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????今日適逢農(nóng)歷十二月初八，是傳統(tǒng)的臘八節(jié)。清晨六點(diǎn)多的靜安寺內(nèi)早已是人頭攢動(dòng)，排隊(duì)領(lǐng)取臘八粥的隊(duì)伍長(zhǎng)約兩百米，幾乎快要排到了門口。
????“阿拉（滬語(yǔ)：我們）六點(diǎn)鐘就出門咧！每年都來(lái)的，靜安寺的臘八粥老好吃的呀?！鄙虾Ｊ忻裰彀⒁碳?dòng)地展示剛領(lǐng)取到的臘八粥?！澳憧囱?，胡蘿卜、紅棗、蓮子、黑木耳……料很足的諾！”據(jù)今年準(zhǔn)備臘八粥的大廚高明介紹，今年的靜安寺臘八粥用料和往年相當(dāng)，大約有胡蘿卜、蓮子、花生、白蕓豆、黑木耳、香芋、荸薺等十種食材，各約200斤。今年的靜安寺臘八粥整體仍以咸味為主，考慮到不少老人家患有糖尿病，咸味的臘八粥更為合適。為了能讓市民第一時(shí)間喝到新鮮可口、用料十足的臘八粥，整個(gè)后廚團(tuán)隊(duì)從昨晚六點(diǎn)多就開始熬粥，徹夜準(zhǔn)備，早晨六點(diǎn)多就已經(jīng)開始向市民免費(fèi)施粥。
??? 據(jù)了解，每年臘八免費(fèi)施粥是古剎靜安寺的傳統(tǒng)。靜安寺的咸味臘八粥更是在諸多的臘八粥中獨(dú)樹一幟。如果還沒有品嘗過臘八粥的朋友，不妨前去一試。（記者王初）
