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????昆明信息港訊 記者張薇 12月8日，“潤滇米線”2017新品發(fā)布會暨體驗(yàn)店項(xiàng)目招商推介會在萬達(dá)文華酒店召開。
????近年來，中國餐飲業(yè)發(fā)展迅速，營業(yè)額實(shí)現(xiàn)高速增長，市場潛力巨大，前景廣闊，我國正迎來一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)代。
云南名廚魯俊銘師傅現(xiàn)場制作紅燒牛肉米線。記者張薇/攝
????云南易和潤滇米線股份有限公司攜手“聯(lián)合利華”世界500強(qiáng)企業(yè)，強(qiáng)力進(jìn)軍快餐行業(yè)。依托云南宏大、深厚的米線文化背景，立足“營養(yǎng)、健康、美味”的開發(fā)理念，奉行“藥食同源”的膳食主張，憑借多年米線生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)積淀和研發(fā)團(tuán)隊(duì)近3年的不懈努力，于2017年11月推出奶油蘑菇湯米線、深?？倓訂T米線、老壇泡椒牛肉米線、八角紅燒牛肉米線、極致傣味酸湯米線等適宜不同消費(fèi)人群口味的標(biāo)準(zhǔn)化配方米線系列產(chǎn)品?！翱茖W(xué)化、營養(yǎng)化、標(biāo)準(zhǔn)化”已經(jīng)成為餐飲行業(yè)發(fā)展的重要指標(biāo)，潤滇米線將以工匠精神為驅(qū)動，以做到極致為追求，科學(xué)、嚴(yán)格的門店管理合營銷推廣，旨在為廣大消費(fèi)者呈現(xiàn)選料精良、湯正味濃、健康美味的好米線。
推介會現(xiàn)場產(chǎn)品展示。記者張薇/攝
????云南易和潤滇米線股份有限公司是一家專業(yè)從事米線生產(chǎn)加工的企業(yè)，在行業(yè)內(nèi)率先通過了米線生產(chǎn)全程有機(jī)認(rèn)證和質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并于2016年11月，成功挑戰(zhàn)“3068米吉尼斯世界最長米線紀(jì)錄”，已然發(fā)展成為了云南米線生產(chǎn)的龍頭企業(yè)。
潤滇米線執(zhí)行總經(jīng)理張?jiān)乞赃M(jìn)行項(xiàng)目介紹。記者張薇/攝
????面對餐飲行業(yè)機(jī)遇迸發(fā)的趨勢，“潤滇米線”已制定了品牌合伙加盟的發(fā)展規(guī)劃，確立了三年內(nèi)在昆明布局300家體驗(yàn)店的宏偉目標(biāo)。潤滇米線執(zhí)行總經(jīng)理張?jiān)乞詫w驗(yàn)店招商項(xiàng)目進(jìn)行介紹，“潤滇米線”體驗(yàn)店以云南特色餐飲小吃（米線）為主，“潤滇米線”注冊商標(biāo)品牌，并接入智慧餐飲管理系統(tǒng)，實(shí)行統(tǒng)一運(yùn)營、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一設(shè)計(jì)、整體包裝的經(jīng)營思路，通過建設(shè)以云南人情風(fēng)貌為依托、以別具一格的商業(yè)氛圍設(shè)計(jì)為亮點(diǎn)、以舌尖云南為餐飲特色的體驗(yàn)型消費(fèi)場所，打造云南獨(dú)具特色的、以米線為主題的特色餐飲連鎖品牌。
????“潤滇米線”餐飲連鎖堅(jiān)持專業(yè)化、精細(xì)化、品牌化，規(guī)?；慕?jīng)營方針，將借助完善的運(yùn)營服務(wù)中心、快餐標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作、小額投入超高產(chǎn)出、流程化操作簡單易學(xué)等優(yōu)勢和特點(diǎn)，使“潤滇米線”在快餐行業(yè)中脫穎而出。
潤滇米線總經(jīng)理張燕致辭。記者張薇/攝
????潤滇米線總經(jīng)理張燕致辭：“民俗國度，風(fēng)情大觀。在云南這個(gè)26個(gè)民族融合的大家庭里，智慧的先民將米線的吃法發(fā)揮到了極致，調(diào)味多樣、口味多變的地方米線小吃，成就了一席奢華的云南米線饕餮盛宴。傳承和弘揚(yáng)云南米線文化是一種使命，更是一種責(zé)任?！睆堁啾硎荆瑘?jiān)持走科學(xué)化、規(guī)范化和品牌化的發(fā)展道路，在立足云南本土資源優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，通過廣泛整合招商、原料、專業(yè)團(tuán)隊(duì)、設(shè)計(jì)、推廣和運(yùn)營等資源，相信“潤滇米線”會走出一條健康、可持續(xù)發(fā)展的道路。同時(shí)，我們也期待一個(gè)代表云南美食文化的餐飲品牌走出云南，走向世界。
