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昆明信息港訊（昆明日?qǐng)?bào) 記者徐婕）9月20日上午10時(shí)，由云南省食安辦、省食品藥品監(jiān)管局在昆明市盤龍區(qū)北京路麥德龍商場(chǎng)為昆明七沛兔商貿(mào)有限公司華聯(lián)超市、 云南華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司昆明前興店、昆明格潤(rùn)購(gòu)商貿(mào)有限公司格潤(rùn)超市、云南潤(rùn)泰商業(yè)有限公司大潤(rùn)發(fā)超市昆明官南店、錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司昆明北辰商場(chǎng)5家超市舉行省級(jí)“放心肉菜示范超市”授牌儀式。
為保障人民群眾“菜籃子”安全，進(jìn)一步落實(shí)大中型商超食品安全主體責(zé)任，提高轄區(qū)內(nèi)肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，2018年3月云南啟動(dòng)了“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)，共有31家商超主動(dòng)申報(bào)參與示范創(chuàng)建。目前評(píng)出9家合格的“放心肉菜示范超市”，昆明5家，曲靖4家。
據(jù)了解，創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”是近年來國(guó)務(wù)院食安辦、國(guó)家食藥監(jiān)總局為嚴(yán)格落實(shí)超市食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，全程建立“來源可溯、去向可查、質(zhì)量安全、百姓放心”的肉菜流通消費(fèi)體系。
“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)自開展以來，各級(jí)食品安全委員會(huì)辦公室和食品藥品監(jiān)管局始終堅(jiān)持公平、公開、公正的原則，在開展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動(dòng)中，緊緊圍繞深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，不斷夯實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管基礎(chǔ)，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，制定了《“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)工作方案》和《創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》，加大對(duì)創(chuàng)建超市的指導(dǎo)檢查力度，將創(chuàng)建工作做深、做細(xì)、做實(shí)，取得了顯著成效。創(chuàng)建工作始終遵循“超市自愿申請(qǐng)，部門嚴(yán)格審核，全民參與評(píng)價(jià)”的方式，嚴(yán)格對(duì)照國(guó)家創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和創(chuàng)建要求，采取層層篩選、月月評(píng)價(jià)、逐級(jí)驗(yàn)收等措施，通過對(duì)創(chuàng)建超市的嚴(yán)格審核驗(yàn)收，實(shí)現(xiàn)食品安全保障水平和示范效果的好中選優(yōu)。此次授牌是云南省首次授予這一榮譽(yù)，是推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作的一件大事，也是著力提升食品安全保障能力的一件喜事。
20日授牌的5家“放心肉菜示范超市”，都嚴(yán)格按照聚焦國(guó)標(biāo)和優(yōu)質(zhì)精品肉菜“兩類供給”；嚴(yán)把源頭采購(gòu)、賣場(chǎng)進(jìn)貨和超市銷售“三個(gè)關(guān)口”。嚴(yán)格落實(shí)超市食品安全主體責(zé)任，示范超市構(gòu)建了符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的肉菜銷售格局，主動(dòng)借鑒國(guó)外檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及良好經(jīng)營(yíng)過程規(guī)范，建立了更加科學(xué)、嚴(yán)格的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。做到所經(jīng)營(yíng)的肉菜具有合法來源并能夠追溯源頭，消費(fèi)者掃描商品上的二維碼即可查詢供貨商信息，讓食用農(nóng)產(chǎn)品擁有自己的“身份證”。超市配有快速檢測(cè)設(shè)備，對(duì)肉菜類商品進(jìn)行自檢，自檢結(jié)果將在賣場(chǎng)公示，做到來源可查，去向可追，賦碼銷售，責(zé)任可究。
食品安全永遠(yuǎn)在路上，“放心肉菜示范超市”稱號(hào)既是超市的榮譽(yù)，更是食品安全的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。獲此榮譽(yù)的超市負(fù)責(zé)人表示要再接再厲，一如既往，繼續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，讓廣大市民吃得放心、吃得安心。
