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嫩綠的青菜、油亮的辣椒……夏日清晨,來(lái)自龍泉市龍南鄉(xiāng)的高山蔬菜攜著露珠,進(jìn)入冷鏈保鮮,直抵杭州華聯(lián)超市的20余個(gè)蔬菜專柜。打著“麗水山耕”的品牌標(biāo)識(shí),這些高山蔬菜十分搶手。
從前,山區(qū)城市農(nóng)產(chǎn)品品類多而散、主體多而小,形形色色的農(nóng)業(yè)品牌難以在市場(chǎng)形成影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。4年前,麗水整合景寧惠明茶、慶元香菇、遂昌菊米、處州白蓮等聲名遠(yuǎn)播的農(nóng)產(chǎn)精品,創(chuàng)建了中國(guó)首個(gè)地級(jí)市區(qū)域公用品牌——“麗水山耕”。
從“小打小鬧”賣土產(chǎn)山貨,到做大做強(qiáng)“麗水山耕”區(qū)域品牌,麗水人認(rèn)準(zhǔn)農(nóng)旅融合這把“金鑰匙”。在好山好水好空氣養(yǎng)育之下的農(nóng)產(chǎn)品,集體穿上了“麗水山耕”的區(qū)域品牌外衣,彰顯著“生態(tài)精品農(nóng)業(yè)”的真正內(nèi)涵。
打造農(nóng)業(yè)大品牌
15日下午4時(shí)許,麗水花園小鎮(zhèn)“麗水山耕”旅游地商品體驗(yàn)店,盡管已經(jīng)是快下班時(shí)間,仍有游客在購(gòu)物,這些有著統(tǒng)一標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品成為來(lái)麗水旅游最好的伴手禮。
“‘麗水山耕’這個(gè)漂亮的點(diǎn)子是怎么想出來(lái)的?” 麗水市農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司副總經(jīng)理劉志龍全程參與了“麗水山耕”品牌的創(chuàng)立,面對(duì)記者們不約而同的疑問,他沉吟一番說道,“這不是想出來(lái)的,是逼出來(lái)的!麗水要發(fā)展,沒有別的路好走,精品農(nóng)業(yè)和農(nóng)旅結(jié)合,這就必須要有一個(gè)大的品牌整合資源”。
“山”是麗水最大的自然特征,“耕”則是傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的體現(xiàn)。麗水九山半水半分田,在“好山好水好空氣”的環(huán)境下以傳統(tǒng)生態(tài)生產(chǎn)方式“耕作”而出的農(nóng)產(chǎn)品,一定是“生態(tài)精品”“健康良品”。但農(nóng)業(yè)企業(yè)“低小散”,農(nóng)產(chǎn)品雖優(yōu)但賣不出高價(jià)。
遂昌葫蘆崗生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李根媛說,過去她也有自己的品牌,“可那時(shí)候說是品牌,其實(shí)也就是個(gè)名稱罷了,顧客購(gòu)買前經(jīng)常疑慮重重,就怕不是正宗的土雞蛋”。
與李根媛一樣,麗水很多農(nóng)產(chǎn)品合作社負(fù)責(zé)人都遇到過這個(gè)問題:沒有品牌,顧客對(duì)產(chǎn)品不信賴。
“從田間的躬耕勞作,到鄉(xiāng)民的淳樸心愿,無(wú)一不讓人感受到,創(chuàng)建一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品大品牌對(duì)于麗水百姓的重要性?！眲⒅君埱宄赜浀?浙大的專家應(yīng)邀來(lái)麗水考察后,曾發(fā)出這樣的感慨。
2013年,麗水市成立國(guó)有農(nóng)投公司,對(duì)精品農(nóng)業(yè)實(shí)行生態(tài)化規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營(yíng)、電商化營(yíng)銷。次年,麗水市委托浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心進(jìn)行品牌戰(zhàn)略規(guī)劃,于9月創(chuàng)建了公用品牌“麗水山耕”。
劉志龍解釋,“麗水山耕”由麗水市生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)注冊(cè)后,委托國(guó)資公司麗水市農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司運(yùn)營(yíng),確保了“麗水山耕”既有政府背書的公信力,又有市場(chǎng)主體的靈活性。
生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品富農(nóng)
行走在麗水你會(huì)發(fā)現(xiàn),無(wú)論景區(qū)景點(diǎn)、民宿農(nóng)家樂,還是高鐵站、汽車站、高速服務(wù)區(qū),都有著風(fēng)格統(tǒng)一的旅游地商品購(gòu)物網(wǎng)點(diǎn),這里整齊地?cái)[放著麗水的農(nóng)特產(chǎn)品,產(chǎn)品包裝盒上印有統(tǒng)一的“麗水山耕”標(biāo)識(shí)。
原價(jià)60元一只的縉云麻鴨現(xiàn)如今賣到了118元一只,蓮都區(qū)梅獻(xiàn)山的有機(jī)茶賣到了每斤1880元的好價(jià)……麗水百味農(nóng)業(yè)品專業(yè)合作社理事長(zhǎng)陳小方告訴記者,通過對(duì)麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值的提煉挖掘,再經(jīng)過會(huì)展傳播、體驗(yàn)傳播,“麗水山耕”品牌在上海、杭州、寧波等地刮起一股股生態(tài)旋風(fēng)。也正因此,陳小方的“三年老姜”“生態(tài)蓮子”等產(chǎn)品加入“麗水山耕”品牌后供不應(yīng)求,價(jià)格也漲了好幾倍。
麗水各地開始涌現(xiàn)“麗水山耕”生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的升級(jí)版。去年以來(lái), 景寧堅(jiān)持綠水青山就是金山銀山理念,想方設(shè)法把生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為增收優(yōu)勢(shì),引導(dǎo)農(nóng)民利用海拔600米以上山地光照充足、晝夜溫差大、病蟲害少的特點(diǎn),發(fā)展生態(tài)精品農(nóng)業(yè),實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。像畬族聚居村——三格村,因?yàn)榘l(fā)展高山蔬菜,去年以來(lái)人均增收3000多元。
近4年來(lái),“麗水山耕”品牌富農(nóng)成效已初步顯現(xiàn),數(shù)據(jù)顯示,截至2018年6月底,麗水市生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員733家,建立合作基地1122個(gè),品牌銷售額累計(jì)達(dá)到101.58億元,平均溢價(jià)超30%。
隨著“麗水山耕”品牌的發(fā)展壯大,企業(yè)產(chǎn)品從原來(lái)的一枝獨(dú)秀走向百花齊放。許多企業(yè)通過“麗水山耕”品牌統(tǒng)一管理,尤其是“基地直供、檢測(cè)準(zhǔn)入、全程追溯”為宗旨的經(jīng)營(yíng)模式,提升了企業(yè)效益。
農(nóng)旅結(jié)合有情懷
如果說傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注重的是農(nóng)產(chǎn)品的“種出來(lái)”和“賣出去”,那么在麗水,“農(nóng)業(yè)”兩個(gè)字則被賦予了更多情懷。
“這里只是一個(gè)給游客體驗(yàn)的窗口,要感受真正的精品農(nóng)業(yè),麗水還有很多可以體驗(yàn)的地方!”麗水花園小鎮(zhèn)“麗水山耕”旅游地商品體驗(yàn)店旅游地商品體驗(yàn)中心董事長(zhǎng)吳華波向在場(chǎng)的數(shù)十位記者吆喝起來(lái)。
吳華波提到的百興菇業(yè)也正在我們此行的采訪點(diǎn)中。地處蓮都區(qū)碧湖鎮(zhèn)的百興菇業(yè),前些年投入了2000多萬(wàn)元進(jìn)行改造,光設(shè)計(jì)費(fèi)就花了300萬(wàn)元?，F(xiàn)在,廠區(qū)里可觀光、采摘、DIY,還能品嘗菌菇美食,臨走時(shí)再選購(gòu)加工產(chǎn)品,這里取名“蘑幻菇林”。食用菌如果僅賣原材料,附加值很低,但農(nóng)旅融合后,則完全不同。
如今在麗水,像百興菇業(yè)這樣的點(diǎn)越來(lái)越多。麗水正籌劃串點(diǎn)成線,推出一系列個(gè)性化十足的農(nóng)業(yè)觀光線路,讓游客既能觀景又能購(gòu)物。
“過去我們農(nóng)發(fā)公司推‘麗水山耕’,可能更多的是從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展角度出發(fā)?，F(xiàn)在,品牌成了麗水市委、市政府工作的焦點(diǎn)和核心,被放置到‘全域旅游’乃至麗水經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展高度予以推動(dòng)?！?/p>
王井泉感慨道,現(xiàn)在大家都圍著農(nóng)產(chǎn)品如何轉(zhuǎn)化成旅游地商品,將“麗水山耕”作為主抓手、大平臺(tái),開始主動(dòng)上門對(duì)接,整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)便馬上強(qiáng)大起來(lái),加盟“麗水山耕”的主體增長(zhǎng)迅速。
做好山的文章
既有如鏡碧“水”,又有如岱青“山”,雖是天生“麗”質(zhì),但仍“耕”耘不輟……“麗水山耕”,是全國(guó)首個(gè)在地級(jí)市層面整合全域農(nóng)業(yè)資源的大品牌。
“九山半水半分田”,山是麗水最大的自然特征,山地農(nóng)耕是麗水農(nóng)耕最主要的生產(chǎn)形式?？N云燒餅傳說源起軒轅黃帝時(shí)期,1000多年前惠明和尚建寺植茶,800多年前吳三公開世界香菇之源……故而“麗水山耕”,展示的是麗水農(nóng)耕文明的歷史淵源。
而也就是這“九山”,造就了麗水水源清澈、空氣清新、土質(zhì)安全的原生態(tài)環(huán)境,孕育了景寧惠明茶、慶元香菇、遂昌菊米、處州白蓮等豐富的物產(chǎn),造就了麗水生態(tài)精品農(nóng)產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力?！胞愃礁?呈現(xiàn)的是麗水綠色優(yōu)質(zhì)的精品農(nóng)業(yè)。
近年來(lái),食品安全問題頻發(fā),城市生活節(jié)奏加快,消費(fèi)者越來(lái)越追求無(wú)污染、原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品,這一現(xiàn)象折射出的是對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)耕時(shí)代安全自然生活的向往,對(duì)重回淳樸、返璞歸真的渴望?！胞愃礁?更是對(duì)消費(fèi)升級(jí)、綠色消費(fèi)這一現(xiàn)實(shí)需求的回應(yīng)。
而從區(qū)域統(tǒng)籌看,有了全市的農(nóng)業(yè)大品牌,地方農(nóng)業(yè)企業(yè)有了背書,得以在“母雞帶小雞”的模式下茁壯成長(zhǎng);對(duì)整個(gè)麗水而言,這條把各類品牌資源攥成了一個(gè)拳頭,統(tǒng)一推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、電商化、金融化,幫助農(nóng)民提升產(chǎn)品議價(jià)能力的路子,顯然是推進(jìn)綠色發(fā)展,加快鄉(xiāng)村振興的最佳方式。（記者陳佳瑩）
蓮都以“古村+古創(chuàng)”的模式打造民宿綜合體
空心村的“復(fù)活”
清山、綠水、甌越吊腳樓,下南山村古民居群,位于蓮都區(qū)碧湖鎮(zhèn)下南山村,始建于明萬(wàn)歷年間,為鄭氏聚居地。15日下午6時(shí)許,“大江奔流”采訪團(tuán)記者抵達(dá)下南村,沐浴在夕陽(yáng)余暉中的古村,安寧祥和,有記者驚呼:“真是世外桃源一樣的地方啊!”
漫步古村,拾階而上,記者看到一家咖啡館,簡(jiǎn)約時(shí)尚的陳設(shè)配上古宅特有的滄桑,別有一番風(fēng)味?！耙郧暗睦衔葑兂涩F(xiàn)在這樣,做夢(mèng)也想不到?！鄙锨耙粏?原來(lái)這里曾是下南山村民吳菊成的祖宅,坐在煥然一新的房子里,他跟記者講起下南山村這些年的故事。
下南山村分為新村和老村,傍山而建,錯(cuò)落有致,被列為省市兩級(jí)文保單位?！吧铰凡缓米?山風(fēng)山水也經(jīng)常破壞農(nóng)房?！崩蠀歉嬖V記者,這間咖啡館曾是他家的老房子,從前這里是殘墻破壁。
村子環(huán)境差,年輕人也都出去打工,村里的人越來(lái)越少。2005年,政府組織村民下山搬遷建房,下南山村成了空心村。人下了山,心里的結(jié)卻沒解開?！拔覀儚男≡诖逯虚L(zhǎng)大,村子再破也是我們的家?！崩蠀钦f,搬下山后,每年都會(huì)來(lái)村里看看。眼看著,山上的老屋越來(lái)越破敗,無(wú)人居住很快塌了大半。
轉(zhuǎn)機(jī)發(fā)生在兩年前。2016年,當(dāng)?shù)卣舐?lián)合,引入工商資本,通過“保護(hù)+開發(fā)+利用”,以“古村+古創(chuàng)”的模式打造民宿綜合體,在保護(hù)古村的同時(shí)賦予古村新的生命力。聯(lián)眾集團(tuán)看中了這批老房子,當(dāng)即跟村里簽下30年合約,計(jì)劃投資6000萬(wàn)元,要將老村子改造成個(gè)性化民宿酒店。
聯(lián)眾集團(tuán)通過村集體,從村民手里租用房子使用權(quán)。按建筑面積計(jì)算租金,每5年漲一次。其他投資經(jīng)營(yíng)全部由聯(lián)眾集團(tuán)負(fù)責(zé)。政府為支持古村修復(fù)和改造,投資為古村建造基礎(chǔ)設(shè)施,完善了水電,鋪平了道路。如今,這個(gè)曾經(jīng)的空心村“復(fù)活”了。
看得見山,望得見水,記得住鄉(xiāng)愁。古村落的修復(fù)計(jì)劃讓老吳打起了精神。如今,古舊民房的外表下,是五星級(jí)的內(nèi)飾,老吳的舊房子搖身一變變成裝潢精致的咖啡館。項(xiàng)目開發(fā)還在繼續(xù),聯(lián)眾集團(tuán)董事長(zhǎng)余學(xué)兵說,未來(lái)計(jì)劃打造20余種業(yè)態(tài),100多個(gè)客房。
下南山成了“網(wǎng)紅”民宿村,吸引了大量游客觀光、創(chuàng)客入駐,還成為鄉(xiāng)村振興的“造血泵”。“每年,我有三筆收入,房子的租金、在這里當(dāng)園丁的工資以及種楊梅的收入,生活越來(lái)越有盼頭了?！崩蠀切χf。曾經(jīng)的空心村因?yàn)楣糯迓湫迯?fù)開發(fā)重新煥發(fā)了活力,下南山村匯聚了一大批返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的青年,目前共有460余人回村工作。（見習(xí)記者王世琪 記者劉樂平）
小鎮(zhèn)感受文藝風(fēng)
8月15日下午的麗水,烈日當(dāng)頭?！按蠼剂鳌辈稍L團(tuán)一行驅(qū)車來(lái)到麗水古堰畫鄉(xiāng)小鎮(zhèn)。“真美啊!”松陰溪從橋下潺潺而過,千年古樹植于道旁,走在通濟(jì)古道上,現(xiàn)場(chǎng)的記者們紛紛拍照攝影。
這里是距今1500多年的通濟(jì)堰堰首所在地,更是灌溉碧湖平原三萬(wàn)多畝良田的活力之源?！笆畮啄昵?這里也曾有過路面坑洼、滿目違建的過去,環(huán)境整治以后,水干凈了,環(huán)境美了,農(nóng)家樂、民宿次第興起,成為了村民收入的主要來(lái)源?！惫叛弋嬥l(xiāng)管委會(huì)副主任雷建華介紹道。
要從“古堰”到“畫鄉(xiāng)”,需乘船渡河。只見江水兩岸蘆葦搖曳,帆影偶現(xiàn),野趣橫生?！艾F(xiàn)在我們正行駛在甌江之上。目前古堰畫鄉(xiāng)小鎮(zhèn)92.8%段面的水質(zhì)常年保持國(guó)家Ⅱ類水標(biāo)準(zhǔn)。景區(qū)擁有浙江省保存最完整的生態(tài)河川景觀,沿江兩岸灘、嶼、島、林等自然資源與堰、港、壩、村等人文資源相互映襯,使其成為麗水巴比松油畫的發(fā)祥地和‘中國(guó)攝影之鄉(xiāng)’的主要?jiǎng)?chuàng)作基地?！崩捉ㄈA說。
說話間,“畫鄉(xiāng)”所在的大港頭鎮(zhèn)到了。
剛一上岸大伙兒便被岸邊的風(fēng)景吸引。兩位年輕的美術(shù)生正在岸邊寫生作畫,幾個(gè)穿著漢服的姑娘正向往來(lái)的游人展示茶藝……一到“畫鄉(xiāng)”,文藝氣息撲面而來(lái)。
“這里正在舉行小鎮(zhèn)文化節(jié)?！表樦捉ㄈA手指的方向,記者看到了一墻由上百幅油畫作品拼接而成的巨幅畫作。雷建華介紹說,文化節(jié)期間,他們發(fā)動(dòng)麗水本土藝術(shù)家、藝術(shù)愛好者、游客、學(xué)生等百余人一起來(lái)共同創(chuàng)作,匯成了一幅極具視覺震撼力的山水拼接畫?！斑@幾天,我們還陸續(xù)舉行了油畫展、音樂節(jié)、創(chuàng)意集市等活動(dòng),豐富小鎮(zhèn)文化節(jié)的內(nèi)涵?！?/p>
正是在這番好山好水和藝術(shù)氣息的召喚下,越來(lái)越多的游客到古堰畫鄉(xiāng)游玩,帶動(dòng)小鎮(zhèn)旅游業(yè)的不斷發(fā)展。不少小鎮(zhèn)居民也抓住時(shí)機(jī),在老街上開起了農(nóng)家樂和民宿。
走在小鎮(zhèn)上,記者碰到了香樟水橋的老板娘謝大姐?！斑^去我們只知道到外地去打工。2005年,當(dāng)?shù)卣?hào)召我們搞農(nóng)家樂,帶我們?nèi)ノ淞x等地參觀學(xué)習(xí)。3年前,村里又動(dòng)員我們把農(nóng)家樂升級(jí)成民宿,可不,我們又重新裝潢設(shè)計(jì)了12間房,游客來(lái)了吃得好住得也好?！敝x大姐告訴記者,她和丈夫、女兒一起經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂和民宿,每年的收入能達(dá)到七八十萬(wàn)元。
據(jù)介紹,古堰畫鄉(xiāng)小鎮(zhèn)核心區(qū)居民人均收入已從2005年的3000多元增至如今的3.5萬(wàn)元,增幅達(dá)10倍;小鎮(zhèn)及周邊農(nóng)家樂、民宿等休閑業(yè)態(tài)經(jīng)濟(jì)收入更從2010年的190萬(wàn)元增至7200萬(wàn)元,增幅達(dá)38倍。（記者陳佳瑩）
