????開欄語
????“苔花如米小,也學(xué)牡丹開”,在習(xí)近平總書記指出“新時代是奮斗者的時代”、“奮斗本身就是一種幸福”的同時,這首沉寂了近300年的小詩《苔》突然一夜爆紅,感動千萬人,每一個中國人都能從總書記的話里,從《苔》的火爆中,感受到人人奮斗、人人幸福的新時代正迎面而來。
????從今天起,三湘都市報開設(shè)專欄《新時代奮斗者說》,重點關(guān)注普通人、年輕人、基層共產(chǎn)黨員的奮斗事跡和奮斗心聲,奏響“奮斗”這一新時代的主題曲。
????“撲哧、撲哧……”2月25日,早上7點,湖南湘窖酒業(yè)有限公司安靜的辦公區(qū)被車輛經(jīng)過減速帶的聲音打破,42歲的蘇曙明正騎著電瓶車趕往自己的工作崗位——釀酒車間。
????空曠的廠房內(nèi)殘留著晚班工人釀酒時的余香,蘇曙明仔細(xì)地檢查待會自己班組要操作的器械,“不檢查不放心。”從1997年開始擔(dān)任釀酒車間16班班長開始,這個習(xí)慣蘇曙明保持了20年。也正是憑著這種認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,蘇曙明練就了精湛的釀酒技術(shù)。不久前,在由省總工會主辦的“湘字號”傳統(tǒng)技藝工匠競賽——湘酒(拌料、上甑、量質(zhì)摘酒)技能競賽決賽中,他獲得了第一名。
????1994年,蘇曙明19歲。剛進(jìn)酒廠,蘇曙明被分配到釀酒車間從事酒醅拌料、攤涼的工作。 “做完頭一個月,我都想放棄了?!碧K曙明回憶說,起糟的窖池2米多深,味道刺鼻,走在路上身上散發(fā)的味道都讓人嫌棄。酒醅拌料、攤涼都是重體力活,蘇曙明個頭小、體力差,每天下班回家攤在椅子上動彈不得。
????看著班組里老師傅上甑時的得心應(yīng)手,蘇曙明找到班長陶師傅,想換一個工種。
????陶班長被蘇曙明誠心打動,開始手把手地教他上甑。
????1995年7月,蘇曙明正式成為一名上甑師傅。同年9月,酒廠組織釀酒車間各班組進(jìn)行技能比武,20歲的蘇曙明報名參賽。 然而,比賽成績?nèi)绠?dāng)頭棒喝。14個人參賽,他倒數(shù)第一。
????“唯有多練!”在老師傅那里取到“真經(jīng)”的蘇曙明,沉下心苦練技術(shù)。兩年后,酒廠再次組織技能比武時,22歲的蘇曙明以優(yōu)異的成績獲得了當(dāng)年比賽的第一名,成為了酒廠最年輕的班長。
????這次獲得全省湘酒技能競賽決賽第一名,蘇曙明格外冷靜,“我希望盡我畢生之力,釀一壺醇香好酒?!彼f。
????奮斗者說“酒是人心”
????印象中,酒是李白“舉杯邀明月,對影成三人”溢出的才氣,是曹操“何以解憂,唯有杜康”蓋世的豪情,也是佛家所勸誡凡俗所說的“穿腸毒藥”。但對于蘇曙明來說,“酒是人心”。
????“從學(xué)徒時期開始,老師傅就告訴自己:‘釀酒,更多的是釀人心。人心不壞,這酒也不會差。’” 從19歲的血氣方剛,到不惑之年的真知灼見,蘇曙明用了24年。
????蘇曙明說,釀酒并不難,釀好酒也不難,但是要釀一輩子的好酒,就難上加難。它不僅需要你要有一顆與人為善的心,同時還需要你具備“千錘百煉”的技藝,“人心決定酒的品格,而技藝決定著酒的品質(zhì)?!保ㄈ娑际袌蟆とA聲在線記者 王智芳 通訊員 尹理 趙更橋)