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春節(jié)前，不少年輕人把“實(shí)現(xiàn)車?yán)遄幼杂伞币曌魅松繕?biāo)，而在節(jié)前水果市場(chǎng)上，比車?yán)遄舆€貴的，是一種名叫香印青提的提子——它產(chǎn)自日本，因價(jià)格昂貴、數(shù)量較少，被形象地稱為水果中的“愛(ài)馬仕”。近日，有細(xì)心市民發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一款極似香印青提的提子，這款名為“陽(yáng)光玫瑰”的青提產(chǎn)自云南，價(jià)格實(shí)惠了很多。記者走訪發(fā)現(xiàn)，其實(shí)，“陽(yáng)光玫瑰”是“香印青提”移種到國(guó)內(nèi)后的名字，近一年來(lái)，這種青提在國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)上大火，而且，市場(chǎng)上的很多“陽(yáng)光玫瑰”，其實(shí)都來(lái)自云南。
水果中的“愛(ài)馬仕”
香印青提，原產(chǎn)日本，日本名為“夏音馬斯卡特”，拉丁學(xué)名Shine-Muscat。香印青提是傳到香港市場(chǎng)以后取的名字，其中品相好、個(gè)頭大的特級(jí)品還被稱為“晴王”。在香港市場(chǎng)上，600元人民幣可以買到大概400克左右的一串。因價(jià)格昂貴、數(shù)量較少，被形象地稱為水果中的“愛(ài)馬仕”。
在中國(guó)內(nèi)地，它的名字叫“陽(yáng)光玫瑰”。新命名出自上海交通大學(xué)王世平教授。王教授在日本岡山大學(xué)取得博士學(xué)位，也曾在日本工作過(guò)幾年。2012年，王世平到日本交流學(xué)習(xí)，友人給他送了3根自主培育的香印青提無(wú)病毒母枝，他通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部備案后帶回國(guó)內(nèi)，在經(jīng)過(guò)海關(guān)檢驗(yàn)檢疫時(shí)，被抽走了兩根。隨后，王世平教授把剩下的唯一一根母枝帶回國(guó)，在上海交大引種成功。因成熟果實(shí)的果糖含量可達(dá)20%以上，且具有濃郁的玫瑰香味，王世平教授于是將它命名為“陽(yáng)光玫瑰”。
安家云南
果中“愛(ài)馬仕”產(chǎn)量翻倍
昆明姑娘小劉第一次吃到香印青提，是兩年前在日本東京?！暗谝谎凼怯X(jué)得這提子長(zhǎng)得好漂亮，青翠欲滴，顏色純凈?！彼滩蛔≠I了一串，“真是咬牙買的，算下來(lái)一小串200多人民幣。但吃了一顆，覺(jué)得很值?！庇盟脑捫稳荩禾鹈?。
一年前她注意到，昆明市場(chǎng)上也有了這種長(zhǎng)相青翠、口感甜美的青提，“上面標(biāo)著‘陽(yáng)光玫瑰’，價(jià)格比我在東京買的要便宜很多，一串差不多80元?！彼粏?wèn)，云南產(chǎn)的，“嘗起來(lái)和我之前在東京吃的香印青提沒(méi)多大區(qū)別?！?/p>
而從2018年開(kāi)始她發(fā)現(xiàn)，“陽(yáng)光玫瑰”一下火了起來(lái)，省外也有人說(shuō)買到云南產(chǎn)的“陽(yáng)光玫瑰”，還以為就是香印青提。
在昆明篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里記者發(fā)現(xiàn)，有兩三家水果攤上都有“陽(yáng)光玫瑰”在售，價(jià)格80～100元/公斤。水果商告訴記者，他們的青提來(lái)自于彌勒。記者走訪得知，其實(shí)，目前云南省包括大理、曲靖、紅河、楚雄等在內(nèi)的多個(gè)地區(qū)，都有“陽(yáng)光玫瑰”種植。
2014年，賓川華僑莊園農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司與上海交大建立合作關(guān)系，在賓川成立了王世平、張才喜兩個(gè)院士（專家）工作站，通過(guò)王世平教授將“陽(yáng)光玫瑰”引種到了賓川。從那以后，賓川葡萄種植史上多了“陽(yáng)光玫瑰”這一品種。
“賓川地處云貴高原，紫外線強(qiáng)烈，再加上獨(dú)特的干熱資源，細(xì)菌難傳播，病蟲(chóng)害少，用藥少，農(nóng)殘少。賓川的光照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大，有利于糖分的積累，果子含糖量高。所以賓川的‘陽(yáng)光玫瑰’又甜又香，既有陽(yáng)光、又有玫瑰?！辟e川華僑莊園農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)孫永斌說(shuō)，“因?yàn)闅夂虻仍颍?yáng)光玫瑰’在原產(chǎn)地日本的畝產(chǎn)量為1500~2000市斤，而由于云南有獨(dú)特的自然稟賦，在賓川的畝產(chǎn)量目前定位于3000~4000市斤，前期地頭批發(fā)價(jià)為60~80元/公斤?！?/p>
性價(jià)匹配
高價(jià)值要有高水平種植
目前，賓川華僑莊園種植的“陽(yáng)光玫瑰”已注冊(cè)“七彩云秘”商標(biāo)，寓意“藏在彩云之南的秘密”。
“長(zhǎng)江以南由于雨水較多，以前難以種植葡萄，現(xiàn)在有了避雨設(shè)施，上市時(shí)間相比北方要早很多，因此南方也在大量發(fā)展葡萄，現(xiàn)在云南省的賓川縣、元謀縣和建水縣均有‘陽(yáng)光玫瑰’種植。與其他地方種植的葡萄相比，云南種植的‘陽(yáng)光玫瑰’最早上市，具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，還具有又香又甜的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，而且很少有這種葡萄常見(jiàn)的‘果銹病’?！睂O永斌說(shuō)，“這種葡萄果粒大而實(shí)，以風(fēng)味好、果型好、串型好著稱，在云南每年5月下旬上市，而在北方地區(qū)9月初才上市，在銷售檔期上具有很大的優(yōu)勢(shì)?！?/p>
據(jù)悉，“陽(yáng)光玫瑰”引種到賓川華僑莊園后，經(jīng)過(guò)4年多、上萬(wàn)次的科研實(shí)驗(yàn)和數(shù)據(jù)分析，已實(shí)現(xiàn)了科技創(chuàng)新和標(biāo)準(zhǔn)化種植。目前，公司自有“陽(yáng)光玫瑰”種植基地1800畝，帶動(dòng)農(nóng)戶種植5000多畝。公司基地已通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證。2018年12月12日，“綠色云品·美好共享”系列新聞發(fā)布會(huì)之陽(yáng)光之子云果篇主題專場(chǎng)發(fā)布會(huì)在昆明舉行，賓川縣華僑莊園農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司“七彩云秘”牌陽(yáng)光玫瑰葡萄榮獲“云南十大名果”第六名。
2018年，賓川華僑莊園與賓川縣政府合資成立“賓川創(chuàng)融數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展公司”，為全縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷提供大數(shù)據(jù)平臺(tái)服務(wù)。2019年1月，賓川創(chuàng)融數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展公司與深圳前海農(nóng)產(chǎn)品交易股份有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，將通過(guò)深圳前海農(nóng)產(chǎn)品交易股份有限公司，讓賓川的柑桔、葡萄、石榴直接進(jìn)入深農(nóng)集團(tuán)旗下的高端零售店終端市場(chǎng)。
“由于‘陽(yáng)光玫瑰’品質(zhì)好、口感好、耐儲(chǔ)運(yùn)、產(chǎn)量高，目前全世界還沒(méi)有任何一個(gè)品種可以超越它，預(yù)計(jì)5年內(nèi)仍處于暴利期，每畝地純利潤(rùn)10萬(wàn)元以上，但是高價(jià)值的產(chǎn)品對(duì)種植水平要求很高，在沒(méi)有充分了解和掌握技術(shù)之前，還是建議不要盲目跟風(fēng)種植?！?孫永斌說(shuō)。
提升體驗(yàn)
掃碼就能看葡萄生長(zhǎng)過(guò)程
賓川縣宏源農(nóng)副產(chǎn)品銷售專業(yè)合作社，也是“陽(yáng)光玫瑰”的種植大戶，2012年注冊(cè)了“樓鐵源”商標(biāo)。
“我們菜甸村合作農(nóng)場(chǎng)基地的‘陽(yáng)光玫瑰’是2017年2月植的苗?；爻闪r(shí)，17戶農(nóng)戶拿出了58畝土地，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化整理后，增加到了63畝。2018年賣得280多萬(wàn)元，畝產(chǎn)近5萬(wàn)元?！?賓川縣宏源農(nóng)副產(chǎn)品銷售專業(yè)合作社菜甸村農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)楊林勇說(shuō)。
有了“開(kāi)門(mén)紅”，菜甸村合作農(nóng)場(chǎng)基地又開(kāi)發(fā)了二期種植——33戶農(nóng)戶入股180多畝田地，標(biāo)準(zhǔn)化改造后擴(kuò)大到220多畝，2018年2月已種下葡萄苗。除了菜甸村合作農(nóng)場(chǎng)基地，賓川縣宏源農(nóng)副產(chǎn)品銷售專業(yè)合作社還在小河底基地種植400多畝，在周能基地種植近100畝，在小龍?zhí)痘胤N植“陽(yáng)光玫瑰”90多畝。
賓川縣宏源農(nóng)副產(chǎn)品銷售專業(yè)合作社成立于2009年，2018年6月，合作社幾個(gè)基地種植的“陽(yáng)光玫瑰”上市，與“深圳金安達(dá)”“上海匠心極”簽訂了合作協(xié)議，“兩家公司每年年初來(lái)商定串型，一般六七十粒一串。葡萄掛果后把測(cè)糖儀放在田里，糖分在18~20%開(kāi)始采摘，采一批結(jié)一批賬?！?楊林勇說(shuō)，“我們葡萄開(kāi)始掛果時(shí)，就把二維碼小紙片卡在果粒間，吃葡萄的時(shí)候取出來(lái)，掃描二維碼就可以看到葡萄的生產(chǎn)過(guò)程，還可以登錄官方網(wǎng)站觀看基地培育葡萄的過(guò)程，顧客可以放心食用?！?/p>
另?yè)?jù)賓川縣電子商務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王汝榮介紹，去年賓川縣種植的“陽(yáng)光玫瑰”通過(guò)電商渠道的銷售量在5~6噸，貼“賓果兒”商標(biāo)，銷往昆明、北京、上海等地。據(jù)悉，“陽(yáng)光玫瑰”是唯一能夠電銷的葡萄，很多人都沒(méi)吃過(guò)，買來(lái)嘗鮮的多，售價(jià)是198元兩公斤包郵，在田間的平均收購(gòu)價(jià)格為80元/公斤?！拔覀冑e川新坪水果蔬菜購(gòu)銷專業(yè)合作社自己開(kāi)發(fā)的雞足山大壩子基地，2018年12月已種下‘陽(yáng)光玫瑰’200畝，2019年下半年可收成?！蓖跞陿s說(shuō)，在此之前，電銷的“陽(yáng)光玫瑰”均由合作社社員種植，2018年掛果50多畝，2019年掛果可達(dá)70多畝 。
效益可觀
堪稱葡萄中的輕奢貴族
曲靖人吳華平回憶，2015年在大理賓川，他第一次聽(tīng)說(shuō)有種叫“陽(yáng)光玫瑰”的青提市價(jià)賣到100多元一公斤，當(dāng)時(shí)覺(jué)得難以置信。但全面了解后，他抱著試試看的心態(tài)，在曲靖自己的果園內(nèi)試種了10畝。到2018年，3年時(shí)間種植規(guī)模擴(kuò)大到50畝。這一年，第一批試種的果樹(shù)進(jìn)入成熟掛果期，10畝產(chǎn)值30余萬(wàn)元，“要不是有個(gè)大棚忘了開(kāi)棚果子全被悶壞了，經(jīng)濟(jì)效益更可觀。”他說(shuō)，“果子還在地里，就有一些曲靖和昆明的朋友提前預(yù)訂，你三五公斤，我十多公斤，批發(fā)價(jià)賣到80元/公斤，園內(nèi)采摘128元/公斤，真能算得上葡萄中的輕奢貴族了?！眳侨A平透露，日本引種的香印青提在曲靖沒(méi)有水土不服，表現(xiàn)不錯(cuò)，一畝能產(chǎn)1～1.2噸果子，抗病性強(qiáng)，青翠飽滿，晶瑩剔透，皮薄不澀，甘甜無(wú)核，集清香、果香、花香寵愛(ài)于一身，可謂是葡萄中的珍品，經(jīng)濟(jì)效益高。2018年10月30日，吳華平種植的香印青提還獲得了綠色食品認(rèn)證，達(dá)到A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。按照目前的種植情況及市場(chǎng)價(jià)格，2019年，吳華平的果園香印青提預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)40～50噸，產(chǎn)值有望上百萬(wàn)元。
推廣
目前省內(nèi)多個(gè)地區(qū)都有種植
香印青提在曲靖全市的種植情況如何呢？如此高價(jià)值的水果是否可以跟風(fēng)種？帶著諸多問(wèn)題，記者采訪了曲靖市農(nóng)業(yè)部門(mén)。
據(jù)曲靖市農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站高級(jí)農(nóng)藝師張輝智介紹，香印青提目前在全省多個(gè)地區(qū)都有種植。除了曲靖，在紅河彌勒、大理賓川、楚雄元謀等地都有規(guī)模種植。這幾年，隨著種植在全省各地開(kāi)花，云南香印青提已逐漸被大家認(rèn)可，成為高原特色農(nóng)業(yè)的一大亮點(diǎn)。曲靖地區(qū)主要集中在3個(gè)地方，麒麟?yún)^(qū)的珠街和三寶，陸良縣及宣威市。據(jù)農(nóng)業(yè)部門(mén)不完全統(tǒng)計(jì)，上述幾個(gè)地方種植面積合計(jì)200余畝，全部是少部分幾個(gè)敢于“吃螃蟹”的種植戶，或者有銷售渠道的人自己挑戰(zhàn)試種，目前也都有了大大小小的成果，說(shuō)明曲靖的氣候環(huán)境也能孕育高端果蔬。
張輝智表示，香印青提因果實(shí)口感美味，市場(chǎng)上又稀缺量少，因此價(jià)格不菲。較其他葡萄品種，已高出幾倍的價(jià)錢。市場(chǎng)本地有一部分，主要還是靠北上廣深等一線大城市帶動(dòng)。
聲音
云南自然條件適合種植高端水果
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)副研究員楊文良，深植果樹(shù)行業(yè)30余年，云南129個(gè)縣（市、區(qū)）他去過(guò)128個(gè)，感受到了云南的立體氣候，以及樹(shù)種、果種的多樣性。他說(shuō)，云南擁有得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢(shì)，涵蓋熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶的立體氣候，適宜這些氣候類型的水果幾乎都可以在云南種植。而且，云南紫外線非常強(qiáng)，晝夜溫差大，在這樣的氣候環(huán)境下，果子內(nèi)在品質(zhì)就高。云南可以種出高品質(zhì)的水果，這是經(jīng)銷商、消費(fèi)者、種植戶、專家都認(rèn)可的。
近些年，云南的一些水果已做出了品牌、做出了影響，一些特色水果已獲得國(guó)家地理標(biāo)志，比如紅河的建水石榴，蒙自石榴、葡萄；石林的甜柿；呈貢寶珠梨等，這些都是云南很好的地方良種。還有從國(guó)外、省外引進(jìn)的品種，如從日本引進(jìn)的香印青提、中國(guó)山東壽桃系列等，品種表現(xiàn)也很好，有的品種在品質(zhì)方面超過(guò)了原產(chǎn)地。要重視引種試驗(yàn)，做到因地制宜，不同的氣候環(huán)境、不同的立地條件下栽培在最佳的適宜區(qū)，才會(huì)造就出最好的品質(zhì)。
思考
如何“借根”打造自己的特色水果品牌
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所副所長(zhǎng)、研究員馬均說(shuō)，云南地處低緯高原，生態(tài)類型多樣，其獨(dú)特的自然條件為優(yōu)質(zhì)果品的多樣性生產(chǎn)創(chuàng)造了良好的條件，完全有條件生產(chǎn)出世界一流的優(yōu)質(zhì)水果。但要注意解決好以下3方面的問(wèn)題：一是按照生態(tài)相適應(yīng)的原則，在最適宜區(qū)進(jìn)行適度規(guī)模的生產(chǎn)，不可貪大而盲目擴(kuò)大生產(chǎn)，一定要走精致果業(yè)差異化發(fā)展之路；二是要解決好土壤環(huán)境問(wèn)題，要遵循根深葉茂這一基本準(zhǔn)則，下大決心提升土壤有機(jī)質(zhì)，為果樹(shù)根際微生物健康生長(zhǎng)創(chuàng)造條件，這是優(yōu)質(zhì)高端果品生產(chǎn)的基礎(chǔ)；三是加快新舊生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)換，借助現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)手段，提升勞動(dòng)生產(chǎn)率，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
從國(guó)外引進(jìn)的品種，要注意知識(shí)產(chǎn)權(quán)的限制，不可盲目發(fā)展，以免引起國(guó)際糾紛。在此基礎(chǔ)上重點(diǎn)做好“二借”，一是要借根，借用云南本土的抗性砧木，提高適應(yīng)性，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)季生產(chǎn)（其他要求滿足第一個(gè)問(wèn)題）；二是借助現(xiàn)代物流技術(shù)和手段，確保成熟度最好的果品在3天內(nèi)到達(dá)消費(fèi)者手里，滿足3天的消費(fèi)需要，確保果品生產(chǎn)的高品質(zhì)、高品味，實(shí)現(xiàn)世界一流果品的云南特色（這部分一定要由龍頭企業(yè)來(lái)完成）。（春城晚報(bào) 記者秦蒙琳 蔣瓊波 楊質(zhì)高 實(shí)習(xí)生劉彌涓 攝影報(bào)道）
