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記者從國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局官網(wǎng)了解到,陜西省食品藥品監(jiān)督管理局近期組織對(duì)飲料、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品等3類食品122批次樣品進(jìn)行了抽檢,合格樣品119批次,不合格樣品3批次。
不合格產(chǎn)品情況如下:
(一)寶雞商場(chǎng)有限公司家美佳陳倉(cāng)園店銷售的雞脯肉,培氟沙星檢出值為9.46μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
培氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物,因抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防?！栋l(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào))禁止培氟沙星用于食品動(dòng)物,在動(dòng)物性食品中不得檢出。培氟沙星殘留在人體中蓄積,可能引起人體的耐藥性,長(zhǎng)期攝入培氟沙星超標(biāo)的動(dòng)物性食品,可引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量還可能引起肝損害。
(二)咸陽(yáng)世紀(jì)金花商貿(mào)有限公司量販新興店銷售的小黃魚(yú),恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值為112μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg。
恩諾沙星,又名恩氟奎林羧酸,屬于氟喹諾酮類藥物,化學(xué)合成廣譜抑菌劑,在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。長(zhǎng)期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品,可引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量或長(zhǎng)期攝入還可能引起肝損害。
(三)楊凌眾品鮮果樂(lè)果品店銷售的標(biāo)稱楊凌康綠生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的農(nóng)城康綠牌10枚/盒土雞蛋,氟苯尼考檢出值為27.5μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素,是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動(dòng)物專用抗菌藥,主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚(yú)的細(xì)菌性疾病。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定,氟苯尼考可用于牛、羊 、豬、家禽、魚(yú)等食用禽畜動(dòng)物、水產(chǎn)及其他動(dòng)物,但在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。正常情況下消費(fèi)者不必對(duì)雞蛋中檢出氟苯尼考過(guò)分擔(dān)心,但長(zhǎng)期食用氟苯尼考?xì)埩舫瑯?biāo)的蛋品,對(duì)人體健康有一定風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)企業(yè)所在地寶雞、咸陽(yáng)、楊凌等市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,并分析原因進(jìn)行整改;經(jīng)營(yíng)單位所在地寶雞、咸陽(yáng)、楊凌等市食品藥品監(jiān)督管理局已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施,控制風(fēng)險(xiǎn),并依法予以查處。
