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????昆明信息港訊 實(shí)習(xí)記者承佳煒 記者從昆明市商務(wù)局獲悉，上周（1月8日至14日），昆明市生活必需品市場供銷情況良好，主要品種價格漲多跌少，無異常情況發(fā)生。15大類商品價格呈9漲6跌的態(tài)勢，其中，大米、面粉、桶裝食用油、牛肉、白條鴨、牛奶、水果均價小幅上漲，羊肉、食鹽均價微幅上漲；豬肉、白條雞、雞蛋均價小幅下跌，食糖、水產(chǎn)品、蔬菜均價微幅下跌。
????春節(jié)前夕自產(chǎn)大米外銷量增加 米面漲價明顯
????因春節(jié)前我省自產(chǎn)大米增加省外銷售，而面粉以北方銷售較多，因此米面漲價明顯。上周全市糧食平均零售價格為7.39元/千克，環(huán)比上漲2.82%。其中，超市大米平均零售價格為6.87元/千克，環(huán)比上漲2.23%；超市面粉平均零售價格為7.91元/千克，環(huán)比上漲3.33%。
????食用油方面，由于北方氣候影響，花生原材料較為緊張，因此花生油上漲幅度較大，其余品種波動正常。預(yù)計后期糧油價格將在穩(wěn)定范圍內(nèi)波動。上周桶裝食用油平均零售價格為14.72元/升，環(huán)比上漲1.49%，其中，豆油、花生油和調(diào)和油均價分別上漲1.04%、3.5%、0.26%，菜籽油均價下跌1.38%。
????腌制品制作高峰期 食鹽供求最旺
????近期是腌臘制品集中制作高峰期，也是食鹽供求最旺盛時期，價格略有上漲。數(shù)據(jù)顯示，上周食鹽平均零售價格為5.7/千克，環(huán)比上漲0.88%。食糖平均零售價格9.75元/千克，環(huán)比下跌0.76%。預(yù)計后期，食鹽價格將穩(wěn)中微漲，食糖價格將保持平穩(wěn)態(tài)勢運(yùn)行。
????冬季進(jìn)補(bǔ)食材受市民喜愛 肉類禽類價格小幅上漲
????上周全市鮮豬肉市場平均批發(fā)價格為19.5元/千克，環(huán)比上漲0.52%。平均零售價格為26.32元/千克，環(huán)比下跌1.45%。年底豬肉需求逐漸轉(zhuǎn)好，生豬收購價格及批發(fā)價格均保持上漲，但受到高校放假等因素影響，零售端價格仍然震蕩波動，但價格波動在正常范圍。預(yù)計后期豬肉價格將波動上漲。
????上周鮮牛肉市場平均零售價格為68.62元/千克，環(huán)比上漲1.07%。平均零售價格為69.33元/千克，環(huán)比上漲0.73%。受昆明市大幅降溫影響，市民對牛羊肉需求增加，而年底黃牛生長緩慢，供給稍顯緊張，因此價格均有上漲。隨著我市氣溫不斷下降，后期需求持續(xù)增加后，牛羊肉價格或?qū)⒉▌由蠞q。
????上周禽類平均零售價格為19.64元/千克，環(huán)比上漲0.42%。其中，白條雞平均零售價格為20.83元/千克，環(huán)比下跌1.06%；白條鴨平均零售價18.45元/千克，環(huán)比上漲2.14%。因氣溫驟降，白條鴨作為冬季燉補(bǔ)食材受到市民喜愛，銷售情況較好，但由于禽流感撲殺防疫措施，供給受限，因此價格持續(xù)小漲。受禽流感影響，預(yù)計后期禽類價格將波動下行。
????氣溫下降影響奶牛產(chǎn)奶量 奶制品價格漲幅稍大
????上周奶制品平均零售價格為89.16元/千克，環(huán)比上漲0.16%。其中，牛奶平均零售價格為12.73元/千克，環(huán)比上漲2.19%；酸奶平均零售價格為12.4元/千克，環(huán)比上漲1.68%；嬰幼兒奶粉平均零售價格為204.13元/千克，環(huán)比持平；中老年奶粉平均零售價格為88.52元/千克，環(huán)比上漲0.02%。因氣溫下降，奶牛產(chǎn)奶量下降，供應(yīng)減少，因此短時間零售的奶制品（如滅菌奶、酸奶）價格漲幅稍大。本周氣溫轉(zhuǎn)暖后，預(yù)計后期奶制品價格將穩(wěn)中有降。
????柑橘類水果供應(yīng)充足 非當(dāng)季主產(chǎn)果品漲幅較大
????數(shù)據(jù)顯示，上周全市水果平均零售價格為11.11元/千克，環(huán)比上漲1.05%，其中，葡萄均價持平，香蕉、柑橘環(huán)比分別下跌2.64%、0.38%，其余水果品類均小幅上漲。上漲幅度較大的品種是蘋果、梨和西瓜，均是非當(dāng)季主產(chǎn)的果品，主要從外省或進(jìn)口運(yùn)入我市銷售，因此漲價幅度大。近期昆明市區(qū)供給量最大的水果是柑橘類，如金桔、冰糖橙、小椪柑等品種大量上市。
