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????昆明信息港訊 記者曹月 近期，云南省多地連續(xù)降雨，局部地區(qū)發(fā)生洪澇災害，災后疾病發(fā)生的危險因素增加，同時由于汛期氣溫和濕度上升，食品極易發(fā)生腐敗霉變，繼而增加了細菌性食源性疾病暴發(fā)的風險。對此，云南省疾控中心發(fā)布提示，提醒市民在汛期內注意食品衛(wèi)生安全，受洪澇災害影響地區(qū)的群眾，更應謹防災后腸道傳染病和自然疫源性傳染病等疾病。
????汛期到來，食品易發(fā)生腐敗霉變，市民要預防細菌性食源性疾病的發(fā)生，應保持入口食物清潔衛(wèi)生，生熟分開、燒熟煮透、當心存放、重視食物原材料的安全。
????不用臟手和不潔工具接觸食品；瓜果蔬菜生吃一定要洗凈、消毒后再食用；餐具和切配、盛裝熟食品餐具容器盡量用物理方法蒸煮消毒；生熟食品以及盛裝生熟食品的餐具容器分開使用；烹調時提倡蒸、煮、燉等長時間加熱的方式，盡量不食用冷葷食品，不生食肉類；建議只加工即做即食的飯菜，不隔夜存放，必要時剩飯菜在沒有變質的情況下要經(jīng)過徹底加熱后再食用。不吃病死、毒死或死因不明肉類，不吃腐敗變質和可疑有毒食品。
????受洪澇災害影響地區(qū)由于飲水飲食衛(wèi)生狀況惡化、環(huán)境污染、病媒生物滋生及抵抗力下降等因素影響，在此期間極易發(fā)生腸道傳染病、蟲媒和自然疫源性傳染病、經(jīng)密切接觸的傳染病等各種疾病，做好災后疾病防控的工作十分重要。
????受災地區(qū)的群眾應注意飲食衛(wèi)生, 提高防病意識，防止病從口入。選擇合適的取水點，遠離糞便、垃圾等被污染的水源；已受污染的生活用水和飲用水，一定要進行澄清、消毒處理，喝開水不喝生水；不使用污水漱口或洗瓜果、碗筷；不吃腐敗變質和受污染的食物，以及霉變的糧食，病死、淹死的家禽家畜，不生吃水產(chǎn)品，少吃或盡可能不吃涼拌食品；不隨地大小便，垃圾應放在指定地點，及時清除糞便和垃圾，減少蚊蠅孳生；注意滅鼠、防鼠，不吃老鼠咬過的食物；及時處理動物尸體，如深埋或焚燒；減少室外露宿，使用蚊帳、驅蚊蟲劑，避免蚊蟲叮咬；不用臟手揉眼，有條件盡量毛巾個人專用。
