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????近日，云南省人民政府辦公廳公開發(fā)布了《關(guān)于進一步加強“地溝油”治理工作的實施意見》，進一步建立“地溝油”綜合治理長效機制，嚴厲打擊制售、使用“地溝油”違法犯罪行為，切實解決“地溝油”經(jīng)非法渠道回流餐桌的問題。（3月10日 云南網(wǎng)）
????在人的基本需求中，“吃”總是排在第一位。但如今，在我們解決了“吃飽”之后，吃的“安全”問題就成了事關(guān)廣大人民群眾身體健康的首要問題，關(guān)系著整個國家和民族的未來發(fā)展。習近平總書記曾指出，一定要確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。近些年來，黨和政府在食品安全方面下了很大的力氣，取得了顯著的成績。
????我們要清醒地認識到，盡管成績顯著，但一些影響食品安全的深層次問題并沒有得到根本性的解決。2015年10月1日，新《食品安全法》實施以來，由于食品檢驗檢測能力嚴重不足、基層監(jiān)管執(zhí)法能力薄弱、對于違法犯罪行為追究困難等原因，導致我國食品安全形勢依然非常嚴峻和復雜。
????要守護住食品安全，就必須加快建設(shè)食品安全標準體系，強化食品安全監(jiān)管執(zhí)法能力，震懾食品安全領(lǐng)域潛在違法行為。這次云南省人民政府辦公廳發(fā)布的《關(guān)于進一步加強“地溝油”治理工作的實施意見》，再次彰顯了政府的決心。
????要把食品安全工作抓好、抓實，必須在三個方面發(fā)力：
????一、各地均應(yīng)根據(jù)各自的實際情況，盡快出臺更加具體、操作性較強的實施條例，進一步細化食品安全的裁量標準，切實用足、用好新《食品安全法》所賦予的也是非常必要的行政拘留等強制手段。
????二、應(yīng)加快建設(shè)全國統(tǒng)一的食品安全執(zhí)法信息共享平臺，實時錄入有關(guān)食品安全的行政處罰信息和移送涉嫌犯罪案件信息，充分利用信息化手段，解決目前尚存在的有案不移、有案難移、以罰代刑、降格處罰等問題。
????三、應(yīng)進一步加強食品藥品執(zhí)法機關(guān)的專業(yè)偵查力量建設(shè)，配齊配強專業(yè)人員，有力提升食品藥品執(zhí)法機關(guān)的專業(yè)化水平，并努力做到將“關(guān)口”前移，有效防范食品安全隱患的發(fā)生。（彩云網(wǎng)評特約評論員 呂海峰）
