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天氣越來越冷了,除了多喝水之外,還要多吃些有營養(yǎng)的食物,特別是在上學(xué)的孩子們,面對冬天的寒冷和學(xué)習(xí)的壓力,所以一定要吃的好。推薦這款給媽媽們,做給寶寶吃了營養(yǎng)又健康。

蘑菇肉丸子

食材:

雞蛋、蘑菇、蔥末、豬肉餡、香油、香菜、淀粉、姜末、鹽、胡椒粉

做法:

豬肉餡剁成泥,打入雞蛋放鹽、胡椒粉,蔥姜末攪勻,接著再放一勺淀粉攪勻。蘑菇洗凈切絲,鍋中燒開水放入蘑菇絲,煮軟撈出然后擠丸子,在用放到鍋里,丸子擠完,大火燒開,丸子飄起來,放鹽、胡椒粉攪勻出鍋。最后放入香菜、滴上幾滴香油即可。

蘑菇食療作用:

蘑菇味甘、性涼,歸胃、大腸經(jīng);

有益神開胃,化痰理氣,補脾益氣之功效;

主治精神不振、食欲大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等癥。