????一些人喜歡飯后食用消食片、大山楂丸幫助消化。海南省中醫(yī)院保健科專家符光雄提醒人們,消食片、大山楂丸不能從根本上改善消化功能,還會傷胃。
????消食片不宜長期吃
????消化不良患者常表現(xiàn)為噯氣、腹脹等,如果長期反復(fù)存在,應(yīng)引起重視。因為很多嚴(yán)重疾病也可表現(xiàn)為類似癥狀,亂吃消食藥可能延誤疾病的早期診斷和正確治療。建議常感到胃腸不適者到醫(yī)院就診,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下進行胃鏡等檢查,選擇合適的藥物。
????符光雄表示,大山楂丸、健胃消食片、健胃消食口服液等含山楂成分的中成藥,確實可以用來緩解吃過多肉和含油脂較高的食物而引起的腹脹不適等癥狀。
????以消食片為例,消食片之所以可以促進消化,是因為山楂味酸,能增加胃酸分泌,增加酶的活性。山楂所含脂肪酶有助于脂類食物的消化,因此大部分的消食片都把山楂作為主要成分。但這種消食片不宜長期服用,尤其是對于消化不良的兒童。
????中醫(yī)認(rèn)為山楂屬熱性,食之過度易生內(nèi)熱,招惹風(fēng)寒。從西醫(yī)的角度來說,山楂含果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸后凝結(jié)成不溶于水的沉淀,容易形成胃結(jié)石;另外,山楂所含的酸性成分較多,會使胃中的酸度急劇增加,所以脾胃虛弱者,特別是胃潰瘍、十二指腸患者更要少吃消食片,以免加重病情。
????此外,超市常見的山楂片、山楂糕等為了追求口感而添加了許多甜味劑和其他添加劑,也不適合多吃。
????多重方式護胃消食
????專家表示,出現(xiàn)消化不良癥狀時,吃消食片最多不要超過兩天。如果兩天后不見效,建議調(diào)整其他藥物,如乳酶菌素片、酵母片等,并配合快速行走等活動幫助消化。日常飲食上,應(yīng)保持營養(yǎng)均衡并多吃富含纖維素的食物,如水果、蔬菜及全麥等谷類。進食時需細(xì)嚼慢咽;不暴飲暴食,避免吃不易消化的食物及飲用各種易產(chǎn)氣的飲料。
????符光雄建議,人們吃多油膩食物,腸胃負(fù)擔(dān)過重時,可以制作一些護胃助消化的食物,南瓜和山藥一起吃就有意想不到的食療價值,能夠加倍助消化。
????南瓜是健胃消食的高手,所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,還能加強胃腸蠕動,幫助食物消化。山藥有利于脾胃消化吸收功能。
????符光雄向讀者推薦了兩道護胃消食的菜譜:南瓜炒山藥和南瓜山藥球。
????南瓜炒山藥:南瓜山藥去皮切片;炒鍋放油燒熱后,先放入南瓜炒熟,再倒入山藥,調(diào)味、撒蔥花炒勻即可。其實南瓜炒著吃還有一個好處,就是能使南瓜里的胡蘿卜素更好地吸收。
????南瓜山藥球:先把南瓜、山藥切成小塊,上蒸鍋蒸15分鐘,放涼后搗碎;調(diào)入少許牛奶,攪拌均勻后戴上一次性手套,稍稍蘸點涼開水,把混合好的南瓜山藥泥團成球,再淋上果醬或煉乳,或者直接吃也不錯。