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昆明信息港訊（昆明日報 記者張怡）距離春節(jié)還有1個月,許多市民已經(jīng)將年夜飯?zhí)嵘狭巳粘?。昨?記者走訪多家餐館了解到,年夜飯的預(yù)訂早在1個月前就已經(jīng)開始,目前逐漸進入高峰,有的餐館包房已經(jīng)訂滿。
位于國貿(mào)路上的一家餐館工作人員介紹,他們餐館的年夜飯一個月前就已經(jīng)有人開始預(yù)訂,價格從900元至2000元不等。其中,898元的幸福美滿宴包含了魚、蝦、牛肉、八寶飯等,1999元的大展宏圖宴則多了大閘蟹、元貝等海鮮。除了各個規(guī)格宴席的名字不一樣外,部分菜品的名稱也比較有趣,如幸福美滿宴中的菜“全民吃雞”就蹭了某游戲的熱度,引人關(guān)注。
值得注意的是,盡管距離春節(jié)還有1個月,但該餐館的包房已經(jīng)基本訂滿?！翱紤]到包間有限,預(yù)訂年夜飯的人比較多,我們的年夜飯分兩輪。第一輪是下午4點15分至6點15分,第二輪是下午6點半至8點半。目前第二輪11個包房基本滿了,第一輪的包房還剩幾個中包?！?/p>
北市區(qū)和諧世紀廣場某菜館工作人員表示,今年年夜飯集中預(yù)訂時間為去年11月至12月,比上一年提前了半個多月?！拔覀?0人至12人的大桌有31張,16人的大桌有1張,現(xiàn)在桌子已經(jīng)全部訂滿?！?/p>
位于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)附近的一家餐館的工作人員也表示,他們家10人桌和12人至15人桌的包房也訂滿了,現(xiàn)在只剩大廳的桌子?！岸鄶?shù)市民預(yù)訂年夜飯是從去年12月中旬開始的,因為春節(jié)都想和家人有獨立空間,所以每家餐館的包房都很緊俏?！苯鹦切^(qū)附近一家主題餐廳的工作人員表示,年夜飯的預(yù)訂正不斷升溫,預(yù)計10多天后達到高峰,出現(xiàn)“一桌難求”的現(xiàn)象。
預(yù)訂情況大同小異,菜的品種同樣相差不大。記者對比了多份菜單后發(fā)現(xiàn),無論是星級酒店還是家常餐館,都包含了魚、蝦、八寶飯、長白菜等,往年出現(xiàn)過的素食年夜飯和火鍋年夜飯,在記者走訪的餐館中占比較小。對此,家住和諧世紀附近的崔女士說,春節(jié)的菜都是有寓意的,比如吃魚是年年有余,八寶飯是甜甜蜜蜜,長白菜則是長長久久。她表示,自己一家大多時候都是在餐館吃年夜飯。雖然每年菜品變化不大,但傳統(tǒng)節(jié)日就應(yīng)該吃傳統(tǒng)菜肴,創(chuàng)新元素太多年味就沒有了。
