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咳嗽看似是小病,但半夜咳嗽不但難受,還會(huì)影響睡眠質(zhì)量。今天小編就來(lái)分享一個(gè)食療法:蜂蜜泡白蘿卜,治療咳嗽效果驚人,一起來(lái)了解一下吧。
制作方法:
1、白蘿卜去頭尾,刨去外皮,切成段,并在一旁用清水把枸杞浸泡至變軟。
2、切0.5厘米的白蘿卜厚片作蓋子,再用湯匙在白蘿卜中間挖一個(gè)洞,做成蘿卜盅。
3、將蘿卜盅擺放至盤(pán)中,往蘿卜洞里注入蜂蜜,倒至八分滿(mǎn),再放入枸杞。
4、給白蘿卜盅分別蓋上蓋子,放入鍋內(nèi),大火煮至沸騰后,轉(zhuǎn)中火隔水清蒸一小時(shí)。
小提醒:
1. 給蘿卜挖洞制成燉盅時(shí),小心別挖穿蘿卜盅的底部,否則灌入蜂蜜時(shí)會(huì)出現(xiàn)滲漏的情況。
2. 裝蘿卜盅的盤(pán)子要深一點(diǎn),因?yàn)榍逭暨^(guò)程中,白蘿卜會(huì)大量出水,變成清香甜美的湯汁。
3. 由于要清蒸一小時(shí),所以要不時(shí)往鍋底添入適量開(kāi)水,避免鍋內(nèi)的水燒干。
4. 挑白蘿卜一定要挑份量最沉的,這樣的蘿卜才不會(huì)空心。
