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11月1日,“巔峰論道·茶者榮耀”2018大益職業(yè)茶道師大賽在勐海茶廠落幕。來自大益集團勐海茶廠備料車間的李月蓮,從近千名參賽選手中一路領(lǐng)先,獲得冠軍;張亞峰、鐘原兩位選手分獲二、三名。
據(jù)了解,本次大賽經(jīng)過兩輪晉級賽,從國內(nèi)外12個賽區(qū)的近千名參賽者中產(chǎn)生300名選手走進(jìn)勐海,經(jīng)過歷時5天理論考試、茶席設(shè)計和論茶三個大類比賽,共有120名選手晉級三階榮譽,其中前18名選手與12名三階導(dǎo)師攜手進(jìn)入大師賽,最終決出冠、亞、季軍,獎金分別為30萬元、10萬元和5萬元。
在晉級賽的論茶環(huán)節(jié)中,采取從30款普洱比賽茶品中隨機抽取12款的方式,每款茶葉沖泡5克、5分鐘出湯,選手以辨干茶、辨茶湯、辨葉底的“三辨法”辨別茶品,并對茶品的嘜號和批次限時作答。在難度最大的決賽中,則采取“盲品普洱”的方式,9名選手被蒙上眼睛,僅憑舌尖感知茶湯,判斷茶品的嘜號和批次,上演了一場精彩的“舌尖對決”。
“沒想到我會得冠軍,真是太激動了?！苯衲?1歲的李月蓮說,為了參加比賽,她從今年7月就開始備戰(zhàn),每天都要練習(xí)品喝6款茶,而在2016年的比賽中,她取得了第12名的成績。
大益職業(yè)茶道師大賽自今年起全面升級,改為每兩年舉辦一屆,并首次引入“師帶徒”機制,讓師徒同臺競技。而在晉級賽的茶席設(shè)計環(huán)節(jié)也是亮點多多。比賽開始之前,選手們抽簽決定茶席主題,根據(jù)主題在45分鐘內(nèi)挑選所需器具設(shè)計茶席,并填寫茶席所蘊含的寓意及自己的設(shè)計理念。備選主題充滿創(chuàng)意,包括 “吾心光明、星耀亞洲、清明、驚蟄”等。
當(dāng)天,為紀(jì)念西南聯(lián)大入滇80周年及勐海茶廠成立78周年,大益集團推出新款茶品——“大師時代”普洱生茶。(云南網(wǎng) 記者李莎)
