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現(xiàn)在一波波的“跳崖式降溫”,只要寶寶稍微有點感冒的“征兆”,家里的長輩們就會說:“快去買點感冒藥”,情況稍微嚴重點,又會火急火燎的催:“還是直接上醫(yī)院吧,要是更嚴重了怎么辦!”
雖然,大家都知道“是藥三分毒”,但始終熬不過家人對寶寶的心疼,有時候也為了安自己的心,還是無奈的給寶寶吃了藥,一生病就吃藥!是為了健康還是為了安心?
想要寶寶少生病,關鍵就是抵抗力,有了這道“健康堡壘”,再也不怕各種“毛病”找上門啦!今天給大家推薦一道輔食,就是寶寶抵抗力的“加固器”!
冬季用板栗做一道全能營養(yǎng)粥,維生素C比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍,搭配上補鈣的蝦皮和蛋白質(zhì)豐富的雞肉,妥妥的提高抵抗力!
板栗蝦皮粥:
參考月齡:12M+
食材清單:蝦皮2克、四季豆5克、雞胸肉20克、板栗仁30克、寶寶粥米50克。食材的分量只代表制作量,不代表寶寶的添加量。
(1)板栗切一個口子,倒入開水,鍋中煮10分鐘,撈出冷卻后,去殼取肉。媽媽們在給板栗切小口的時候一定要注意安全。
(2)蝦皮倒入清水中,浸泡1小時。蝦皮用清水浸泡可以去除大部分鹽分和雜質(zhì)。蝦皮在浸泡期間建議媽媽們多換幾次水,這樣更干凈。
(3)雞胸肉放入冷水鍋中,放姜片,水開后再焯2分鐘。放入姜片可以去除雞胸肉中的腥味。
(4)雞胸肉撈出,剁碎;蝦皮剁碎;板栗仁切丁。板栗丁的大小可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力來確定。
(5)奶鍋中依次放入寶寶粥米、雞胸肉碎、蝦皮碎、板栗丁。
(6)再倒入1000毫升清水。這里的水量最好一次性加足,后面再加水的話容易水粥分離,影響口感。
(7)大火滾煮20分鐘。同款電陶爐開12檔。
(8)另起一鍋,燒至水開,倒入四季豆,焯水2分鐘。四季豆焯水后可以除去大部分草酸和殘余的農(nóng)藥。
(9)四季豆撈出切小片。四季豆片的厚薄可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力來確定。
(10)四季豆倒入粥鍋中,再煮5分鐘。
添加要領:
(1)媽媽們也可以將煮好的粥攪打細膩一些,這樣10個月以上寶寶也可以吃。不過要確定寶寶對這些食材都不過敏才可以!
(2)粥里面的蔬菜,媽媽們可以根據(jù)寶寶的口味或者家里現(xiàn)有的食材來替換。
