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11月10日,以唱響“辣椒紅天下、休閑普者黑”為主題的云南省丘北縣第十九屆辣椒節(jié)正式拉開大幕。2018年,丘北全縣種植辣椒面積達(dá)53.1萬畝,生產(chǎn)包裝辣椒紅油、辣椒圈、呼辣圈、牛肉辣椒、蘑菇辣椒、辣油雞樅、糊辣椒面等品種,部分產(chǎn)品出口美國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)、新加坡、馬來西亞、墨西哥等國(guó)家和地區(qū)。(11月10日 人民網(wǎng)-云南頻道 )
云南丘北辣椒至今已有近400年的種植歷史,具有個(gè)小均勻、籽多肉厚、油多味純、色鮮味美和富含維生素等特點(diǎn)。1999年丘北縣被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)委員會(huì)命名為“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”。今年9月,丘北縣又被全國(guó)生態(tài)食材評(píng)定中心授予“中國(guó)生態(tài)食材(辣椒)之鄉(xiāng)”。 近年來,丘北縣立足資源、交通、區(qū)位“三大優(yōu)勢(shì)”, 以品牌建設(shè)為核心,以科技創(chuàng)新為動(dòng)力,著力推進(jìn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植,全面提升丘北辣椒產(chǎn)量和品質(zhì),努力培育一批辣椒生產(chǎn)基地和龍頭企業(yè),構(gòu)建種、加、銷一條龍,貿(mào)、工、農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)體系,闖出了發(fā)展縣域綠色經(jīng)濟(jì)的“辣椒模式”。
俗話說,“四川人不怕辣,貴州人怕不辣,湖南人辣不怕”。丘北辣椒不同于地理標(biāo)志帶有壟斷成分的三七,辣椒在中國(guó)到處可以種植,集市上隨處都可以購買,是“風(fēng)味人間”的“當(dāng)家配料”之一,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)自然空前。丘北辣椒能夠在眾多的辣椒產(chǎn)品及品牌中脫穎而出,問鼎“中國(guó)生態(tài)食材(辣椒)之鄉(xiāng)”稱號(hào),并將其多個(gè)品牌出口到美國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)、新加坡、馬來西亞、墨西哥等國(guó)家和地區(qū),自然有“超凡脫俗”之處。
提起丘北,比辣椒更有名的要數(shù)普者黑旅游牌,隨著昆明至南寧高鐵的開通,丘北旅游駛?cè)肟燔嚨?。游客可以來丘北親身體驗(yàn)普者黑的喀斯特水鄉(xiāng)風(fēng)情,摘辣椒把,舂辣椒面,吃辣椒。當(dāng)世界各地的游客,將各種辣椒產(chǎn)品帶回所在國(guó),自然為丘北出口開辟了第二渠道。
市場(chǎng)營(yíng)銷策略貴在立足自身資源能力的營(yíng)銷組合，也要有預(yù)判經(jīng)濟(jì)政策大環(huán)境的嗅覺。這對(duì)于處于縣域經(jīng)濟(jì)環(huán)境的丘北辣椒就更為重要。今年3月,云南在實(shí)施一年有余的生物醫(yī)藥和大健康產(chǎn)業(yè)、旅游文化產(chǎn)業(yè)、信息產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)、高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、新材料產(chǎn)業(yè)、先進(jìn)裝備制造業(yè)、食品與消費(fèi)品制造業(yè)等“八大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)”的基礎(chǔ)上,決定全力打造世界一流的“綠色能源牌”“綠色食品牌”“健康生活目的地”三張牌。事實(shí)上,在11月5日-10日的首屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)期間,云南食品及農(nóng)產(chǎn)品占現(xiàn)場(chǎng)展位簽訂各類采購意向協(xié)議的80%。
本次旅游節(jié)以唱響“辣椒紅天下、休閑普者黑”為主題,沒有“拉郎配”的招商引資,而是巧用產(chǎn)品營(yíng)銷組合,推行“家族品牌”戰(zhàn)略,打通消費(fèi)環(huán)節(jié),促進(jìn)出口。丘北“辣椒模式”,也是云南打造世界一流“綠色經(jīng)濟(jì)”的縣域模式之一。(昆明信息港 評(píng)論員張成軍)
