返回頂部
一碗豆花、一碟蘸料、一份燒白,很自然地構(gòu)成一頓下飯的市井大餐,今天小編就來推薦幾家藏在主城各個角落的豆花餐館吧。
梯坎豆花
大概曾在黃桷坪附近上班或上學(xué)的人,都會記得這碗梯坎豆花。豆花是每天現(xiàn)做,聞起來豆香味濃郁,吃起來綿軟細(xì)滑,蘸上佐料把辣椒的麻辣滋味滲入豆花中,配合著軟糯的米飯,吃起只有一個字“爽”。
燒白切得細(xì)薄均勻,肥肉的油脂浸入梅干菜中,迎面而來的是燒白與梅干菜合二為一的咸香,盛一碗白米飯,夾上一塊肉,一口一個圓滿,絕對的“下飯神菜”,難以拒絕。
地址:九龍坡區(qū)黃桷坪正街213號
天門豆花
攤位在朝天門大生商場二樓外圍,對朝天門地形不熟悉的人來說真的超難找,但是味道真的很好,雖然地理位置不理想,但是可以理解,好吃就行。香甜白嫩的豆花,不醮佐料都可以吃一碗!店里的佐料很特別,麻辣辛香,拌在飯里,也很好吃呢!
地址:渝中區(qū)朝天門大生商場2樓旁
老李家豆花
老李家豆花,亮堂干凈的店面讓人初見便心生好感,算得上豆花飯界里面環(huán)境最走心的一家。他家菜品種類很多,江湖菜系列受到了很多人的歡迎,但是他們家的特色依然是豆花和粉蒸肉,來用餐的顧客基本都會點上一份。
地址:渝中區(qū)學(xué)田灣正街6號
過道豆花
這家豆花館的店面雖然很小,但是一到飯點生意就超級火爆,在那一片很出名。他家豆花配有2種蘸碟,青椒微辣,但吃起來很香,紅椒蘸料就是重慶油辣子海椒的味道,吃起來很爽!
地址:渝中區(qū)解放碑較場口日月光旁30度街吧96號
大同巷無名豆花
與其它豆花館相比較,這家大同巷無名豆花大概算是環(huán)境比較破舊的了,但是來這里用餐的人絡(luò)繹不絕,每次來這里吃飯,排隊都是必不可少的流程。
他家味道還不錯,有菜豆花、白豆花兩種,菜豆花應(yīng)該是點豆花的時候加的青菜,摻雜在豆花里。清淡爽口,加了碎青椒,口感不錯。
地址:解放碑大同路大同巷11號
魚洞天雨豆花
這家店就在魚洞巴縣大道,位置很好找,坐公交車到興隆市場站,下車后步行一會就到了。由于是主干道,所以開車的朋友可能會面臨停車難的問題。
他們家的豆花佐料分為青辣椒和紅辣椒兩種,豆花看起來很綿實,但是吃起來卻是嫩滑的,用筷子夾起能感覺到豆花在抖動,把豆花放進蘸料里浸泡一會兒,讓它充分的入味,就著米飯吃巴適得很。
地址:巴南區(qū)巴縣大道72-5號(華龍網(wǎng))
