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近日,澳洲華人餐飲業(yè)商會(huì)代表團(tuán)一行到云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)參觀交流。
省餐美協(xié)一直致力于推動(dòng)滇菜美食文化走向海外。交流中,雙方圍繞中餐人才雙向培訓(xùn)、促進(jìn)滇菜國(guó)際化和云南美食企業(yè)“走出去”等話題開(kāi)展了討論。澳洲華人餐飲業(yè)商會(huì)負(fù)責(zé)人表示,希望進(jìn)一步加強(qiáng)與云南的合作,加強(qiáng)雙方在中餐領(lǐng)域的交流,推動(dòng)云南美食走進(jìn)澳大利亞,共同促進(jìn)海外中餐業(yè)的繁榮發(fā)展。
據(jù)悉,澳洲華人餐飲業(yè)商會(huì)成立于2009年8月,是經(jīng)澳大利亞政府批準(zhǔn),相關(guān)人員自愿組成的行業(yè)性、非營(yíng)利性社會(huì)組織。該商會(huì)自成立以來(lái),一直致力于推動(dòng)澳洲餐廳產(chǎn)業(yè)鏈的整體提升及發(fā)展,同時(shí)致力于培養(yǎng)青年廚師,讓更多青年人加入中餐行業(yè)。(云南日?qǐng)?bào) 記者韓成圓)
