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近日,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)申報的“國家辣木加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心”獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準,成為云南農(nóng)業(yè)大學(xué)首次獲批的國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心。
我省從上世紀60年代開始對辣木進行系統(tǒng)研究。2014年,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等多家單位聯(lián)合繪制完成了世界首個辣木基因組精細圖譜,為辣木應(yīng)用研究及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)打下了基礎(chǔ)。2014年9月,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)成立了“云南辣木研究所”,組建了辣木科研隊伍,圍繞辣木栽培育種、功效研究、產(chǎn)品精深加工等領(lǐng)域進行全產(chǎn)業(yè)鏈的科學(xué)研究。
據(jù)悉,“國家辣木加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心”將凝聚一支多學(xué)科交叉融合的科研創(chuàng)新團隊,圍繞辣木精深加工領(lǐng)域的核心科學(xué)問題進行攻關(guān),打造辣木全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新支撐體系,聯(lián)合辣木生產(chǎn)企業(yè)加速辣木產(chǎn)品成果轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)化開發(fā),推動辣木產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。（云南日報 記者陳云芬）
