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????核桃專用油、核桃青皮天然染發(fā)劑、核桃青皮天然除蟲劑、核桃硬殼活性炭……近日，在楚雄摩爾農(nóng)莊的摩爾夢工廠內(nèi)，記者看到了各種各樣的核桃產(chǎn)品。摩爾農(nóng)莊副總經(jīng)理段學榮介紹，這是該公司通過技術和產(chǎn)品創(chuàng)新，開發(fā)的系列養(yǎng)生保健產(chǎn)品、食品，不僅提高了附加值，還延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，把小核桃做成大產(chǎn)業(yè)。
????“提到摩爾農(nóng)莊就會想到核桃乳。其實除了核桃乳，我們還有很多創(chuàng)新產(chǎn)品和創(chuàng)新技術?！倍螌W榮說，即便是核桃乳與其他品牌的也不大一樣?！拔覀兝脛?chuàng)新技術進行產(chǎn)品的提取生產(chǎn)，核桃乳產(chǎn)品不僅添加劑少，還能保證較高的油脂含量和蛋白質含量，所以受到大家的歡迎?！?/p>
????他表示，摩爾農(nóng)莊通過核桃全基因組測序，核桃資源化利用，使核桃產(chǎn)業(yè)進入分子生物學時代，提升核桃產(chǎn)品附加值，形成涵蓋核桃全產(chǎn)品體系的核桃產(chǎn)業(yè)鏈條，并以核桃產(chǎn)品為紐帶，全力打造“核桃種植+生態(tài)休閑+產(chǎn)品生產(chǎn)+體驗消費+工業(yè)旅游”的三產(chǎn)融合發(fā)展模式。開發(fā)了全國唯一一款有機核桃為原料的健字號核桃乳（國家藥監(jiān)局審批）和有機核桃乳（農(nóng)業(yè)部審批），開發(fā)了系列養(yǎng)生保健產(chǎn)品、食品，提高了附加值、延伸了產(chǎn)業(yè)鏈。
????多年來，摩爾農(nóng)莊與國內(nèi)多家科研機構緊密合作，開展核桃全產(chǎn)業(yè)鏈的技術和基礎應用研究，已獲得6個有機食品批號、3個保健功能產(chǎn)品生產(chǎn)許可，取得國家專利技術60余項；完成了世界首個深紋核桃全基因組測序，建成了“世界核桃博物館”，建成年產(chǎn)26萬噸功能性飲料全自動生產(chǎn)線，帶動核桃種植15萬畝、就業(yè)1600人，促進25000戶農(nóng)戶增收6億元，輻射帶動就業(yè)3萬余人。
????目前，摩爾農(nóng)莊采取“公司+基地+協(xié)會+農(nóng)戶”的模式，建設有機核桃原料基地“第一車間”，擁有核心原料基地39000畝，其中8500畝已通過有機基地認證，5000畝通過綠色食品基地認證。通過多年努力，摩爾農(nóng)莊通過“一次創(chuàng)業(yè)成為省級龍頭企業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)成為全國核桃產(chǎn)業(yè)領軍品牌、三次創(chuàng)業(yè)打造現(xiàn)代化企業(yè)”的三次創(chuàng)新，把小核桃做成了大產(chǎn)業(yè)。
????背景資料：
????云南摩爾農(nóng)莊生物科技開發(fā)有限公司（簡稱摩爾農(nóng)莊）成立于2006年，是集有機食品、功能性食品和民族藥研發(fā)、種植、加工、生產(chǎn)、銷售為一體的股份制科技企業(yè)。該公司現(xiàn)已發(fā)展成為國家級重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、國家級林業(yè)龍頭企業(yè)、中國核桃產(chǎn)業(yè)十佳企業(yè)之一，國家農(nóng)業(yè)部認定為“全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)”，國家發(fā)改委認定為國家生物產(chǎn)業(yè)高新技術示范工程項目。（記者彭錫）
