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昆明信息港訊 記者劉雄斌 近期,國家市場監(jiān)督管理總局組織抽檢食用油、油脂及其制品,肉制品,豆制品和食用農(nóng)產(chǎn)品等4類食品744批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品722批次、不合格樣品22批次。昆明市有兩家抽檢樣品不合格。
其中,盤龍區(qū)楊志鵬農(nóng)副土特產(chǎn)品店銷售的鮮雞蛋,“恩諾沙星”與官渡區(qū)通漁海鮮經(jīng)營部銷售的花蟹,“鎘”不符合食品安全國家標準規(guī)定。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,國家市場監(jiān)督管理總局已責成相關(guān)省級食品安全監(jiān)管部門依法予以查處。
昆明市食品藥品監(jiān)督管理局已責令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告,食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風險。
新聞助讀:
1. 氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物,因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預(yù)防?！栋l(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農(nóng)業(yè)部公告第2292號)中規(guī)定,在食品動物中停止使用氧氟沙星(動物性食品中不得檢出)。氧氟沙星殘留在人體中蓄積,可能引起人體的耐藥性,長期攝入氧氟沙星超標的動物性食品,可能引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量還可能引起肝損害。
2. 鎘(以Cd計)是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙藴适称分形廴疚锵蘖俊?GB 2762—2017)中規(guī)定,鎘(以Cd計)在鮮、凍水產(chǎn)動物的甲殼類中最大限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘(以Cd計)超標可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性,長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。
