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“云南的食品綠色又健康,非常原生態(tài)。”12月15日,以“食品安全、人民幸?！睘橹黝}的第27屆中國食品博覽會暨中國(武漢)國際食品交易會在武漢國際會展中心開幕,云南18家綠色食品企業(yè)帶來的美食一亮相便引來了眾多市民競相購買,一時成了展會上的“香餑餑”。隨著云南打造世界一流“綠色食品牌”部署逐漸推進,云南的綠色食品受到越來越多人的認可。
?據(jù)了解,本屆食博會由中國商業(yè)聯(lián)合會、中國食品工業(yè)協(xié)會、湖北省人民政府、武漢市人民政府共同主辦,共有2400個展位,參展企業(yè)1100多家,參展商品2萬多種,覆蓋糧、油、肉、禽、蛋、乳、煙、酒、茶、糖果、糕點、飲料等多個行業(yè),是全國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果展示、宣傳、交流合作的平臺,也是國內(nèi)食品流通和國際食品貿(mào)易的重要平臺。
?云南省商務廳相關負責人王亞妮介紹,本次云南共有18個企業(yè)參展,其中包括云南省2018年綠色食品“10強企業(yè)”2家,“20佳創(chuàng)新企業(yè)”8家,參展水平較高,陣容強大,吸引了國內(nèi)外專業(yè)買家和經(jīng)銷商前來洽談業(yè)務。
?游云南后對綠色食品印象深刻 秒變忠實“粉絲”
?簡約時尚的云南展區(qū)搭配了一塊電子屏,循環(huán)播放著美麗的云南獨特風情,加上展位上擺放的綠色食品,成為食博會上一道靚麗的風景線,專業(yè)采購商和當?shù)亍俺载洝迸笥褌兘j繹不絕。
?鮮花酸奶、咖啡牛奶、果粒酸奶……在歐亞乳業(yè)的展位前,嘗過了來自云南高原牧場高品質(zhì)乳制品的市民紛紛點贊。歐亞此次帶來了20個品種參展,湖北省區(qū)銷售經(jīng)理熊軍介紹,云南的本土風情濃厚,好山好水好食品的印象深入人心,“很多消費者從云南旅游回來以后都找著買云南的牛奶,成了忠實的‘粉絲’”。作為云南綠色食品“10強企業(yè)”,目前歐亞早已走出云南,在廣西、廣東、湖南、湖北、浙江等十余個外省市場銷售的業(yè)績增長較快。
?菌類食品作為云南代表性美食,“來過云南旅游的人都會對這獨特的美味記憶深刻?！崩ッ鞅桃盎ňr(nóng)業(yè)科技有限公司的外銷負責人黃麗穎帶來了羊肚菌、黑虎掌菌等美味的野生菌來食博會,她告訴記者,很多人去過云南后喜歡上了野生菌,但是分不清真假,不會辨別菌子是人工的還是野生的,希望通過這樣一個平臺能普及關于云南野生菌的知識,宣傳云南菌子,“多吃蘑菇少吃肉,健康又長壽?！秉S麗穎打趣地說道。
?云南綠色食品“圈粉”無數(shù) 現(xiàn)場銷售異?；鸨?/strong>
?“麗江的核桃吃起來很脆,我要10袋?！丙惤绖龠呁褪成叙B(yǎng)生園有限公司的展位擠滿了人,過道一度被熱情的市民朋友堵塞,剛擺放整齊的麗江永勝當?shù)禺a(chǎn)的核桃很快就被武漢市民大包小包地搶購一空?！斑@是我們新品種核桃,皮薄,口感香、甜、脆,沒有苦澀味,也沒有經(jīng)過漂洗,完全純天然?！惫矩撠熑酥苡趁方榻B,本次參展的核桃生長于永勝高寒山區(qū),帶動當?shù)?000余戶建檔立卡戶,可謂是當?shù)氐摹懊撠毠薄?/p>
?作為云南綠色食品“20佳創(chuàng)新企業(yè)”,麗江永勝邊屯食尚養(yǎng)生園有限公司展出這次還展出了青刺果油、核桃油和紅花籽油等高端產(chǎn)品。公司團隊自主研發(fā)創(chuàng)新設計建設了年產(chǎn)20000噸核桃、2000噸青刺果的榨油車間,使核桃油、青刺果油榨油能力位列全省乃至全國全茅。周映梅表示,青刺果油營養(yǎng)均衡、全面,味道可口,既可口服又能外敷,可以護膚又能降血脂,是原生態(tài)和高科技的良好結(jié)合,未來將布局全國高端消費市場。
?“石屏的豆腐皮口感很好,給我來3斤?！笔量h晶宇豆制品有限公司展位前一直擠滿了前來搶購的市民,成了展區(qū)的“人氣王”,火爆的銷售現(xiàn)場讓工作人員忙得不亦樂乎,僅銷售了一上午庫存就告急,公司銷售經(jīng)理李艷連忙從云南補貨以備應對顧客的需求。李艷介紹稱,云南石屏豆腐很正宗,沒有添加劑,原生態(tài)受到了越來越多消費者的歡迎和認可,而且很多人買過之后還會認準了再來買。“我們做豆腐要保證質(zhì)量和綠色生態(tài),成本高一點不要緊,消費者認可我們云南石屏豆腐的品質(zhì)才是最重要的。”李艷說。
?武漢市民王奶奶一口氣買了兩大袋石屏豆腐,她告訴記者,自己很喜歡吃豆腐,因為常吃豆腐很健康,這是第一次買云南的豆腐,看起來很原生態(tài)。
?從源頭打造云南綠色食品 生產(chǎn)原汁原味的云之味
?在云南展區(qū),剛剛獲評云南省2018年“十大名茶”的勐海茶業(yè)有限責任公司“大益”普洱茶展位上擺著不同品種的大益茶。大益普洱進入湖北市場已經(jīng)有10年時間,如今已經(jīng)開了70家專營店,銷售額每年都在遞增?！按笠嬗袑ｉT的基地種植茶葉,保證每一餅茶的來源都符合綠色生態(tài)的要求,”大益湖北渠道服務商市場經(jīng)理張士旋表示,現(xiàn)在喜歡品飲和收藏云南普洱茶的人越來越多,“我們對普洱茶的市場前景非常有信心。”
?西雙版納傣農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司帶來的小玉米雖然只有手巴掌大,但還是靠原生態(tài)的口味贏得了消費者的青睞,“我要3包,我要10包……”越來越多的人加入了搶購的行列,公司銷售總監(jiān)馬燕婕介紹,西雙版納小玉米一年四季自然種植,為了保持原汁原味的自然清甜,從采摘到生產(chǎn)保證在5個小時之內(nèi)完成,不施肥、沒有任何添加和防腐劑,是真正的綠色食品。
?“得益于西雙版納一年四季充足的陽光,西雙版納小玉米口感又甜又糯。”唐女士嘗過西雙版納小玉米后連連稱贊,她告訴記者,自己從云南來湖北一年多,非常懷念云南的美食,這次來逛云南展區(qū)有特別的親切感,自己還推薦云南的美食給身邊的朋友,讓朋友們也嘗嘗云南味道。
?據(jù)悉,隨著省委、省政府打造世界一流“綠色食品牌”部署逐漸推進,全省綠色食品產(chǎn)業(yè)正加快發(fā)展,目前,云南咖啡、核桃種植面積和產(chǎn)量均居全國第一,茶葉、糖業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量居全國第二,食品工業(yè)主營業(yè)務收入位居全省產(chǎn)業(yè)之首,云茶、云菜、云菌、云花、云油、云咖等“云系”“滇牌”高原生態(tài)綠色產(chǎn)品享譽全國、知名于世界。（云南網(wǎng) 記者趙黎浩）
