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昆明信息港訊 2018年8月3日,昆明市食品藥品檢驗(yàn)所組織開(kāi)展“食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日”活動(dòng),活動(dòng)旨在讓更多的市民參與到國(guó)家食品安全示范城市工作中來(lái),共同推進(jìn)國(guó)家食品安全示范創(chuàng)建試點(diǎn)城市的建設(shè)。全市幼兒園、中小學(xué)生及市民,共計(jì)76名代表參加了本次活動(dòng)。
活動(dòng)分成三個(gè)小組輪次對(duì)食品實(shí)驗(yàn)室的食品感官及常規(guī)物性指標(biāo)、食品微生物、食品理化檢測(cè)三個(gè)檢測(cè)技術(shù)板塊進(jìn)行參觀,實(shí)驗(yàn)室的專(zhuān)業(yè)人員向大家耐心演示了農(nóng)獸藥殘、重金屬、真菌毒素等化學(xué)污染物檢驗(yàn)流程、病源微生物培養(yǎng)、純化分離鑒定及分子生物學(xué)快速檢測(cè)和輻照食品及茶葉、罐頭、蔬菜等食品的檢測(cè)鑒定技術(shù)。體驗(yàn)人員通過(guò)用顯微鏡看細(xì)胞、用快檢設(shè)備檢測(cè)農(nóng)殘、檢測(cè)亞硝酸鹽等指標(biāo),實(shí)現(xiàn)零距離了解食品檢驗(yàn)。食品檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員講解關(guān)于預(yù)防食源性疾病的知識(shí)、科學(xué)認(rèn)識(shí)食品安全講座。活動(dòng)內(nèi)容豐富、氣氛活躍,達(dá)到寓教于樂(lè)、接受監(jiān)督,增強(qiáng)互信成效。
此次開(kāi)放日活動(dòng),通過(guò)參觀實(shí)驗(yàn)室、親自體驗(yàn)快速檢測(cè)、聽(tīng)取食品安全講座等豐富多彩的活動(dòng),提高了人民群眾對(duì)食品安全工作的滿意度,提升了人民群眾參與創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的積極性和獲得感,對(duì)我市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作起到了切實(shí)的推進(jìn)作用。
