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烤鴨技藝比賽現(xiàn)場(chǎng)。 記者楊艷輝攝
昆明信息港訊（昆明日?qǐng)?bào) 記者楊陽） 昨日,昆明首屆“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”暨宜良烤鴨美食節(jié)在宜良拉開帷幕?；顒?dòng)圍繞“豐收”和“烤鴨”兩個(gè)關(guān)鍵詞,在為期一周的時(shí)間里將舉辦一系列的美食和慶豐收活動(dòng)。
市人大常委會(huì)主任拉瑪·興高、副市長(zhǎng)趙學(xué)農(nóng)、市政協(xié)副主席朱燕出席活動(dòng)。
從今年開始,我國(guó)將每年農(nóng)歷秋分設(shè)為“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”,第一屆“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”的日期為2018年9月23日。昆明市首屆“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”及系列慶?；顒?dòng)采取“1+N”模式將主會(huì)場(chǎng)設(shè)在宜良縣,并陸續(xù)在10月15日之前舉辦優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推薦品鑒活動(dòng)、強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)論壇。
烤鴨是宜良的一張響亮名片,在精彩紛呈的開幕式后,大家最期待的千人吃烤鴨食神大賽準(zhǔn)備就緒,選手們換好服裝,躍躍欲試。“3、2、1,開始!”隨著裁判一聲令下,選手們狼吞虎咽、埋頭苦吃。不僅要吃得快,還要吃得干凈。選手的最終成績(jī)由吃完的時(shí)間和吃剩的殘?jiān)亓繘Q定。今年的烤鴨節(jié),上百位烤鴨師傅分成80組進(jìn)行烤鴨技藝比賽。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),210桌烤鴨長(zhǎng)街宴一字排開,專門供市民和游客品嘗名菜和名特小吃,并請(qǐng)國(guó)家級(jí)烹飪大師組成評(píng)委組現(xiàn)場(chǎng)考評(píng)。按照比賽規(guī)則和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),采取現(xiàn)場(chǎng)品嘗、打分的形式,評(píng)出獲獎(jiǎng)名單。
據(jù)了解,今年的烤鴨節(jié),宜良推陳出新,賽事連連,有烹飪技藝表演、烤鴨技藝大賽、千人吃烤鴨食神大賽、千人捉鴨子大賽、農(nóng)耕農(nóng)具展覽等17項(xiàng)活動(dòng)。同時(shí),在被評(píng)選為全國(guó)首屆“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”100個(gè)特色村莊之一的耿家營(yíng)鄉(xiāng)河灣村分會(huì)場(chǎng),還有一系列具有鮮明農(nóng)事特點(diǎn)的摸魚比賽、收割稻谷比賽、抹苞谷比賽、搬南瓜比賽、竹編比賽等農(nóng)趣運(yùn)動(dòng)會(huì),可謂妙趣橫生、農(nóng)味十足。
活動(dòng)當(dāng)天,宜良還舉辦了烤鴨美食節(jié)招商引資項(xiàng)目簽約儀式。融鑫建材宜良制造有限公司以及宜良睿鑫新型建材制造有限公司投資的“年產(chǎn)30萬立方米加汽混凝土砌塊生產(chǎn)線技術(shù)改造項(xiàng)目”、庚泉健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)投資的“宜良庚泉健康溫泉產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目”、云南潮牧牧業(yè)有限公司的“西門塔爾種牛繁殖基地項(xiàng)目”、昆明英武農(nóng)業(yè)科技有限公司的“道地中藥材產(chǎn)業(yè)化示范園項(xiàng)目”等11個(gè)簽約項(xiàng)目總投資額達(dá)45.58億元。
