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近年來，國內(nèi)外保健品市場興起了“魚油熱”，商家宣稱魚油有助心腦血管健康。魚油真有這么好嗎？哪些人適合服用魚油？哪些人又不適合？解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師劉英華給出了答案。
劉英華說，我們平時(shí)所說的魚油是一個(gè)廣泛的概念，它的主要成分是歐米茄-3脂肪酸（由EPA和DHA組成）。對于青少年、孕婦和哺乳期女性來說，他們比較需要補(bǔ)充的是DHA，但魚油中既含有DHA，也含有EPA，如果以上人群攝入EPA，則可能對他們的肝臟和其它身體器官造成負(fù)擔(dān)。
哪些人群可以適量補(bǔ)充魚油呢？劉英華表示，一是高甘油三酯血癥人群。這類人需要補(bǔ)充魚油來輔助降低甘油三酯的濃度；二是有心血管疾病家族史的人。他們可以適當(dāng)補(bǔ)充魚油，來預(yù)防日后發(fā)生冠心病的風(fēng)險(xiǎn)；三是吃魚非常少的正常人。這類人不能從食物中攝取足夠的魚油，最好是補(bǔ)充一些魚油來增加歐米茄-3脂肪酸的攝入量；四是經(jīng)常攝入高脂飲食的人。這類人可能會(huì)出現(xiàn)高甘油三酯血癥的風(fēng)險(xiǎn)，所以這類人群還是需要適量補(bǔ)充；五是老年人。老年人既需要補(bǔ)充腦，也需要預(yù)防心血管病風(fēng)險(xiǎn)，所以DHA和EPA都需要補(bǔ)充，因此老年人比較適合吃魚油。
