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米飯,是中國人餐桌上的重要主角?！暗净ㄏ憷镎f豐年”,飽滿的水稻總是和幸福的生活聯(lián)系在一起。
中國水稻種植遍布南北,品種也相當(dāng)多,產(chǎn)自天津的小站稻是其中之一,當(dāng)?shù)厝诵稳萦眯≌镜尽耙患抑箫?四鄰飄香”。
小站稻的名字起源于天津市小站鎮(zhèn),這里面積不大,卻面朝渤海、拱衛(wèi)京畿,是自古以來的屯兵重地,影響中國近代軍事史的小站練兵也在此地,因此小站還曾出現(xiàn)在19世紀(jì)歐美國家繪制的世界地圖上。宋遼時(shí)期,士兵們種植了最初的小站稻,后來在清朝時(shí)小站稻成為了宮廷御膳米,端上了皇帝的餐桌。上世紀(jì)50年代,小站稻以特二級(jí)優(yōu)質(zhì)米的身份遠(yuǎn)銷日本、東歐、東南亞、古巴等地。
小站稻從歷史走到今天,融入了更多新科技,目前已經(jīng)培育出了幾十種抗病蟲害、耐旱耐鹽堿、畝產(chǎn)高的優(yōu)質(zhì)水稻品種。生產(chǎn)上逐步實(shí)現(xiàn)機(jī)械化全覆蓋,使用無人機(jī)進(jìn)行綠色防控,大大提高了生產(chǎn)效率。
隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們?cè)絹碓阶非蟾咂焚|(zhì)的生活,中國人的飯碗里不僅要裝滿米,還要裝好米。小站稻里的“津川1號(hào)”“天隆619”“津稻919”等明星品種,經(jīng)專家鑒定后認(rèn)為,從外觀品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)、食味品質(zhì)等綜合特性上來看,都與日本最好的品種“越光米”相當(dāng),已達(dá)到世界先進(jìn)水平。
中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)智慧中的“和諧共生”理念也在小站稻的身上得到了發(fā)揚(yáng)。利用稻田這一特殊淺水生態(tài)環(huán)境系統(tǒng),讓魚、鴨、蟹、稻共生,促進(jìn)稻田的物質(zhì)和能量良性循環(huán)。綠色環(huán)保的同時(shí),也給農(nóng)民們帶來了更多收益。
農(nóng)業(yè)是中國的立國之本。小站稻既傳承傳統(tǒng)技藝,又發(fā)揮高新科技,為農(nóng)業(yè)興旺、農(nóng)村宜居、農(nóng)民富裕,探索了一條新路。
