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????蒙自市過橋米線協(xié)會切實履行職能，充當好“三種人”（企業(yè)利益的代言人、政府發(fā)展經濟的合作人、政府促進產業(yè)發(fā)展的帶頭人），搭建好“三個平臺”（各企業(yè)之間交流服務的平臺，企業(yè)與政府、企業(yè)與社會對話的溝通平臺，維護市場秩序的保障平臺），發(fā)揮好“三大作用”（協(xié)會會員利益的代表性作用、協(xié)會服務的專業(yè)性作用、協(xié)會協(xié)調的權威性作用），傾力打造過橋米線品牌。
????為打造蒙自市過橋米線這一品牌，去年，新一屆蒙自市過橋米線協(xié)會領導班子上任后，40多次赴會員單位走訪調查，廣泛向社會各界的專家、學者及經營企業(yè)征求意見，組織召開蒙自過橋米線產業(yè)發(fā)展研討座談會。根據市委、市政府下發(fā)的《蒙自市促進過橋米線產業(yè)健康發(fā)展實施意見》，協(xié)會制定了“十個一”工作任務，全面啟動了“一鎮(zhèn)、一館、一校、一園、一企、一節(jié)、一宴席、一標準”的“八個一”工作。先后出臺了《蒙自過橋米線品牌授權店管理辦法》等制度，經過認真而嚴謹的考查評定工作，8家較具代表性的經營戶脫穎而出，成為第一批蒙自過橋米線品牌授權店。協(xié)會還配合蒙自市高級職業(yè)中學成立了“過橋米線文化傳承技術學?！?，并與旅發(fā)委等部門聯合，在該校舉辦了員工服務禮儀培訓。
????與此同時，協(xié)會還積極組織全體會員單位投身“創(chuàng)建全國文明城市，鞏固全國衛(wèi)生城市”活動，舉辦了主題為“創(chuàng)建全國文明城市·共建蒙自美好家園”專場文藝演出，州慶期間組織開展“天下一碗——蒙自過橋米線文化”集中展示系列活動。過橋米線節(jié)期間完成了“蒙自過橋米線宴”集中展示，還以“蒙自過橋米線”為主題，為廣大群眾獻上了12場精彩紛呈的文藝演出；協(xié)會的4家生產企業(yè)進行了蒙自米線生產企業(yè)產品展，一些米線店還推出了“蒙自過橋米線體驗店”，讓游客對蒙自過橋米線有了更直觀的感受。（記者寒石）
