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冰棒最早起源于我國(guó)古代的“冰酪”，一種用奶和糖制成的冰塊。南宋詩(shī)人楊萬(wàn)里的詩(shī)句“似膩還成爽，如凝又似飄。玉來(lái)盤底碎，雪向日冰消”，描寫的就是這種古代“冰棒”?，F(xiàn)代意義上的冰棒出現(xiàn)于20世紀(jì)初，民國(guó)時(shí)期傳入我國(guó)。早期的冰棒，沒(méi)有包裝紙，盛放在盒內(nèi)，和冰激凌類似。顧客購(gòu)買后，從盒中取出，拿在手中食用。
1932年，上海海寧洋行開(kāi)始生產(chǎn)和出售帶有包裝紙的冰棒，這種方便食用又大幅度降低生產(chǎn)成本的冰棒深受人們歡迎，各大城市的冷飲公司紛紛開(kāi)始效仿。最初的冰棒紙，采用的是普通的食品包裝紙，幾乎沒(méi)有圖案和文字。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，各家冷飲公司爭(zhēng)相從歐美引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，開(kāi)始印制色澤鮮艷、圖案精美的包裝紙。這些冰棒紙上，除常規(guī)印有冰棒品牌和生產(chǎn)廠家地址外，還印刷有充滿誘惑力的圖案和文字，能夠有效地激發(fā)顧客的購(gòu)買欲。
筆者收藏有三張民國(guó)時(shí)期的冰棒紙。第一張是上世紀(jì)30年代北美公司出品的“明星牌”冰棒的包裝紙。這張冰棒紙呈長(zhǎng)方形，底色為白色。紙張的左右兩側(cè)各有數(shù)十顆閃爍的藍(lán)色星辰，最上方是藍(lán)色的“北美公司出品”和“明星牌”等字樣，中央部位有一顆碩大的星星圖案，星星上是英文的“Frozen Sucker”，翻譯成漢語(yǔ)即“冰棒”，文字白藍(lán)相間，具有強(qiáng)烈的視覺(jué)效果。紙張的最下方是繁體的“上海泰興路一七八號(hào)”，表明了生產(chǎn)廠家的地址。整張冰棒紙色澤明快，圖案簡(jiǎn)潔，帶給人一種仿若走進(jìn)冰雪世界的清爽感覺(jué)。
另兩張冰棒紙都是上世紀(jì)40年代青島出品的。第一張主色調(diào)為綠色，紙張上下分別是中英文的“茲美冰糕廠出品”以及“普集支路十八號(hào)”“電話一八一八”等文字。主圖案是一位妙齡美女，卷發(fā)披肩，笑臉盈盈，左手拿著一只冰糕，正朝口中塞去。另一張生產(chǎn)廠家是青島制冷店，地址為陵縣路四十一號(hào)，電話（二）二五四七，主畫面采用黑白套色，頗具漫畫特色，只見(jiàn)一位少年從遠(yuǎn)處跑來(lái)，他左手翹起大拇指，右手舉著一只大冰棒。少年衣帶翻飛，開(kāi)口大笑。這兩張冰棒紙上都印刷有“衛(wèi)生冰糕”之類的廣告文字，這也是民國(guó)時(shí)期冰棒紙的一大特色。
這三張民國(guó)冰棒紙，都是我從外地藏家手中高價(jià)購(gòu)買到的。歷經(jīng)數(shù)十年風(fēng)雨，冰棒紙的色澤已不再鮮艷，但依然保存完好。炎熱的季節(jié)里，仔細(xì)欣賞這些難得的收藏品，仿佛還可以觸摸到那一份遙遠(yuǎn)的清涼。（朱衛(wèi)東）
