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“我們10天左右就掏一次，不知怎么還有那么多?！泵鎸?duì)氣味令人作嘔的隔油池，鳳翥街上頂香重慶老火鍋店老板的解釋無法令人信服。11月10日，昆明市滇池管理綜合行政執(zhí)法局執(zhí)法人員對(duì)鳳翥街餐飲經(jīng)營(yíng)戶違法排水行為進(jìn)行綜合整治。
上午9點(diǎn)，執(zhí)法人員一行來到建設(shè)路和鳳翥街交叉口，所檢查的第一家小餐館就不具備排水許可證。執(zhí)法人員在巡查中，對(duì)未辦理排水許可證的餐館下達(dá)了調(diào)查通知書，并對(duì)辦理排水許可證的相關(guān)規(guī)程進(jìn)行宣傳教育?！稗k理排水許可證時(shí)，相關(guān)工作人員會(huì)到餐館現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督指導(dǎo)，排水管和隔油池等設(shè)施的安裝是否符合規(guī)范，周邊的市政排水設(shè)施是否還能容納餐館的排水?！笔械峁芫C合行政執(zhí)法總隊(duì)三中隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)劉光華告訴商戶。
隔油池管理不善的問題不容忽視，尤其以火鍋店為典型。頂香重慶老火鍋店的隔油池很是“隱秘”，設(shè)置在餐館門口，以薄鐵皮做蓋板，再鋪上“歡迎光臨”的迎賓地墊。可是剛剛脫去這層寫著“歡迎光臨”的“外衣”，蒼蠅立刻朝著這口四格隔油池一擁而上。池內(nèi)厚厚的浮油已經(jīng)凝成磚石一般，“浮油磚”中層帶著紅油鍋底的朱紅色，但表面黑灰色的大塊霉斑，已經(jīng)發(fā)硬板結(jié)得即使金屬?gòu)濄^也戳不破?！皬陌褰Y(jié)的厚度和嚴(yán)重霉變的情況看，這個(gè)隔油池已經(jīng)2個(gè)月左右沒有清掏了?！惫?，打開周圍的幾個(gè)市政排水管道，能看到油污混合沉渣一起進(jìn)入管道的情況。據(jù)介紹，經(jīng)過調(diào)查整改，違法排水個(gè)體餐廳將被處以500至2000元罰款，而餐飲企業(yè)則要處1至5萬元。
近期，市滇池管理局加強(qiáng)了對(duì)重點(diǎn)餐飲集中區(qū)域的巡查，在巡查中發(fā)現(xiàn)鳳翥街很多餐飲經(jīng)營(yíng)戶存在隨意傾倒餐飲廢水至排水設(shè)施及隔油池設(shè)置不規(guī)范行為。油污大量涌入排水管網(wǎng)，在低洼處形成板結(jié)，很有可能導(dǎo)致市政排水管網(wǎng)淤塞，汛期形成城市局部淹積水。昨日巡查的20家小餐館中，有12家餐館未辦理排水許可證，而且都存在隔油池設(shè)置不合規(guī)范或隔油池管理不善等問題。（昆明日?qǐng)?bào) 記者孫瀟）
