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上周突然出現(xiàn)的松茸超低價現(xiàn)象，讓不少昆明市民享受了一次低價的松茸大餐。但在大呼過癮的同時，部分市民也對70元~350元/公斤的價格感到疑惑：曾經(jīng)的高端奢侈品為何會出現(xiàn)如此低廉的價格？難道是買了假松茸？
“臺風(fēng)+七夕”的短時效應(yīng)
23日，記者帶著疑問前往云南木水花野生菌交易中心?！八扇鬃鳛樵颇弦吧耐跽撸畲筇攸c(diǎn)是質(zhì)優(yōu)價高，從上市初期的3000元/公斤，到高峰期的幾百元每公斤，通常最便宜也不會低過百元每公斤。上周出現(xiàn)的最低70元/公斤的現(xiàn)象極其少見，是多種原因所致，但此種情況很短暫，不代表松茸全年的價格。”該市場相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
專門從事松茸生意的商人馬先生，對于松茸的超低價現(xiàn)象有著最直接的感受：“上周出現(xiàn)的松茸超低價格，實(shí)際是一次巧合現(xiàn)象，首先是全省主要松茸產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量增加，于是大量松茸來昆集散。另一個重要原因，是松茸外銷減少，內(nèi)銷成為主要方向，尤其江浙滬廣東等沿海地區(qū)，已成為松茸主要消費(fèi)地區(qū)，往年即便量再大，也會在最快時間運(yùn)輸出去，但上周國內(nèi)沿海地區(qū)頻發(fā)超強(qiáng)臺風(fēng)，影響了航空貨運(yùn)，加上又臨近七夕，省內(nèi)的鮮花運(yùn)輸又對松茸運(yùn)輸帶來一定影響，一些零散商戶因?yàn)闆]有冷庫保存，于是松茸出現(xiàn)了不新鮮情況，就降價銷售?！?/p>
對于市民們質(zhì)疑是不是買了假松茸的問題，馬先生笑著說：“這也就是個笑話，松茸是不可能人工培植的野生菌，網(wǎng)絡(luò)也流傳什么姬松茸會被當(dāng)作松茸來賣，這都是謠傳，姬松茸與松茸很容易區(qū)別，姬松茸就是朵蘑菇，除了名字帶松茸，其他都和松茸沒什么關(guān)系，云南的商家也較少銷售此種人工培植的姬松茸，價格沒有什么優(yōu)勢?！?/p>
近日價格上漲了約30%
就在記者了解上周價格突降的原因時，馬先生透露：“從現(xiàn)在開始，松茸價格就將真的開始上漲了，如果想品嘗低價松茸，那要抓緊最后的時機(jī)了，因?yàn)樵a(chǎn)區(qū)松茸深加工工作已開始，流向市面的松茸量將大幅減少，價格也會逐步上漲?！?/p>
木水花野生菌交易中心副總經(jīng)理成愛麗說：“低價是短暫的，本周開始市場內(nèi)松茸的零售價格普遍上漲3成，而牛肝菌等菌子進(jìn)入落潮階段，雞公式也進(jìn)入銷售高峰期，火把雞公式價格在110元~130元每公斤，這是市民做油雞公式的最好時機(jī)了?！保ù撼峭韴?記者虞南）
