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昆明餐廚垃圾處理廠
多位政協(xié)委員到企業(yè)調(diào)研泔水處理情況
新華社發(fā)翟桂溪作
泔水去哪兒了?昨日下午，多位政協(xié)委員就昆明“泔水問題”深入企業(yè)進行調(diào)研，了解昆明泔水處理情況，并提出了意見建議。
處置
一些餐企將餐廚垃圾交由“清緣潤通”回收
昨日下午，委員們到昆明清緣潤通環(huán)?？萍加邢薰具M行了調(diào)研。
“昆明的泔水處理問題，最近已經(jīng)到了嚴重的地步?！笔≌f(xié)常委陳維鏢談起昆明泔水問題時說，多年來，他一直通過各種渠道，包括每年遞交有關(guān)泔水的政協(xié)提案，也到相關(guān)部門奔走呼吁。
近年來隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，餐廚垃圾數(shù)量十分巨大，并呈快速上升趨勢?！澳壳袄ッ鞴灿?5000多家餐企，每天產(chǎn)生泔水量為800噸至1000噸，處理能力還無法完全滿足泔水處理需求?！崩ッ髑寰墲櫷ōh(huán)保科技有限公司相關(guān)負責人介紹，“清緣潤通”目前的服務(wù)覆蓋半徑為40公里，目前面臨的最大問題是泔水不能及時處理，現(xiàn)在每天收到的泔水有800噸之多，但每天僅能處理200噸，泔水產(chǎn)生和處理矛盾突出，還有很多餐飲企業(yè)催著處理廠去拉。
“多年來，店里將泔水隨意交由養(yǎng)殖戶運走，沒有人具體過問?！崩ッ魇形魃絽^(qū)一家大排檔餐企老板告訴記者，現(xiàn)在只能自己處理了，成本增加了不少。
從2018年11月開始，昆明市政府出臺規(guī)定，各餐飲企業(yè)的泔水都交由擁有資質(zhì)的昆明清緣潤通環(huán)保科技有限公司統(tǒng)一回收。這一規(guī)定實施以來，一些餐企開始按規(guī)定將餐廚垃圾交給清緣潤通回收。
正規(guī)泔水處置企業(yè)從清運到消化都很難一下子應(yīng)對陡增的大量泔水，導致一些餐企的泔水無人回收，泔水處置企業(yè)也積累了大量的泔水，從“吃不飽”到“撐不完”。
建議
昆明市餐企市場龐大 加快建泔水處理企業(yè)
委員們認為，昆明市餐企市場龐大，只有一家泔水回收和處理企業(yè)顯然無法滿足需要，因此建議加快建設(shè)力度，不斷滿足日益增長的餐廚垃圾回收與處理。
省政協(xié)常委楊鴻生建議，對泔水的處理不能簡單回收、簡單加工，要考慮整個產(chǎn)業(yè)鏈的運轉(zhuǎn)，不能讓餐廚垃圾處理企業(yè)無法生存，要找到一條讓餐廚垃圾自然流向餐廚垃圾處理廠的途徑。
“餐廚垃圾處理企業(yè)應(yīng)抓住有利時機，盡最大努力，實現(xiàn)泔水應(yīng)收盡收?！睏铠櫳ㄗh。
昆明市政協(xié)委員徐杉建議，要大力倡導“光盤行動”，從餐廚垃圾源頭上進行減量，動員全民參與，配套扶持，加快市場網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)，徹底治理餐廚垃圾對環(huán)境的污染和不利影響。
“對于企業(yè)的請求，我們堅持應(yīng)收盡收，督促處理廠把泔水拉回處理?！崩ッ魇谐枪芫C合執(zhí)法局副局長王俊介紹，盡管如此，泔水量依然很大，處理廠已經(jīng)緊急上馬，加大泔水處理力度。
措施
“泔水”其實是個寶 制造生物柴油好原料
委員們離開清緣潤通公司，又馬不停蹄地趕往云南盈鼎生物能源股份有限公司進行調(diào)研。
“泔水可以制成生物柴油，但生物柴油面臨無法銷售的尷尬境地?！痹颇鲜∥ㄒ蝗〉蒙锊裼蜕a(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)——云南盈鼎生物能源股份有限公司董事長呂勃顯得很無奈。
近10年來，云南一直提出要打造“國家生物柴油原料基地”和“生物柴油大省”。按照這一規(guī)劃，此前出臺的《關(guān)于做好地溝油制生物柴油工作的指導意見》明確：“地溝油只能作為生產(chǎn)生物柴油的原料，統(tǒng)一交售生物柴油生產(chǎn)企業(yè)用于制取生物柴油。”
在參觀和聽取公司將泔水加工生產(chǎn)成生物柴油這一清潔能源情況后，昆明市政協(xié)委員、昆明市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會名譽會長劉欣說，生物柴油是優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)保產(chǎn)品，應(yīng)大力呼吁，由政府主導，強制推進。
盈鼎公司總經(jīng)理張鈺介紹，對生物柴油的推廣，國家早就出臺過相關(guān)文件，云南省和昆明市也早就出臺過相關(guān)意見，一直在積極推動生物柴油的落地。
“但從實踐來看，生物柴油目前面臨的最大障礙是銷售渠道不暢通，進不了中石油、中石化的管道進行混配銷售，因此也就失去了生存的市場和空間?！睆堚曊f，本來是一件變廢為寶、利國利民、助推綠水青山的好事，但就是推進不了，無法持續(xù)，他們也感到十分困惑和苦惱。
在詳細了解目前生物柴油生產(chǎn)、銷售及原料收集等方面的情況后，委員們一致認為，不能再簡單用市場規(guī)律來解決這一社會痼疾，而應(yīng)該站在保護環(huán)境、守護綠水青山的高度來強制推進，變廢為寶，徹底將這一污染源消滅在源頭。
陳維鏢說，“徹底解決地溝油的思路和出路都已十分明確，關(guān)鍵是要堵疏結(jié)合，積極作為，真抓實干。地方政府可以制定政策統(tǒng)一收購地溝油，建立地溝油轉(zhuǎn)化為生物柴油的生產(chǎn)體系，并促進生物柴油進入‘兩桶油’進行銷售。”他說，一直以來，云南省各級政協(xié)委員都在為專項管理餐廚廢棄物而奔走呼吁。“大量食用油廢料，是制造生物柴油的好原料，但關(guān)鍵生物柴油要能進入成品油經(jīng)營企業(yè)銷售渠道。如果這些建議都能落到實處，那么困擾城市多年的‘地溝油’問題即可迎刃而解，將為云南生態(tài)文明建設(shè)作出重要貢獻?！?/p>
省政協(xié)委員、云南金財集團董事長趙金才說，泔水變廢為寶，僅靠企業(yè)不可能做好，應(yīng)該由政府來推動，企業(yè)加以配合才能很好地達到預(yù)期效果。
不少政協(xié)委員建議，泔水回收可實行收費制度，最好在核定一個數(shù)目后，先交錢再回收，這樣才能有效避免無法完全回收的現(xiàn)象發(fā)生；其次，目前餐廚垃圾產(chǎn)生大戶主要是大酒店、大型火鍋城，建議處理餐廚垃圾的企業(yè)在運力和處理能力有限的情況下，應(yīng)區(qū)別對待，鎖定餐廚垃圾大戶，確保實現(xiàn)昆明大部分餐廚垃圾的應(yīng)收盡收。
“我們回去后將認真梳理調(diào)研的情況，對問題進行歸類，以提案或其他形式建言，積極向各級政府進行反饋，助推泔水無害化處置的全面推進，為云南推進生態(tài)文明建設(shè)貢獻政協(xié)委員的智慧和力量?！闭{(diào)研結(jié)束時，委員們紛紛表示。（春城晚報 記者夏體雷）
