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昆明信息港訊 記者李紅鸞 通訊員丁觀有 “鵝油真香,月餅真甜!” 9月4日下午,昆明喜福樂敬老院里一片歡聲笑語,碼成一堆的月餅盒子,透著闔家團圓的喜慶,為喜福樂敬老院平添了許多節(jié)日的氣氛。
不斷為老人們捧上月餅的人,是昆明市喜慶紅聯(lián)食品廠的董事長、總經(jīng)理和部分員工。他們攜帶著自己獨特的產(chǎn)品,來到喜福樂敬老院,為老人們送來中秋祝福、送來溫暖歡樂。
敬老院里的孤寡殘老人們說,第一次吃這種用鵝油參與烤制的月餅,味道真的不一樣。昆明市喜慶紅聯(lián)食品廠董事長馬仁忠說,老人們今天品嘗的月餅,是該廠通過一段時間研發(fā)并投向市場的、全國首創(chuàng)的鵝油月餅。就在幾天前,該公司還邀請了云南大部分美食烹飪大師聚在一起開展了品嘗并獲得一致好評。“今天,我們要將烹飪大師們首肯的云南美味,第一時間送到喜福樂敬老院,和這里的老爸爸老媽媽們一起分享?！闭f到動情處,馬仁忠眼睛幾度濕潤。
昆明喜福樂敬老院是一家完全私人成立的慈善機構(gòu),由“大善人”代瓊蘭于2004年創(chuàng)辦。代瓊蘭是昆明市團結(jié)街道下沖辦亊處上沖村黨支部書記,是一位典型的農(nóng)村婦女,入黨多年。當看到村里一些孤寡殘老人無人照顧時,她從1979年就開始關(guān)心照看村子里的孤寡老人。2004年,代瓊蘭在家人的支持下,傾其所有在團結(jié)鄉(xiāng)創(chuàng)辦了喜福樂敬老院,將附近無人照管的孤寡殘老人接進院里悉心照料。多年來,喜福樂敬老院先后收留贍養(yǎng)了近六十位老人,并為老人養(yǎng)老送終。為此,代瓊蘭先后被評為云南省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、三八紅旗手、云嶺孝星、市勞動模范等光榮稱號,近兩年還被評為全國孝老愛親最美家庭、全國五好文明家庭和全國雙學(xué)雙比女能手等。
馬仁忠說,他在不久前全面了解了代瓊蘭的感人事跡,非常敬佩代瓊蘭的付出和善舉,希望能為老人們做點實事。雖然在中秋節(jié)來臨前是公司最忙的時間,但他一直牽掛這里的老爸爸老媽媽,所以專門囑托公司特制了一批月餅,并帶領(lǐng)部分員工親自送來。
據(jù)介紹,創(chuàng)建于1996年的昆明市喜慶紅聯(lián)食品廠,一直致力于云南本土特色食品的開發(fā)研發(fā),公司的“滇品香”品牌食品早在十多年前就蜚聲全國市場,近年來,公司主要以云腿和鮮花餅打開了全國市場,該產(chǎn)品以鵝油為原材料生產(chǎn)的滇式月餅,致力于讓更多的人品嘗到屬于云南的美味。
吃著剛剛出爐的特制月餅,喜福樂敬老院里的老人們喜不自禁,紛紛豎起來大拇指點贊。而參與送溫暖的喜慶紅聯(lián)食品廠的職工們也紛紛表示,公司一定會更加重視食品安全,向代瓊蘭阿姨學(xué)習(xí),更大范圍參與扶危濟困,以實際行動傳遞愛心。“代院長太了不起了,我要向她學(xué)習(xí),下次過節(jié),我們還要來這里,看看我們的老爸爸老媽媽”活動結(jié)束時,馬仁忠再次動情地表示了自己的敬佩。
