺一不可
????“后來搞農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的專家告訴我，有六個環(huán)節(jié)，你只要每個環(huán)節(jié)打點折，哪怕是九折，疊加下來，成效已經(jīng)大半不在了。”陳凌云將自己虧損的原因歸結(jié)于六個方面：
????第一、土地問題。傳統(tǒng)種植方式需要幾個條件：可以深耕1米2的土地，沙化要理想，水源要有保障，土地肥力要足夠，這樣的土地在云南十分稀少，陳凌云租下來的這批地質(zhì)量打了折扣。
????第二、勞動力問題。購買來的開溝機不能在砂石多的地塊上發(fā)揮作用，只能采用人工方式來完成，結(jié)果花費了巨大的資金，還耽誤了農(nóng)時。
????第三、種源問題。規(guī)模擴大后需要大量的種子，市面上無法買到足夠的優(yōu)良種子，散收來的栽子出現(xiàn)了大量的缺苗、弱苗、死苗。
????第四、田間管理問題。規(guī)?；蠊芾淼某杀炯哟罅耍貏e是除草費時費工不說，雇工困難造成了除草不及時。
????第五、病蟲害問題。羅次壩子的土地通常冬春季不休，導(dǎo)致病害蟲害嚴重，而山藥是食用塊莖，不能過度用藥，這下麻煩可大了，三分之一受了災(zāi)。
????第六、采挖問題。和上兩次的地塊不同，黃坡水庫的地塊到了干季堅硬得很，費工不說，挖傷挖斷的實在太多了，這可就不值錢了。
????他山之石
????玫瑰的產(chǎn)業(yè)之路
????而今，玫瑰鮮花餅幾乎成為來云南旅游者必帶的伴手商品?！耙郧皝碓颇下眯械某似斩瑁瑤У氖酋r花，現(xiàn)在改成了鮮花餅?！庇兄懊倒寤ㄍ酢狈Q謂的朱應(yīng)雄說，“姚安山藥的產(chǎn)業(yè)化必須要如此，來云南旅行也將其當作伴手禮，才可以說是成功?！?/p>
????伴隨著大健康概念的提出，姚安山藥的機會和當年玫瑰花一樣，也出現(xiàn)了商機?！暗珯C會只有3年?！敝鞈?yīng)雄說，雖然山藥是個小品類，但在大健康產(chǎn)業(yè)中可以扮演著重要角色，只能從功能的角度來進行突破。
????“以云南鮮花為例，經(jīng)歷了之前的鮮切花時代，而今在兼具觀賞功能的同時，也走向了食用方面。風(fēng)生水起的食用玫瑰，是花卉升級版，跨越式發(fā)展。”朱應(yīng)雄談及玫瑰花產(chǎn)業(yè)化過程時，指出其三要素：規(guī)?；?、標準化和市場化，這三者是個層層推進的關(guān)系，沒有規(guī)?；蜎]有標準化，沒有標準化也就沒有市場化。對應(yīng)的是市場鏈接、標準規(guī)范和農(nóng)戶組織都要做實，缺一不可。其中，農(nóng)戶組織是最為頭疼的。
????下海前，朱應(yīng)雄是通?？h種子公司的經(jīng)理。當時，很多花卉種植公司一直沿用著“公司+基地+農(nóng)戶”模式（即公司將種植外包給花農(nóng)，待花卉成熟后，以協(xié)議價格收購成品花，最后在花卉市場按照市場價出售）。這種模式的弊病是，如果花的市場價低于買斷價格，農(nóng)民會把不是基地里面的花也送過來；如果花的市場價較高，農(nóng)民也總會有辦法把基地的花偷送到外面去賣。
????注意到這樣的情況，朱應(yīng)雄建設(shè)性地開創(chuàng)了一種產(chǎn)業(yè)模式：“品牌+農(nóng)戶+市場?！痹谔幚砉九c農(nóng)戶的利益關(guān)系問題上，朱應(yīng)雄進行了一番設(shè)計。他表示，“農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)鏈上做他應(yīng)該做的事，種出來的花交到我們公司，但花還是農(nóng)民自己的花，就按統(tǒng)一標準給花做加工，每枝花我們提相應(yīng)的服務(wù)費用，包括包裝紙、運輸費、加工人員的工資等。雖然這些花都標上了我們的品牌，但多賣的錢都歸農(nóng)民所有?！?/p>
????在玫瑰花全產(chǎn)業(yè)鏈的過程中，朱應(yīng)雄是從源頭的種子開始，目前他的玫瑰資源庫就有3000余個品種，從而保持了品種的優(yōu)良性。而今，朱應(yīng)雄玫瑰花的種苗供應(yīng)、莊園建設(shè)、產(chǎn)品導(dǎo)向體系已經(jīng)形成，并已經(jīng)進入提升階段，目標指向三個方向：“成為功能食品：功能+情調(diào)+主食化應(yīng)用；成為標準化商品：可評價、可計量、可追溯；成為社群快消品：社群細分、新生代加入?！蓖瑫r他的市場格局已經(jīng)形成了：立足云南，在北京著眼于文化高地，在深圳對接市場前沿。
????對于正在推進產(chǎn)業(yè)化的姚安山藥，朱應(yīng)雄坦言：目前就沒有做到產(chǎn)業(yè)化三要素，要加快其產(chǎn)業(yè)化路徑：缺優(yōu)質(zhì)種苗是瓶頸，必須產(chǎn)學(xué)研結(jié)合助推“原種快繁+融資”產(chǎn)業(yè)提速；逐步建立對種子分級標準管理和商業(yè)定價系統(tǒng)，實現(xiàn)在種苗上的優(yōu)勝略汰；在種植過程中，采用和玉米等作物的伴生模式，以降低農(nóng)戶種植風(fēng)險。（云南信息報 記者黃超）
