潑水節(jié)、米干節(jié)、云南美食、汽鍋雞…….乍看這些廣告牌的內(nèi)容,以為是在云南。然而,這里卻是臺(tái)灣屏東縣里港鄉(xiāng)的一個(gè)村莊——定遠(yuǎn)自治社區(qū)。
“我們說云南話,吃云南菜,過云南的節(jié)日,其實(shí)大家平時(shí)就說這里是臺(tái)灣的’云南村’?!卑S興1961年出生在臺(tái)灣,是臺(tái)灣云南籍鄉(xiāng)親的第二代,雖然從小生長(zhǎng)在臺(tái)灣,他卻說著一口流利的云南話,問起來會(huì)說自己是紅河綠春的哈尼族。
臺(tái)灣屏東有個(gè)“云南村”第一代云南鄉(xiāng)親的老照片(翻拍)
村民們回憶,位于臺(tái)灣屏東縣里港鄉(xiāng)的定遠(yuǎn)自治社區(qū)最初的居民,上世紀(jì)40年代戰(zhàn)亂中從云南流亡到泰、緬等地,1961年遷移至臺(tái)灣后被安置在當(dāng)初高屏交界的三不管地帶。面對(duì)寸草不生的土地,開始了艱苦的安家歷程,老一輩村民經(jīng)由長(zhǎng)年的荒地開墾,以自力救濟(jì)的方式營(yíng)造了現(xiàn)在的定遠(yuǎn)自治社區(qū)。
時(shí)隔半個(gè)世紀(jì),再走進(jìn)這片土地,農(nóng)田沃沃,連片的果樹上結(jié)著果實(shí),炮仗花和三角梅開在村民的屋頭墻角,社區(qū)旁的河濱公園還規(guī)劃了運(yùn)動(dòng)步道成為居民休閑的好地方。一片祥和幸福的景象中,最讓人意外的是,這里依然充滿了云南元素:他們的語言是地道云南方言,他們的食物是正宗的云南味道,他們的節(jié)日是潑水節(jié)、火把節(jié),而這些云南元素也正逐漸成為定遠(yuǎn)自治社區(qū)的新“賣點(diǎn)”。
云南與臺(tái)灣,一個(gè)在崇山峻嶺的西南深處,一個(gè)在波濤萬里的東南海域,似乎相距很遠(yuǎn),但人們卻有著同樣的鄉(xiāng)愁?!皝淼脚_(tái)灣那么多年,最想的就是云南的這一口菜?!濒斝≌姓驹谧约旱南懔系嘏?,拔了一根香茅草,湊在鼻子邊聞著。魯小招告訴記者,10歲來到臺(tái)灣后,很多年沒能再吃到云南的美食,后來?xiàng)l件允許了,為了能吃上心心念念的家鄉(xiāng)美食,從大陸帶了一些云南特有香料種子開始自己種植。
在定遠(yuǎn)自治社區(qū)的云南鄉(xiāng)親二代們的共同努力下,如今,定遠(yuǎn)自治社區(qū)中的香料園里種了野薄荷、九層塔、香茅草等在臺(tái)灣見不到的香料,從一開始為了滿足自己的需求,慢慢地變成了這個(gè)村子的獨(dú)特“味道”,到現(xiàn)在,還成為了不少人慕名而來的理由,甚至有游客會(huì)買這些香料小盆栽回家自己種植。
“云南菜現(xiàn)在在臺(tái)灣很夯(臺(tái)灣本地方言中表達(dá)流行的意思),特別是這里居民自己做的云南香腸、腐乳在網(wǎng)上銷路很好?!贝笕士萍即髮W(xué)環(huán)境與職業(yè)安全衛(wèi)生系副教授許美芳從2001年接觸定遠(yuǎn)自治社區(qū),如今已經(jīng)幫助這里的云南鄉(xiāng)親做了香料植物志、滇緬風(fēng)味餐的開發(fā)等項(xiàng)目,目前還成立了數(shù)位學(xué)習(xí)中心,培訓(xùn)這些居民開展食品加工產(chǎn)業(yè)的同時(shí),把商品放到網(wǎng)上去推廣。許美芳認(rèn)為,一方面是讓更多遊客能更加了解帶有異域情懷的的滇緬風(fēng)味料理,可以增加這里居民的收入,更重要的是,可以用更多方式來幫助他們傳承鄉(xiāng)土文化。
近年來,定遠(yuǎn)自治社區(qū)的居民不少都前往大陸交流、觀光?!叭ゴ箨懀钪饕?dāng)然是回云南。”白黃興笑著說,他甚至還曾在昆明買了房。他說,遺憾的是自己的孩子還沒有機(jī)會(huì)回云南,現(xiàn)在的三代基本不說云南話了,但還是會(huì)聽,每次回家來,都說自己還是想吃云南的這些菜。新春佳節(jié)就要到了,魯小招和鄉(xiāng)親們說著自家年夜飯的菜色:香茅草烤魚、加草果熬的雞湯、云南臘肉……也許對(duì)他們來說,食物的味道,就是最深入骨髓的鄉(xiāng)愁。(云報(bào)客戶端 記者陸橙發(fā)自臺(tái)灣)









