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????曾經(jīng)以百度、餓了么、美團(tuán)逐鹿激烈形成三分天下的中國在線餐飲市場，昨天出現(xiàn)變化，百度和餓了么達(dá)成協(xié)議，前者以5億美元價(jià)格將百度外賣整體出售給餓了么。
????盡管這筆交易完成后，百度外賣仍將獨(dú)立運(yùn)營一年左右，但事實(shí)上已經(jīng)與百度沒有關(guān)系，而在線餐飲市場也將逐漸改為美團(tuán)和餓了么的角逐，有了百度外賣的加盟以后，原來在競爭中略占下風(fēng)的餓了么有望超越美團(tuán)，成為在線餐飲市場的頭號招牌。
????當(dāng)年，百度以其網(wǎng)絡(luò)大佬的身份，大舉進(jìn)入競爭激烈的在線餐飲、外賣市場，輿論普遍認(rèn)為百度將由此轉(zhuǎn)型，成為線上線下并舉的一個(gè)公司，而百度自身也曾將外賣作為與愛奇藝并列的業(yè)務(wù)增長點(diǎn)。但是，百度還沒有在外賣市場上創(chuàng)出業(yè)績，如今又決定抽身離開，這未免令人吃驚。
????其實(shí)，回顧近幾年的市場變化，百度作出這樣的決策，并非不可理解。百度向人工智能業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型已經(jīng)不可更改，而線下經(jīng)營的外賣市場并非其長項(xiàng)，將其作價(jià)拋售是符合經(jīng)濟(jì)理性的。盡管百度對外賣市場失去了興趣，但百度近幾年開拓出的高端餐飲外賣，正是餓了么的薄弱環(huán)節(jié)，因此將百度這個(gè)“蛋糕”引入，不僅有利于餓了么擴(kuò)大市場份額，更重要的是能夠提升其在這一市場的品質(zhì)。因此，這一次圍繞百度外賣的交易，百度和餓了么都各有所圖，也各有所獲。
????在線餐飲市場是一個(gè)低端市場，其利潤率比較低，而且需要投入大量的人力和現(xiàn)金補(bǔ)貼。近年來，在線餐飲消費(fèi)看上去很紅火，按第三方咨詢機(jī)構(gòu)艾瑞咨詢的預(yù)測，本地生活服務(wù)的O2O市場規(guī)模達(dá)到9780億元，已經(jīng)將傳統(tǒng)的方便面等快餐市場擠到了墻角。但是由于進(jìn)入這個(gè)市場的門檻不高，不需要太高深的技術(shù)競爭，因此市場的競爭也越來越激烈。這種格局決定了這個(gè)市場仍然只能處于“燒錢”階段，短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈利不大可能。很顯然，要讓在線餐飲市場出現(xiàn)良好業(yè)態(tài)，利用市場機(jī)制實(shí)現(xiàn)企業(yè)并購，并進(jìn)而實(shí)現(xiàn)行業(yè)整合，減少“各自為戰(zhàn)”的人海戰(zhàn)術(shù)，已是大勢所趨。
????百度在投入在線餐飲市場時(shí)，曾經(jīng)表現(xiàn)出豪氣干云的積極姿態(tài)，甚至認(rèn)為“燒掉200億”也無所謂。但是，這種豪氣實(shí)際上是不符合經(jīng)濟(jì)理性的，而百度在在線餐飲市場已經(jīng)出現(xiàn)明顯的掉隊(duì)跡象。正因此，百度早已開始了出售百度外賣的籌劃。據(jù)說，百度曾經(jīng)與美團(tuán)和順豐洽談，但都未能有良好結(jié)果，此次能夠與餓了么達(dá)成協(xié)議，實(shí)際上是百度放低了姿態(tài)，特別是在交易價(jià)上讓步的結(jié)果。百度之所以能夠這樣，說明它不愿意再像以往那樣到處鋪線，而是開始專注于自己的優(yōu)長。
????在百度與餓了么的這筆交易完成后，我國的在線餐飲市場將出現(xiàn)新的整合。餓了么在獲得百度的資源以后，其實(shí)力將得到很大增長，并且直接對美團(tuán)產(chǎn)生博弈姿勢。但是，由于在線餐飲市場的盈利前景還不明朗，因此對于餓了么來說，規(guī)模鋪大以后挑戰(zhàn)也很嚴(yán)峻。
????美團(tuán)正在積極策劃赴美上市，但如果在與餓了么的競爭中失勢，勢必將影響到它上市計(jì)劃的完成。因此，無論是餓了么還是美團(tuán)，都需要重新定位自己在外賣市場上的定位，調(diào)整經(jīng)營策略。而通過這種市場化的競爭，在線餐飲市場也將展現(xiàn)出新的格局，如果這種格局能夠得到消費(fèi)者的歡迎，不僅有利于市場的發(fā)展，外賣企業(yè)自身也能得到新的發(fā)展。（周俊生）
