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運(yùn)動飲料是專門為運(yùn)動或體力活動人群設(shè)計(jì)的,作為一種功能飲品,它與普通飲料有三大不同。
第一,運(yùn)動飲料除了能補(bǔ)充人體在運(yùn)動中的水分丟失外,還能補(bǔ)充鈉、鉀等礦物質(zhì),而普通飲料則不含有這些。
如果不及時補(bǔ)充礦物質(zhì),會影響神經(jīng)與肌肉的正常功能,出現(xiàn)抽筋、神志模糊等,甚至造成電解質(zhì)紊亂、水鹽代謝紊亂,讓身體嚴(yán)重脫水。
第二,運(yùn)動飲料除了含有白砂糖、葡萄糖等精制糖之外,還含有低聚糖。
普通飲料中的糖大都是白砂糖、葡萄糖、果糖等非常容易被吸收的糖類,這樣會使血糖水平迅速升高,從而刺激胰島素分泌增加,又很快使血糖降低,血糖猶如“過山車”一樣忽上忽下,不利于血糖穩(wěn)定。
而運(yùn)動飲料除了精制糖之外,還加入低聚糖這一類水溶性膳食纖維(如低聚果糖、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖等),從而延緩糖的吸收,幫助維持血糖穩(wěn)定。
第三,運(yùn)動飲料滲透壓要低于或等于血液滲透壓。
按照國家標(biāo)準(zhǔn),運(yùn)動飲料的含糖量在3%~8%,低于或等于血液的晶體滲透壓,便于運(yùn)動飲料中的營養(yǎng)成分被人體吸收。
與普通飲料相比,運(yùn)動飲料的含糖量并不高,遠(yuǎn)低于果汁飲料、可樂、茶飲料等常見飲料,除非每次喝過量,否則不會引起能量過剩。
有的人運(yùn)動中間不及時補(bǔ)充運(yùn)動飲料,反而運(yùn)動后一陣狂喝,不到幾秒鐘就喝下一瓶,這種場景生活中很多見,而這種做法很不恰當(dāng)。
專家表示,運(yùn)動飲料需要貫穿運(yùn)動過程,運(yùn)動前、運(yùn)動中和運(yùn)動后,這3個時段都需要補(bǔ)充。
對于專業(yè)運(yùn)動員,建議按運(yùn)動前6ml/kg(體重)、運(yùn)動中3ml/kg(體重)、運(yùn)動后6ml/kg(體重)。運(yùn)動中可以每隔15~20分鐘喝一口,每次大概50~100ml。對一般的健身者來說,可以按照每20分鐘飲用100ml的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補(bǔ)充,不要大口暴飲,小口多次地喝,可以避免腹脹、腹痛等不適。
另外,冰鎮(zhèn)運(yùn)動飲料雖然喝著爽口,但會讓胃腸很不“爽”,容易刺激胃腸引發(fā)不適,因此不建議飲用。
