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綠海蔚蔚，春潮涌動(dòng)。歷史的車輪留下一道道清晰的印痕。
天賜普洱，生機(jī)勃發(fā)。時(shí)空的隧道回響一串串鏗鏘的足音。
改革開放40年來，普洱經(jīng)濟(jì)社會(huì)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，普洱茶產(chǎn)業(yè)也緊抓時(shí)代發(fā)展機(jī)遇，不斷創(chuàng)新發(fā)展。
從荒山栽茶到良田種茶的改革之路
普洱是世界茶樹起源地之一，自秦漢、唐宋、明清、民國(guó)時(shí)期至新中國(guó)，普洱茶在興衰中更替走過上千年。改革開放40年來，普洱茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，茶品種逐漸豐富，不論是茶葉的質(zhì)量和品質(zhì)，還是茶文化的研究，都有了質(zhì)的飛躍。
1966年，在瀾滄拉祜族自治縣偏遠(yuǎn)的山寨成立了瀾滄縣古茶山景邁茶廠，發(fā)動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民墾荒造梯田，推廣茶樹上山坡。一時(shí)間，茶樹走出荒山，棲身良田與“鐵飯碗”莊稼平起平坐，這是1978年改革開放政策下派的首單“福利”。
1984年，國(guó)務(wù)院下達(dá)了重磅政策文件：茶業(yè)除邊銷茶外，其他內(nèi)、外銷茶徹底放開;允許茶農(nóng)分茶園到戶，自主經(jīng)營(yíng);茶商可以自由采購(gòu)和銷售。延續(xù)了1000多年的茶葉專買制度廢除，茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易進(jìn)入自由時(shí)期，構(gòu)建了初制、精制、拼配、包裝、出口、內(nèi)銷、邊銷一整套茶業(yè)產(chǎn)銷體系，普洱茶業(yè)日漸恢復(fù)生機(jī)。松綁放權(quán)，改革開放松了政策口袋，普洱茶業(yè)拋開計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制束縛，走上了自主經(jīng)營(yíng)之路。
從荒山栽茶到良田種茶，普洱茶業(yè)在改革開放中按下“啟動(dòng)鍵”，全市10縣(區(qū))都有大面積的茶園分布，茶產(chǎn)業(yè)已成為普洱產(chǎn)業(yè)拼盤中的龍頭。
從粗放經(jīng)營(yíng)到集約經(jīng)營(yíng)的改革路徑
“變則通，不變則壅?！贝址诺郊s的轉(zhuǎn)變，離不開“基地、加工、品牌、文化”八個(gè)字。敢為天下先，就要敢試水、敢吃螃蟹，到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)的洪流中搏擊。1998年5月，瀾滄縣將連年虧損的瀾滄縣古茶山景邁茶廠改組，由82名老工人自籌資金組建了瀾滄古茶有限公司，同步進(jìn)行技術(shù)改造，提高茶葉的加工能力。
將政府公辦茶廠民營(yíng)化，這是普洱茶業(yè)經(jīng)營(yíng)體制的大膽嘗試。跳出體制籠子，主動(dòng)融入市場(chǎng)，瀾滄古茶有限公司成了普洱茶業(yè)界沖出的一匹“黑馬”?；罱j(luò)換血，瀾滄古茶有限公司換出了一片新天地，改革開放政策則成全了這一蛻變。在改革開放進(jìn)程中，普洱以“有機(jī)”為主攻方向，著力強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，在全面完成生態(tài)茶園建設(shè)基礎(chǔ)上，引導(dǎo)全市生態(tài)茶園進(jìn)行有機(jī)轉(zhuǎn)換，由粗采粗制向細(xì)采精制過渡、由加工大宗茶向研制名優(yōu)茶轉(zhuǎn)變，全市的茶葉品質(zhì)、單產(chǎn)和單價(jià)迎來了歷史性飛躍。
改革路徑的選擇是一場(chǎng)智慧和膽量的博弈，需要一代代接力、探索，普洱通過組建茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)局、舉辦中國(guó)普洱茶節(jié)、引進(jìn)院士專家工作站、成立國(guó)家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心等措施，用系列利好政策、行政手段等杠桿撬動(dòng)普洱茶業(yè)從粗放經(jīng)營(yíng)到集約經(jīng)營(yíng)的根本性轉(zhuǎn)變。
從一片綠葉到一個(gè)茶業(yè)的改革強(qiáng)音
從一片綠葉到一個(gè)茶業(yè)，不是簡(jiǎn)單的名詞差異，而是“葉”到“業(yè)”的效益集聚和利益分配。普洱茶業(yè)起于一片綠葉，興于一個(gè)產(chǎn)業(yè)，中間在于種茶、采茶、加工制作到市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)間的利益聯(lián)結(jié)、共享機(jī)制。
2016年1月12日，市委書記衛(wèi)星到市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)局調(diào)研，指出要沖破傳統(tǒng)思維定勢(shì)，創(chuàng)新思路、創(chuàng)新舉措，抓住薄弱環(huán)節(jié)，突破瓶頸制約，做大做強(qiáng)茶葉咖啡產(chǎn)業(yè)，提出了抓品牌、抓標(biāo)準(zhǔn)、抓“互聯(lián)網(wǎng)+”、抓融資、抓莊園、抓整合“六抓”戰(zhàn)略。
2017年2月3日，市委、市政府召開普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)，釋放了一個(gè)強(qiáng)大信號(hào)：普洱將出重拳全面振興茶業(yè)。《普洱市擦亮“普洱茶”金字招牌三年行動(dòng)計(jì)劃》等茶業(yè)政策密集出臺(tái)，全面啟動(dòng)了名山普洱茶品牌建設(shè)工作，構(gòu)筑誠(chéng)信聯(lián)盟、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)志使用監(jiān)控、產(chǎn)品檢驗(yàn)“四條防線”，明確特定的企業(yè)、特定的產(chǎn)區(qū)、特定的原料、特定的工藝、特定的標(biāo)志“五個(gè)特定”，使每一片名山普洱茶“四有四可”，即：有標(biāo)識(shí)、有標(biāo)準(zhǔn)、有檢測(cè)、有監(jiān)控，可識(shí)別、可查詢、可追溯、可信任。目前已經(jīng)完成景邁山、普洱山和鳳凰山普洱茶品牌的發(fā)布，向市場(chǎng)推出了三款有身份證、有履歷、可查詢、可追溯的新型普洱茶產(chǎn)品。深入推動(dòng)茶旅融合，以茶葉有機(jī)化種植為產(chǎn)業(yè)依托，以生產(chǎn)、加工、品飲為體驗(yàn)賣點(diǎn)，以旅游、度假、觀光為區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)鏈，打造除了具有普洱特色的現(xiàn)代休閑體驗(yàn)觀光茶葉園區(qū)，加快推進(jìn)普洱茶業(yè)提檔升級(jí)。
茶業(yè)政策釋放改革紅利，帶來了普洱茶業(yè)數(shù)字的變化：2017年，全市茶園面積164.85萬畝，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值231.36億元，面積、產(chǎn)值居全省第一位。
“通過建設(shè)優(yōu)質(zhì)基地、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、塑造知名品牌、培育龍頭企業(yè)、完善物流體系，統(tǒng)籌好產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、人才鏈、資金流、政策鏈，以名山普洱茶品牌建設(shè)為突破口，抓品牌、抓標(biāo)準(zhǔn)、抓‘互聯(lián)網(wǎng)+’、抓融資、抓莊園、抓整合，不斷強(qiáng)化品牌、標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)、大批量、影響力“五要素”，擦亮‘普洱茶’金字招牌，努力把金字招牌打造成世界知名大品牌?！笔形瘯浶l(wèi)星為普洱茶業(yè)發(fā)展清晰定位。
從一盤散沙到一盤棋，普洱茶業(yè)經(jīng)歷了一場(chǎng)“聚”變。目前，普洱市茶葉產(chǎn)品中已有“龍生”“普秀PURSUE”“天士力帝泊洱”獲得中國(guó)馳名商標(biāo)。此外，還擁有云南老字號(hào)2個(gè)、云南省著名商標(biāo)35個(gè)、普洱市知名商標(biāo)43個(gè)。
改革開放以來，普洱茶業(yè)匯聚了挑戰(zhàn)和收獲，也帶來了希望，普洱書寫了茶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)這個(gè)時(shí)代性命題。
從單一粗采粗制模式到集采摘、休閑、觀光于一體的茶旅融合模式，從單純茶園到全域景區(qū)的角色、功能沿邊，普洱茶業(yè)站在新時(shí)代的征程上，擁抱發(fā)展新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)。(普洱日?qǐng)?bào) 記者王博喜莉)
