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昆明信息港訊 “素食生活是一種健康養(yǎng)生的品質(zhì)追求?！?月7日下午,杭州市素食餐飲行業(yè)協(xié)會特聘顧問、美國責(zé)任醫(yī)師協(xié)會臨床營養(yǎng)學(xué)研究專家徐嘉博士健康飲食公益巡講昆明站在春城劇院舉行。徐嘉以《低碳飲食與可持續(xù)發(fā)展》為主題展開演講,來自社會各界的約300余人參加了此次活動。
徐嘉表示,素食或成未來的時尚熱潮。他提出用科學(xué)的飲食觀念激發(fā)人體的自愈能力,受到各界人士的廣泛認(rèn)同,素食帶來的可能不僅僅是減輕體重,還會為地球減負(fù)。在他的影響下,許多人已通過改變飲食習(xí)慣從疾病中恢復(fù)健康。
“素食不是中老年人和宗教的專利 ,素食正在成為當(dāng)下的潮流與時尚,目前昆明最明顯的就是出現(xiàn)越來越多的素食餐廳。”百合天心總廚張傳洲告訴記者,隨著素食者不斷發(fā)展,今后他將傾注更多的精力致力于提升素友的生活品質(zhì)和生活素養(yǎng),傳播健康理念。
素行天下發(fā)起人馬綽則表示,《我的健康我做主》以自然的養(yǎng)生理念,倡導(dǎo)健康的生活方式。他計劃用10年時間,用腳步去丈量城市,分享素食健康、綠色環(huán)保理念,以喚起國人對地球環(huán)保、對健康生活理念的覺醒與踐行。
當(dāng)下,素食已經(jīng)逐漸成為符合時代潮流的生活方式。素食者越來越多,素食人群也趨年輕化。越來越多的人主動成為素食時尚的代言人,倡導(dǎo)公眾培養(yǎng)有益于自身健康、愛護環(huán)境、合乎自然規(guī)律的飲食習(xí)慣。
